patatespuresi.gen.tr https://www.patatespuresi.gen.tr Patates Püresi, Tarifi ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, patatespuresi.gen.tr Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 Wed, 20 Nov 2019 00:00:00 +0000 60 Yoğurtlu Mayonezli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/yogurtlu-mayonezli-patates-puresi.html Fri, 02 Nov 2018 02:39:24 +0000 Yoğurtlu Mayonezli Patates Püresi, Patates püresi son zamanlarda kadınların garnitür olarak sofralarında şık sunumlar hazırlayarak bulundurdukları bir garnitür türüdür. En çocukların ilgisini çektiğinden dolayı sıklıkla h Yoğurtlu Mayonezli Patates Püresi, Patates püresi son zamanlarda kadınların garnitür olarak sofralarında şık sunumlar hazırlayarak bulundurdukları bir garnitür türüdür. En çocukların ilgisini çektiğinden dolayı sıklıkla hazırlanan bu garnitüre sizde bayılacaksınız. Soğuk meze gibi hazırlanan yoğurtlu mayonezli patates püresini hazırlamak çok kolay ve pratiktir. Üstelik hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile hazırlanan bu yemeği bir araya getirmek çalışan ev kadınların için çok da yardımcı olacaktır. Yoğurtla mayonezin karışımı ile krema gibi bir kıvam alırken, sarımsağın eşsiz aroması da yemeğe lezzet katacaktır. Şimdiden kolay gelsin.

Yoğurtlu Mayonezli Patates Püresi Malzemeler :
  • 3 adet büyük boy patates
  • 2 su bardağı ev yoğurdu
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • Aldığı kadar süt (patatesi yumuşatmak için)
  • Maydanoz 
  • Kırmızı biber
  • Pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu Mayonezli Patates Püresi Yapılışı :

Yoğurtlu Mayonezli Patates Püresi için öncelikle geniş bir düdüklü tencerenin içine patatesleri kabukları ile birlikte yıkayın ve düdüklü tencerenin içine koyun. Daha sonra üzerine gelecek kadar sıcak su ekleyerek düdüklü tencerenin ağzını kapatın ve ocağın üzerine alarak kaynamaya bırakın. Daha sonra pişen patateslerin kabuklarını soyarak rende yardımı ile rendeleyin. Daha sonra üzerine biraz süt ekleyerek patatesi yumuşatın ve püre kıvamına gelene kadar eliniz ile yoğurun. Daha sonra maydanozları ince ince kıyarak patates püresinin içine atın ve karıştırın. Ayrı bir kaba yoğurdu ve mayonezi koyarak çırpın. Daha sonra içine sarımsağın kabuklarını soyarak rendeleyin. Şık bir servis kasesine patates püresini iyice yayın ve tahta kaşık yardımı ile bastırın. Daha sonra üzerine yoğurtlu sosu ekleyin. Son olarak bir sos tavasına tere yağını koyup eritin. Daha sonra içine pul biber ve kırmızı biber ekleyerek karıştırın. Daha sonra yoğurtlu sosun üzerine tere yağlı sosu kaşık yardımı ile gezdirin.Yoğurtlu Mayonezli Patates Püresi hazır.


Şimdiden Afiyet Olsun.......
]]>
Mayonezli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/mayonezli-patates-puresi.html Fri, 02 Nov 2018 17:49:07 +0000 Mayonezli patates püresi, hanımların beş çayı ve davetlerinde masada mutlaka patatesli bir şeyle bulunur. Patates hepimizin severek tükettiği yiyecekler arasındadır. Mayonezle karışan patatesin tadına doyulmaz ve ik Mayonezli patates püresi, hanımların beş çayı ve davetlerinde masada mutlaka patatesli bir şeyle bulunur. Patates hepimizin severek tükettiği yiyecekler arasındadır. Mayonezle karışan patatesin tadına doyulmaz ve ikisi kadar uyumlu lezzet sanırım nadir bulunur. Mayonezli patates püresinin yapımı basit, görüntüye zaten diyecek yok. Birde tadına doyulmaz bir lezzet olunca sanırım davet masanızda en çabuk tükenecek yiyeceklerden biri olacaktır. Aynı zamanda akşam menülerinde de garnitür olarak masada bulundurabileceğiniz bu harika tarife hemen geçelim.

