Havuçlu Patates Püresi



Havuçlu Patates Püresi, soğuk meze türlerinden bir tanesidir. Besin değeri yüksek olan bu tarif salata olarak da adlandırılmaktadır. Yoğurtlu sarımsaklı olarak tüketiliyor. Yine aynı tarifte dileyen yoğurt sarımsak ayrıntısını kullanmayabilir. Yapılışı oldukça basit olan bu soğuk salata buzdolabında 3 gün boyunca saklanabilir. Yine buzdolabı dışında saklama süresi 5 saattir. Besin değeri yüksek olan bu salatanın kalorisi de oldukça yüksek. Diyet yapanların az miktarlarda tüketmeleri tavsiye edilir. 

Havuçlu Patates Püresi İçin Malzemeler:

  • 7 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 adet orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2.5 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Pürenin yapılış aşamasına patatesleri haşlamakla başlayalım. Yeterince suyun içerisine patateslerin tamamını koyalım ve harlı ateşte haşlayalım. Bu aşamada şu bilgiyi de aktarmakta yarar vardır. Patatesleri kabukları ile haşlamak besin değerini kaybetmemesine sebep olmaktadır. Patatesleri kabukları ile haşlamanızı tavsiye ediyoruz, fakat iyice yıkandıklarından emin olmak şartı ile. Patatesler bir yanda haşlanırken, salatanın diğer malzemesinin hazırlık aşamasına geçelim. Derin bir cam kâsenin içerisine havuçları iyice yıkayıp kuruladıktan sonra rendelemek şartı ile hazırlayalım. Diğer yandan yapışmaz özelliği bulunan bir bot tava içerisine zeytinyağını, rendelenen havuçları ve listede verilen tuzun yarısını koyalım, kavurma işlemini başlatalım.

Havuçlu Patates Püresi

Devamlı karıştırmak suretiyle havuçların içerisinde sıvı kalmayana kadar pişirelim. Suyunu çekmiş ve tane tane bir duruş almış olan havuçlar başarı ile kavrulmuş demektir, işlemi sonlandıralım. Diğer yanda kaynamakta olan patatesleri bir kaşık sapı yardımı ile kontör edelim. Eğer patatesin üzerine bastırıldığında kaşığın sapı kolay bir biçimde patatese batıyorsa haşlanma işlemi de başarılı demektir. Pişirilmesi gereken malzemeler salata halini almak için hazırdır. 

Salatanın tamamını içerisine alabilecek özellikte cam bir kabın içerisine önce patatesleri koyalım ve bir ezici ile püre haline getirelim. Tam bu aşamada listede vermiş olduğumuz sütü ve tereyağının yarısını patatese ilave edip, ezme karıştırma işlemini sürdürelim. Bu işlemin ardından önceden hazırlanan havuçları da patates püresine ilave edip karıştıralım. Cam bir tepsinin içini su ile iyice ıslatıp salatayı içerisine dökelim. Üzerini iyice düzleyip son aşama için hazırlıklara başlayalım. Listede verilen yoğurdu cam bir kâse içerisine döküp, içerisine kalan tuzu ve dövülmüş sarımsakları da ilave edelim. Bu sosu iyice karıştırıp, tepsi içerisinde bulunan patates püresinin üzerine iyice yayalım.

Diğer yanda küçük bir cezvede tereyağını eritip içerisine pul biberi dökelim. Yağ ve pul biber iyice kızardığında salatanın üzerine sıcak sıcak dökelim. Servisten önceki son adım olarak, maydanozları incece kıyalım ve salatanın üzerine dekor yapalım. Hazırlama aşaması sona eren patates püresini arzu edilen büyüklüklerde dilimleyelim. Yine başka bir fikir olan kek kalıbı ile sunum bu salatada da denenebilir. Ya da ufak porsiyonlar isteyenler minik kâseler kullanarak şık bir sunum elde edebilirler. Havuçlu patates püresi servise hazırdır.

Afiyet olsun  

Yayınlanma Tarihi : 04.11.2014 02:55:17





Havuçlu Patates Püresi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Havuçlu Patates Püresi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Patates Püresi Tarifi

Patates püresi tarifi, patates püresi en fazla et, tavuk yemekleri yanında tercih edilen bir tariftir. Aynı zamanda  hanımların kabul günlerinde, çay saatlerinde de sıkça yapılır. Yapımının pratik olması nedeniyle patates püresi h...

Sosisli Patates Püresi

Sosisli Patates Püresi, Sosis ve patates çocukların, büyük, küçük herkesin vazgeçilmez haline gelmiştir. Özellikle çocuklar için muhteşem bir tat’dır. Sabah kahvaltısında severek yapabilirsiniz sosisli patates püresini. Patates...

Mantarlı Patates Püresi

Mantarlı Patates Püresi, Son zamanlarda en sık sorulan ve en sık tüketilen mantarlı patates püresini özellikle et yiyemeyen vejeteryan olan kişiler severek tüketir. Ancak mantarı alerjiye yatkın olan kişilerin dikkatle tüketmesi g...

Ördekli Patates Püresi

Ördekli patates püresi, Öncelikle çocukların dikkatini çekerek onların patates püresine yemesini sağlayacak olan ördekli patates püresi denemeniz gereken tarifler arasındadır. Ördekli patates püresi kırmızı et, tavuk eti, ve rosto...

Toz Patates Püresi

Toz patates püresi: Toz patates püresi 5 dakika kadar kısa sürede hazırlanabilen bir yiyecektir. Hazır olarak alınan toz patates püresi evde rahatlıkla çabucak hazırlanmaktadır. Size biraz sonra vereceğimiz tarif 2 kişiliktir. Öze...

Pancarlı Patates Püresi

Pancarlı patates püresi, rengi nedeniyle fark yaratacak purelerdendir. Pancarın verdiği renkten dolayı çok zengin görünüm elde edebilirsiniz. Pancarlı patates püresi et yemeklerinin yanında servis edip, misafirlerinize sunabilirsi...

Fesleğenli Patates Püresi

Fesleğenli patates püresi:i tarifi lezzetli ve bir o kadarda kolay malzemelerle yapılan ve her yemeğin yanına mükemmel bir uyum sağlayabilecek pratik bir tariftir. Fesleğenli patates püresi tarifi için gerekli olan malzemeler nele...

Tavuklu Patates Püresi

Tavuklu patates püresi, damaklarda çok güzel tat bırakan bir lezzettir. Patates ve tavuk birbirine çok yakışırlar. Doyurucu özellikleri ise inanılmazdır. Çocuklar ise patates yemeden zaman geçiremezler. Büyüklerde tabi aynı şekild...

Patates Püresi Nasıl Isıtılır

Patates Püresi Nasıl Isıtılır; Patates püresi, haşlanmış ve ezilmiş patatesi süt, yağ ve et suyu ile karıştırılarak elde edilen bir yiyecek çeşididir. Genelde et yemeklerinin yanında garnitür ve perhiz yemeği olarak kullanılmaktad...

Patates Püresi İle Neler Yapılır

Patates Püresi İle Neler Yapılır, Lifli yapısı, besin değerleriyle bilinen patatesin çok farklı biçimde tüketimi yapılmaktadır.  Haşlanmış  patatesin ezilmesiyle elde edilen patates püresi tek başına tüketilebildiği gibi bir çok y...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

patates püresi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017