Patates Püresi Köfte



Patates Püresi Köfte, damaklarda tat bırakacak mükemmel bir yemek çeşidi olan patates püreli köfte tarifi ile sizlerde mutfaklarda harikalar yaratabilirsiniz. Akşam yemeklerinizi şölene dönüştürerek sevdiklerinize ve konuklarınıza sunabileceğiniz bu şahane püreli patatesi pilav ve cacık eşliğinde taçlandırabilirsiniz. 

Patates Püresi Köfte İçin Gerekli Malzemeler

Patates Püresi İçin

  • 3-4 adet orta irilikte patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yeteri kadar tuz

Köftesi İçin

  • Yarım kg köftelik kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz

Sosu İçin

  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı kadar sıcak su

Patates Püreli Köfte Hazırlanışı

Patates püreli köfte hazırlığımıza öncelikle 1 kg patatesin kabuklarını soyduktan sonra yemeklik şeklinde doğrayarak başlayalım. Doğranan patatesleri uygun bir tencereye aldıktan sonra üzerini 2 parmak aşacak kadar su ve yeteri kadar tuz ilave ederek ocağa koyarak haşlamaya bırakalım. Patatesler haşlanırken bizde köfteleri hazırlayalım. Karıştırma kabımıza yarım kg köftelik kıyma, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2-3 diş dövülmüş sarımsak, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tutam kıyılmış maydanoz ve yeteri kadar tuz ilave ederek köftelik harcımızı iyice yoğuralım.

Patates Püresi Köfte

Ardından yoğrulan köftelik harçtan ceviz iriliğinde parçalar alarak avuç içimizde yuvarladıktan sonra ortasından açarak köfteleri çanak şekline getirelim. Ardından fırın tepsimizi yağladıktan sonra çanak köfteleri tepsiye sıralayarak döşeyip fırınımızı 195 derecede önceden ısıtarak köfteleri fırına vererek hafifçe pembeleşinceye kadar kızartıp tepsiyi fırından alalım.

Daha sonra haşlanarak yumuşayan patatesleri ocaktan alarak haşlama suyunu süzdürerek geniş bir kabın içine alarak bir çatal yardımıyla iyice ezerek püre şekline getirelim. Pürenin üzerine 1 su bardağı süt, 1çorba kaşığı tereyağı ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek püre pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştıralım. Ardından hazır hale gelen patates püresinden bir kaşık yardımıyla alarak çanak şeklindeki köftelerin ortasına doldurduktan sonra pürelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.

Patates püreli köftemizin sosu için uygun bir kabın içine 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 çay kaşığı karabiber ilave ettikten sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su ilavesiyle salçaları iyice ezerek sos şekline getirerek köftelerin bulunduğu tepsiye dökelim. Fırınımızı tekrar 195 derecede ısıtarak tepsiyi tekrar fırına verip kaşar rendesi eriyip kızarana kadar pişirerek fırından çıkartalım. Hazır hale gelen patates püreli köftemizi pilav eşliğinde sıcak sıcak servise sunalım.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.11.2014 04:54:47





Patates Püresi Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Patates Püresi Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Patates Püresi Tarifi

Patates püresi tarifi, patates püresi en fazla et, tavuk yemekleri yanında tercih edilen bir tariftir. Aynı zamanda  hanımların kabul günlerinde, çay saatlerinde de sıkça yapılır. Yapımının pratik olması nedeniyle patates püresi h...

Sosisli Patates Püresi

Sosisli Patates Püresi, Sosis ve patates çocukların, büyük, küçük herkesin vazgeçilmez haline gelmiştir. Özellikle çocuklar için muhteşem bir tat’dır. Sabah kahvaltısında severek yapabilirsiniz sosisli patates püresini. Patates...

Mantarlı Patates Püresi

Mantarlı Patates Püresi, Son zamanlarda en sık sorulan ve en sık tüketilen mantarlı patates püresini özellikle et yiyemeyen vejeteryan olan kişiler severek tüketir. Ancak mantarı alerjiye yatkın olan kişilerin dikkatle tüketmesi g...

Ördekli Patates Püresi

Ördekli patates püresi, Öncelikle çocukların dikkatini çekerek onların patates püresine yemesini sağlayacak olan ördekli patates püresi denemeniz gereken tarifler arasındadır. Ördekli patates püresi kırmızı et, tavuk eti, ve rosto...

Toz Patates Püresi

Toz patates püresi: Toz patates püresi 5 dakika kadar kısa sürede hazırlanabilen bir yiyecektir. Hazır olarak alınan toz patates püresi evde rahatlıkla çabucak hazırlanmaktadır. Size biraz sonra vereceğimiz tarif 2 kişiliktir. Öze...

Pancarlı Patates Püresi

Pancarlı patates püresi, rengi nedeniyle fark yaratacak purelerdendir. Pancarın verdiği renkten dolayı çok zengin görünüm elde edebilirsiniz. Pancarlı patates püresi et yemeklerinin yanında servis edip, misafirlerinize sunabilirsi...

Fesleğenli Patates Püresi

Fesleğenli patates püresi:i tarifi lezzetli ve bir o kadarda kolay malzemelerle yapılan ve her yemeğin yanına mükemmel bir uyum sağlayabilecek pratik bir tariftir. Fesleğenli patates püresi tarifi için gerekli olan malzemeler nele...

Tavuklu Patates Püresi

Tavuklu patates püresi, damaklarda çok güzel tat bırakan bir lezzettir. Patates ve tavuk birbirine çok yakışırlar. Doyurucu özellikleri ise inanılmazdır. Çocuklar ise patates yemeden zaman geçiremezler. Büyüklerde tabi aynı şekild...

Patates Püresi Nasıl Isıtılır

Patates Püresi Nasıl Isıtılır; Patates püresi, haşlanmış ve ezilmiş patatesi süt, yağ ve et suyu ile karıştırılarak elde edilen bir yiyecek çeşididir. Genelde et yemeklerinin yanında garnitür ve perhiz yemeği olarak kullanılmaktad...

Patates Püresi İle Neler Yapılır

Patates Püresi İle Neler Yapılır, Lifli yapısı, besin değerleriyle bilinen patatesin çok farklı biçimde tüketimi yapılmaktadır.  Haşlanmış  patatesin ezilmesiyle elde edilen patates püresi tek başına tüketilebildiği gibi bir çok y...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

patates püresi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017