Mayonezli patates püresi için gerekli malzemeler,

  • 7-8 adet orta boy haşlamalık patates
  • 7-8 dal dereotu
  • Damak tadınıza göre yeterli miktarda tuz
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Ve damak tadınıza göre mayonez

Yapılışı,

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyarak küçük parçalara bölerek tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım. Kabuklarını soyarak ve küçük parçalara bölerek haşladığınızda patatesler bu şeklide çok daha kolay haşlanacaktır. Haşlama işlemi sırasında haşlama suyuna bir miktarda tuz atarsanız patateslerin lezzetini artırmış olursunuz.

Haşlanmış olan patatesleri bir çatal yardımı ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezelim. Bir kabın içerisine  mayonez ve yoğurdu alarak iyice karıştıralım. Burada mayonez miktarını siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ama unutmayın ki bir süre mayonezli ve yoğurtlu karışımda bekleyen patatesler karışımı iyice emecektir. Bu yüzden mayonez yoğurt karışımını biraz fazla koyabilirsiniz. Karşıma ezilmiş patatesleri de ekledikten sonra iyice karıştırın. Ve mayonezli patates pürenizi bir servis tabağına alın. Servis tabağındaki pürenizin üzerine yıkanmış ve incecik kıyılmış dere otlarından serperek görüntüyü güzelleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

]]>
Sarımsaklı Yoğurtlu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/sarimsakli-yogurtlu-patates-puresi.html Sat, 03 Nov 2018 15:53:01 +0000 Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi; Bir Türk milleti olarak yemeğe oldukça düşkün bir toplumuz. Yemek masalarımız şartlar el verdiği sürece en güzel şekilde ve çeşit çeşit yemeklerle süslemeyi çok severiz. Hazırladığ Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi; Bir Türk milleti olarak yemeğe oldukça düşkün bir toplumuz. Yemek masalarımız şartlar el verdiği sürece en güzel şekilde ve çeşit çeşit yemeklerle süslemeyi çok severiz. Hazırladığımız yemekler kadar yemeklerimizin yanında sunduğumuz garnitürler ve mezelerde bizler için çok önemlidir. Garnitür veya meze denilince de ilk akla gelenlerden biri de patates püresidir. Patates püresi bir çok besin ve malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin sarımsaklı yoğurtlu patates püresi gibi. Sizleri bilmem fakat ben bu enfes lezzeti oldukça sıklıkla yapıp sevdiklerimle birlikte tüketmeyi çok severim. Ayrıca kebap türlerinin yanına oldukça yakışması ile ün salmış bu enfes lezzet köfte çeşitleri ve etli diğer yemeklerin de yanına çok yakışmaktadır. Denemeyenler için şiddetle tavsiye ediyorum ve bu enfes lezzetten daha fazla mahrum kalmamanız için de tarifini sizlerle paylaşıyorum. Dilerseniz deneye bilirsiniz. 

Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi için gerekli malzemeler;
  • 4-5 adet patates,
  • 1 demet maydanoz,
  • Dileğe göre 1 tutam dere otu,
  • 100 gram kaşar peyniri,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
Üzeri için;
  • Büyük bir kase yoğurt, süzme yoğurt tercihimdir,
  • 3 yemek kaşığı mayonez,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 Bir tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane,
Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi hazırlanışı; 

Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi hazırlamak için ilk olarak patatesleri batası su ile birlikte haşlıyoruz. Ardından haşlanan patatesin kabuklarını soyup bir güzel eziyoruz. Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri ve sütü ilave edip iyice karıştırıp homojen hale getiriyoruz. Daha sonra İnce ince kıydığımız dereotu ve maydanozu hazırladığımız patatesin içerisine ekliyoruz. Ardından karabiber, pul biber, tuz ekleyip iyice karıştırdığımız patates püresini borcam bir tepsinin içerisine alıp tepsinin her yerine eşit miktarda gelecek şekilde yayıyoruz. 

