Yoğurtlu Patates Püresi



Patates püresi ana yemeklerin yanında ek olarak veya meze olarak kullanılmıştır. Patates püresi üzerine süzme yoğurt dökülerek yoğurtlu patates püresi elde edilmiştir. Bu şekilde yapılması ile yine meze olarak yemeklerde sunulabileceği gibi misafir ikramlarında, beş çaylarında yapılabilir. Soğuk olarak hazırlanan yoğurtlu patates püresi diğer ikramların yanında özellikle çok tercih edilmektedir. Kolay hazırlanması ve hafif olması sebebiyle her zaman ve yapılabilir.

Yoğurtlu Patates Püresi Malzemeleri
  • 4-5 tane büyük boy patates
  • 2 su bardağı yoğurt veya süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yoğurtlu Patates Püresi Yapılışı

Patatesler yıkanıp büyük ve derin bir tencereye koyularak üstünü üç parmak  geçecek kadar su ekleyip orta hararetteki ateşin üzerine koyulur. Patatesler kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve tencerenin kapağı kapalı olarak, haşlanmaya bırakılır. Bıçak ile patatesi delip pişip pişmediği kontrol edilebilir.
Yoğurtlu Patates Püresi

Patates iyice haşlanmış ise bıçak çok rahat içine saplanacaktır. Patatesler haşlanınca tencere de kalan fazla su süzülüp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kabukları soyulup rende ile rendelenir. Patates rendesinin üzerine süt dökülüp karıştırılır. Daha sonra maydanozlar ince ince kıyıp ilave edilir ve tuz eklenir. Bütün malzeme birbirine iyice karıştırılır. Borcam tepsi veya servis tepsisine patates püresi dökülür. Kaşık yardımı ile düzeltilip üzeri streç ile kapatılır. Buzdolabına koyularak yaklaşık iki saat kadar dinlendirilir. Böylece patates püresi soğuktan biraz katılaşacak ve dilimlenmesi daha kolay olacaktır.

Sarımsak soyulup havanda ezilir. Süzme yoğurt kullanıyorsak biraz sulandırılarak ezilir. Yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ve mayonez koyup karıştırılır. 
Buzdolabında bekletilen patates püresi çıkartılır. Üzerine hazırlanan yoğurt döküp düzgünce kaşık ile yayılır. Bir yapışmaz tava içine tereyağ koyulup kısık ateşte eritilir. Tereyağ kızınca üzerine toz kırmızı biber ile pul biber eklenip kızdırılır.
Yoğurtlu patates püresi dilimlenir ve üzerine tereyağ gezdirilip servis yapılır.

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 25.12.2013 01:08:41





Yoğurtlu Patates Püresi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

2 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Patates Püresi"

Tazime

Cevap Sayısı: 0
Bu patates püresi her şekliyle güzel. Yoğurtlusunun da ayrı bir tat kattığına eminim. Tarifi için emeğinize sağlık, herkese afiyet olsun.

2014-02-22 / Kullanıcı oyu: 4,5

Umur

Cevap Sayısı: 0
5 çaylarının değişilmez bir yemek türü olan yoğurtlu patates püresi her erkeğin yok diyemeyeceği bir lezzettedir.

2014-02-19 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Patates Püresi Tarifi

Patates püresi tarifi, patates püresi en fazla et, tavuk yemekleri yanında tercih edilen bir tariftir. Aynı zamanda  hanımların kabul günlerinde, çay saatlerinde de sıkça yapılır. Yapımının pratik olması nedeniyle patates püresi h...

Toz Patates Püresi

Toz patates püresi: Toz patates püresi 5 dakika kadar kısa sürede hazırlanabilen bir yiyecektir. Hazır olarak alınan toz patates püresi evde rahatlıkla çabucak hazırlanmaktadır. Size biraz sonra vereceğimiz tarif 2 kişiliktir. Öze...

Pancarlı Patates Püresi

Pancarlı patates püresi, rengi nedeniyle fark yaratacak purelerdendir. Pancarın verdiği renkten dolayı çok zengin görünüm elde edebilirsiniz. Pancarlı patates püresi et yemeklerinin yanında servis edip, misafirlerinize sunabilirsi...

Mantarlı Patates Püresi

Mantarlı Patates Püresi, Son zamanlarda en sık sorulan ve en sık tüketilen mantarlı patates püresini özellikle et yiyemeyen vejeteryan olan kişiler severek tüketir. Ancak mantarı alerjiye yatkın olan kişilerin dikkatle tüketmesi g...

Patates Püresi Salçalı

Patates püresi salçalı, yemeklere ara sıcak olarak eşlik edecek başka bir tariftir. Patates püresi zaten bütün hanımlar tarafından kurtarıcı gibi hazırlanan ve beğenilerek tüketilen yardımcı yemeklerden biridir. Hazırlanması kolay...

Ördekli Patates Püresi

Ördekli patates püresi, Öncelikle çocukların dikkatini çekerek onların patates püresine yemesini sağlayacak olan ördekli patates püresi denemeniz gereken tarifler arasındadır. Ördekli patates püresi kırmızı et, tavuk eti, ve rosto...

Sosisli Patates Püresi

Sosisli Patates Püresi, Sosis ve patates çocukların, büyük, küçük herkesin vazgeçilmez haline gelmiştir. Özellikle çocuklar için muhteşem bir tat’dır. Sabah kahvaltısında severek yapabilirsiniz sosisli patates püresini. Patates...

Köfte Üstü Patates Püresi

Köfte üstü patates püresi; yapımı oldukça kolay, lezzetli ve pratik bir yemektir. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Besleyici olmasının yanında aynı zamanda enerji de vermektedir. Büyüklerin ve çocukların işta...

Fesleğenli Patates Püresi

Fesleğenli patates püresi:i tarifi lezzetli ve bir o kadarda kolay malzemelerle yapılan ve her yemeğin yanına mükemmel bir uyum sağlayabilecek pratik bir tariftir. Fesleğenli patates püresi tarifi için gerekli olan malzemeler nele...

Soslu Patates Püresi

Soslu patates püresi, yapımı çok kolay aperatiftir. Patates püresi artık pek çok yemeğin yanında ikram edilen bir lezzettir. Patates püresi sayesinde bazen pilav pişirmeye gerek kalmadığı gibi yemek sunumu da oldukça şık bir görün...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

patates püresi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2017