Ardından derin bir kasenin içerisine yoğurdu, mayonezi, tuz ve iyice ezdiğimiz sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra hazırlamış olduğumuz karışımı tepsiye yaydığımız patates püresinin üzerine seriyoruz. Sonrasında üzerine kuru nane serptiğimiz sarımsaklı yoğurtlu patates püresini dilersek ılık şekilde servis yapabiliriz. Fakat rahat dilimlemek ve görünüm olarak daha güzel görünsün diye donması için bir müddet buz dolabında bekletip dilimleyerek yemeklerimizin yanında servis yapabiliriz. Şimdiden afiyet olsun. 
]]>
Soğuk Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/soguk-patates-puresi.html Sat, 03 Nov 2018 22:50:08 +0000 Soğuk patates püresi, belki de hanımların kurtarıcısı bir tariftir. Özel kabul günlerinde, çay saatlerinde, davetlerde ilk akla gelen soğuk patates püresi olur. Hem daha önceden hazırlanabilir, hem de yapımı kolay ve lezzetli o Soğuk patates püresi, belki de hanımların kurtarıcısı bir tariftir. Özel kabul günlerinde, çay saatlerinde, davetlerde ilk akla gelen soğuk patates püresi olur. Hem daha önceden hazırlanabilir, hem de yapımı kolay ve lezzetli olur. Üstelik oldukça da besleyici ve doyurucudur. Yemek davetlerinde salata olarak bile ikram edilebilir. Sıcak olarak yapılan patates püresi kadar lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Konuklarınız geleceği zaman erkenden hazırlayıp, işlerinizi kolaylaştırabilirsiniz. Patatesleri özel haşlamalık olanından alırsanız daha iyi olur. Kaynattığınız zaman fazla çatlayıp, bozulmazlar. Malzemelerimiz hazır ise hemen püreyi yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Soğuk patates püresi için gereken malzemeler
  • 5-6 adet orta boy patates
  • 2-3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı mayonez
  • Damak tadınıza uygun tuz
  • 5-6 sap dereotu
Soğuk patates püresi yapılışı

Öncelikle patatesleri ister kabuklu olarak, isterseniz kabuklarını soyarak ayıklayın. Ama sizlere kabuklu olarak haşlamanızı tavsiye ederiz. Çünkü kabuklarını soyarsanız patates daha fazla su çekecektir. Bu patates püresinin tadını bozabilir. Yumuşayana kadar haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve geniş bir kabın içine alın. Burada ezici aparatı yardımıyla patatesleri iyice ezin. Bunun içine önce yoğurdu koyarak iyice karıştırın. Ardından mayonezi ilave ederek karıştırmaya devam edin. Patateslerle diğer malzemelerin iyice karışması gerekiyor. Eğer kıvamı çok yoğun olursa, içine biraz daha mayonez ilave edebilirsiniz. Lezzeti daha iyi olsa da, patates püresinin kalorisinin artacağını da hesaba katmanızı öneririz. En son olarak pürenin tuzunu da koyarak karıştırın. Soğuk patates püresini şık bir sunum tabağına alın. Üzerini düzelterek, ince doğranmış dereotu ile süslemesini yapın. Bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra ikramınızı yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Patates Püresi Sulu Olursa https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-sulu-olursa.html Sun, 04 Nov 2018 07:55:45 +0000 Patates püresi sulu olursa; yapılacak basit birkaç işlemle patates püresinin kendisiniz toparlamasını sağlayabilirsiniz. Patates püresinin yapımı çok kolaydır. Ancak süt miktarı biraz fazla gelirse biraz sulu olması normal Patates püresi sulu olursa; yapılacak basit birkaç işlemle patates püresinin kendisiniz toparlamasını sağlayabilirsiniz. Patates püresinin yapımı çok kolaydır. Ancak süt miktarı biraz fazla gelirse biraz sulu olması normaldir Bu durumda panik yapmadan yeni çözüm önerileri aramakta fayda vardır. Mutfakta güzel olmadı diye hiç bir şeyi atmayın. Mutlaka bir çözüm yolu ya da değerlendirilebilecek başka tarifler olabilir. Bunun için mutfakta bazı konularda biraz deneyim sahibi olmak ve biraz da araştırmak gerekir. Unutmayın başarısız uygulamalar insan çok şey öğretir. Bu nedenle kesinlikle moralinizi bozmayın. Patates püresi sulu olursa neler yapılabilir bir bakalım. 

Patates püresi sulu olduğunda neler yapılabilir
  • Haşlanmış patates biraz beklediğinde katılaşan bir sebzedir. Bu nedenle eğer vaktiniz varsa patates pürenizi buzdolabında ağzı açık bir şekilde 1-2 saat dinlendirin ve karıştırın. Servis yapmadan önce de mikro dalgada biraz ısıtın. Mikro dalganız yoksa ocakta da ısıtabilirsiniz.
  • Patates püreniz sulu olduysa kaşıkla karıştırarak kısık ateşte istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Ancak dikkatli olun çünkü patatesin dibi çok çabuk tutar.
  • Eğer patates püresini nasıl servis edeceğiniz fark etmez ise patates püresini yağlı kağıt serilmiş bir borcama yayın ve fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine de fırından çıkartmadan evvel kaşar peyniri rendeleyin.   
  • Patates püresi sulu olduysa ve illa ki klasik patates püresi yapmanız gerekmiyorsa patates püresini farklı bir tarifte de değerlendirebilirsiniz. Örneğin patatesi garnitür ile karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş borcama yayıp fırında pişirin. 
  • Yine sulu patates püresinin içerisine biraz kaşar peyniri ve galeta unu ekleyip kaşıkla köfte gibi dökerek yağlı tavada ya da fırında kızartabilirsiniz.
  • Patates püresinin servisi için vaktiniz varda yeteri kadar patatesi kabuklu olarak haşlayıp ve ezerek sulu olan patates pürenizin içerisine katabilirsiniz. Böylece patates püreniz biraz daha koyulaşır.
  • Patates püresi sulu olursa son tavsiyem çanak köftenin içine kaşıkla doldurarak fırında pişirebilirsiniz. Böylece patates pürenizi israf etmemiş olursunuz. 
]]>
Bebeklere Patates Püresi Ne Zaman Verilir https://www.patatespuresi.gen.tr/bebeklere-patates-puresi-ne-zaman-verilir.html Mon, 05 Nov 2018 02:46:28 +0000 Bebeklere Patates Püresi Ne Zaman Verilir, bebek sahibi olan annelerin özellikle ilk defa anne oluyorlar ise bebek beslenmesi ve bebeğe verilecek gıdalar konusunda sıkça endişe yaşayabilirler. Bu dönemde gerek aile büyükleri gerekse Bebeklere Patates Püresi Ne Zaman Verilir, bebek sahibi olan annelerin özellikle ilk defa anne oluyorlar ise bebek beslenmesi ve bebeğe verilecek gıdalar konusunda sıkça endişe yaşayabilirler. Bu dönemde gerek aile büyükleri gerekse çevredeki komşu ve arkadaşlar sürekli farklı şeyler söyleyerek annenin kafasının karışmasına sebep olabilirler. Bebekler için ilk altı ayda mutlaka sadece anne sütü verilmelidir. Herhangi tıbbi veya sağlığı etkileyecek ilaç kullanımı ya da fizyolojik bir sorun yoksa mutlaka bebeğe ilk altı ay sadece anne sütü verilmelidir. Bunun haricinde altıncı aydan sonra bebek için ek gıdalara geçilebilir.

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş

Bebek beslenmesi son derece ciddi ve dikkat edilmesi gereken bir konudur. Özellikle ilk aylarda bebeğe sadece anne sütü verilmeli ve bebeğin bakışlarına ya da istiyor gibi hareketler yapmasına bakılmaksızın anne sütü dışında bir şeyler verilmemelidir. Altıncı aydan sonra yavaş yavaş bebeğe ek gıdalar verilmeye başlanabilir. Ek gıdalara geçiş yapılır iken mutlaka bebeğin doktoruna danışılmalı ve hafif gıdalar ile ek gıdaya geçiş süreci başlatılmalıdır. Yoğurt ya da meyve püreleri altıncı aydan sonra bebeğe verilebilecek ilk gıdalar arasındadır. Yoğurt mutlaka günlük olarak evde yapılmalıdır ve bebek için özellikle küçük bardaklarda ya da kavanozlarda mayalanır ise kolaylıkla taze taze tüketilebilir.
Patates, havuç gibi sebze pürelerine geçiş süreci biraz daha yavaş olmalıdır. Özellikle patates gaz içeren nişastalı bir sebze olduğu için sekiz aydan küçük bebeklere verilmemelidir. Patates vermeye başlanacak dönemde bebeğin reaksiyon verip vermeyeceğinin anlaşılabilmesi için öncelikle bebek için yapılan çorbalara bir kaç küp patates eklenebilir ve sebze püresi halinde verilebilir. Çorba içinde patatese reaksiyon göstermeyen bebek için patates püresi verilebilir. Bebek için yapılacak patates püresi yetişkinler için hazırlanan püreden farklı olarak içine sadece süt ve bir parça tuz koyularak hazırlanmalıdır. Kaşar peyniri ya da bol miktarda tereyağı eklenmesi halinde bebek hazımsızlık çekebilir veya kabızlık yaşanabilir. 
Bebek için patates püresi hazırlanırken, patateslerin haşlanma aşamasında içine bir parça kereviz ve bir parça havuç koyularak hem patatesin tadı yumuşatılabilir hem de besin değeri daha yüksek bir püre elde edilebilir. Bebek iki yaşını geçtikten sonra çok fazla olmamak kaydı ile yetişkinler ile birlikte ana yemek yanında ev halkı için hazırlanan püreden yemesinde bir sorun yoktur. Yine de pürenin çok tuzlu ya da yoğun yağ içermemesi önemlidir. 
]]>
Patates Püresi Kalori https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-kalori.html Mon, 05 Nov 2018 09:02:50 +0000 Patates püresi kalori bakımından çok yüksek bir yemek çeşitidir. Patates toprak altında yetişen, yumru kısmı yenilen bir besin maddesidir. Bütün yıl boyunca bulunabilen pirinç, mısır ve buğdaydan sonra dünyada en çok tüket Patates püresi kalori bakımından çok yüksek bir yemek çeşitidir. Patates toprak altında yetişen, yumru kısmı yenilen bir besin maddesidir. Bütün yıl boyunca bulunabilen pirinç, mısır ve buğdaydan sonra dünyada en çok tüketilen dördüncü gıda kaynaklarından bir tanesidir. Genelde sağlık açısından çok yararlı ve güvenle tüketilebilecek bir besin kaynağıdır. Nişasta içeriği çok yüksektir. Diyet yapanlar ve yemeklerinde kalori sayımı yapanların çok dikkatli tüketmeleri gerekmektedir.

Patates tam bir potasyum deposudur, fosfor ve lif açısından da çok zengindir. Ayrıca A, C, K, B6 ve E vitaminleri içermektedir. Patates folatlar bakımından da çok zengindir. Aynı zamanda demir, magnezyum, kalsiyum, bakır, magnezyum, manganez içermektedir.
Patates; yemeği,çorbası, püresi, salatası yapılabilen besleyici bir sebzedir. Besin değerlerinin azalmaması için kabukları mümkün olduğunca çok ince soyulmalı veya mümkünse hiç soyulmadan tüketilmelidir.

Patatesin faydaları;
  • İçeriğinde yüksek magnezyum oranı sayesinde cilt sağlığına olumlu etkileri vardır. Cildi güzelleştirir.
  • Vücuttan toksin maddelerin atılmasına yardımcı olur.
  • Bol lifli yapısından ötürü bağırsakları iyi çalıştırarak temizler ve kabızlık, kolon kanseri gibi hastalıkların önlenmesinde etkilidir.
  • Troid bezlerinin düzenli çalışmasını sağlayarak guatr hastalığının oluşmasını engeller.
  • Patates vücuda enerji vererek halsizliğin ve yorgunluğun atılmasına yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korur.
  • İçeriğinde ki B vitaminleri sinir sistemimizi korumaya yardımcı olur.
  • İçeriğinde ki fosfor sayesinde cinsel gücü arttırmada faydalıdır.
Patates püresi  bir porsiyonda ki besin değerleri;
  • Karbonhidrat(gr): 39.11
  • Protein(gr): 9.34
  • Yağ(gr): 32.41
  • Lif(gr): 3.54
  • Kolestrol(mg): 38.06
  • Sodyum(mg): 845.7
  • Potasyum(mg): 1019.61
  • Kalsiyum(mg): 203.2
  • Vitamin A (mg): 119.71
  • Vitamin C (mg): 16.03
  • Demir(mg): 1.61
Patates püresi haşlanmış patates ile yapılan bir garnitür türüdür. Yağ, salça ve farklı baharatlarla tatlandırılır. Haşlanmış patatesin kilo yapıcı özelliği olmadığı için diyet yapanlar ve kilo kontolü sağlayanlar için ideal bir besin çeşitidir. Fakat patates püresi farklı malzemeler ile birleştiğinde besin değeri oldukça artar. Bu sebeple kilo fazlalığı olan kişilerin dikkatli tüketmesi gereken bir yemek türüdür.

Patates püresi kalorisi; patates püresinin bir porsiyonu yaklaşık olarak 260 gram gelmektedir. İçeriğinde ki kalori miktarı 490 kalori civarındadır.
]]>
Civciv Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/civciv-patates-puresi.html Tue, 06 Nov 2018 06:47:05 +0000 Civciv patates püresi, çocukların severek yediği bir aperatif çeşitidir. Özellikle kreş ya da okul öncesi eğitim döneminde eğitim kurumlarında çocuklar ile birlikte yapılabilecek güzel bir mutfak aktivitesidir. Her çocuk Civciv patates püresi, çocukların severek yediği bir aperatif çeşitidir. Özellikle kreş ya da okul öncesi eğitim döneminde eğitim kurumlarında çocuklar ile birlikte yapılabilecek güzel bir mutfak aktivitesidir. Her çocuk kendi yaptığı civcivi yerken bir de civcivlerin hangisinin daha güzel olduğunu tartışır dururlar. Çocukları o halde görmek oldukça keyiflidir. Tek başınıza da yapsanız oldukça basit bir tarif olan civciv patates püresi doğum günü çocukları için hazırlanan enfes doğum günü masalarını da süsler. Üzerinde biraz düşünülerek farklılaştırılarak süslenirse oldukça güzel bir görünüm ortaya çıkabilir. Fakat çok bekletilmeden tüketilmesinde yarar bulunmaktadır. Çünkü patates soğuduğunda lezzeti kaçan bir sebzedir. Bu yüzden az miktarda yaparak hemen yenilmesinde fayda bulunmaktadır.

Civciv patates püresi için gerekli malzemeler:
  • 4 adet patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 150 gr. taze kaşar peyniri
  • Yarım muskat
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet havuç
  • Yeteri kadar tuz
  • Bol miktarda karanfil
  • Süslemek için maydanoz ve kıvırcık
Civciv patates püresi Hazırlanışı: Patatesten civciv yapabilmek için öncelikle patates püresini hazırlamakla işe başlayın. Bunun için ilk önce patatesleri kabuklu ya da kabuğunu soyup doğrayarak iyice haşlayın. Haşlanan patatesleri soğumadan hemen soyun ve içerisine tereyağını ve tuzunu ilave ederek yağın tamamen erimesi için patatesi bir yandan ezip bir yandan da karıştırın. Rendenin kalın kısmı ile rendelediğiniz kaşar peynirini de hemen ilave ederek karıştırmaya devam edin. Üzerine muskatı bıçak ile kazıyın ve karabiberi de atarak tüm malzemeyi birbiriyle buluşturun. 

Ilık halde ki patates püresine civciv şeklini verebilmek için baş ve gövde yapın. Bunun için ceviz büyüklüğünde ve biraz daha büyük top yaparak bu şekli elde etmeniz mümkündür. Büyük bir servis tabağının zeminine bol miktarda yeşillik doldurun ve yaptığınız civicivleri üzerine yerleştirin. Civcivlere karanfil ile göz ve düğmeler yapın. Havuçları da gaga şeklinde keserek üzerine yerleştirin. Arzu ederseniz karanfille düğme de yapabilirsiniz. Bu arada civciv çiftliğinize bıldırcın yumurtası da haşlayarak kabuklarını soymadan koyabilirsiniz. Çocuklarınıza civciv patates püresini ikram edebilirsiniz. 
]]>
Salatalıklı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/salatalikli-patates-puresi.html Tue, 06 Nov 2018 17:46:34 +0000 Salatalıklı Patates püresi, Bir tür salata türü garnitür olan salatalıklı patates püresi yaz aylarının sıcak havalarında soğuk olarak tüketilen ve serinlemeye yardımcı olan bir yemek türüdür. Yapımı son derece basit, kol Salatalıklı Patates püresi, Bir tür salata türü garnitür olan salatalıklı patates püresi yaz aylarının sıcak havalarında soğuk olarak tüketilen ve serinlemeye yardımcı olan bir yemek türüdür. Yapımı son derece basit, kolay ve pratik olan bu salatanın malzemelerini bulmakta bir o kadar kolaydır. Çünkü hemen hemen her evde olması gereken malzemeler ile ortaya çok enfes bir garnitür çıkmaktadır. 

Salatalıklı Patates Püresi Malzemeler 
  • 1 kilo patates
  • 3 adet orta boy salatalık
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı doğal ev yoğurdu
  • 3 yemek kaşığı süzme doğal ev yoğurdu
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • yarım demet dere otu
  • yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
Salatalıklı Patates Püresi Hazırlanışı 

Salatalıklı Patates Püresi için, öncelikle patatesler güzelce yıkanır ve ardından bir tencereye konularak üzerini kapatacak kadar sıcak su eklenir. Suyu su ısıtıcı ile kaynatabilirsiniz. Daha sonra tencerenin kabağını kapatarak patatesleri haşlamak üzere ocağın üzerine alın. Daha sonra Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve patates ezici ile yada çatalla iyice püre edene kadar ezin. Bu noktada patatesleri mikserden geçirmeyin. Çünkü patatesler cıvık cıvık olur ve istenilen kıvamı alması zorlaşır. Daha sonra geniş bir cam kaseye yoğurdu, mayonezi, süzme yoğurdu alarak iyice çırpın. Krema gibi bir kıvam alacaktır. Daha sonra içine zeytin yağını, tuzunu atarak karıştırın. Daha sonra sarımsakların kabuklarını soyarak iyice ezin ve içine atıp hızlı hızlı karıştırın. Sarımsaklar içinde iyice kaybolması için çırpma teli ile de iyice çırpabilirsiniz. 

Daha sonra salatalıkları yoğurdun içinde daha güzel görünmesi için alaca soyun. Daha sonra kalın kenarlı rende de rendeleyin. Daha sonra suyunu sıkarak ezmiş olduğunuz patates püresinin içine atıp karıştırın. Daha sonra dere otunu ve maydanozları ince ince kıyıp içine atıp yoğurun. Salatalık patatesin içinde oda sıcaklığında kaldığı zaman suyunu salar ve patatesi yumuşatır. Bu nedenle hoş bir kalıba sığmaz. Yoğurtlu harcı da patates püresinin içine atarak karıştırın ve istediğiniz bir kalıba bastırarak patates püresini dökün. Daha sonra buz dolabına koyarak biraz donmasını bekleyin. Daha sonra dilimleyerek üzerine dilerseniz pul biber serperek servis edin. 





]]>
Sosisli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/sosisli-patates-puresi.html Tue, 06 Nov 2018 19:42:47 +0000 Sosisli Patates Püresi, Sosis ve patates çocukların, büyük, küçük herkesin vazgeçilmez haline gelmiştir. Özellikle çocuklar için muhteşem bir tat’dır. Sabah kahvaltısında severek yapabilirsiniz sosisli patates püresini Sosisli Patates Püresi, Sosis ve patates çocukların, büyük, küçük herkesin vazgeçilmez haline gelmiştir. Özellikle çocuklar için muhteşem bir tat’dır. Sabah kahvaltısında severek yapabilirsiniz sosisli patates püresini. Patates, patlıcangiller familyasına ait yumruları yenebilen otsu bitki türüdür. Boyları 80 cm kadar varır. Patates tohum ile üretilir. Nişasta bakımından zengin olduğu için önemli besin maddesidir. Besin değeri 90 kalori olarak bilinir. Patates püresini yerken kaloride önemlidir. Mide ve bağırsaklara iyi gelir. Sosis, hayvan eti bulunan baharatla yoğurularak hayvan bağırsağı içinde yada tam pişirilerek yapılan gıda maddesidir. 

Sosisli Patates Püresi Malzemeler: 

  • 1 kilo patates
  • 500 gram rendelenmiş kaşar peynir
  • 10 tane sosis
  • Pul biber, Tuz
  • Tereyağ
  • 1 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Beşamel sos

Sosisli Patates Püresi Hazırlanışı: Önce aldığınız patatesleri yıkayıp ince halkalar şeklinde kesip bir tava yada tencerede haşlayınız. Haşladığınız patatesleri 1 bardak su ve kaşar peyniri ekleyiniz. Harmanlamadan önce beşamel sosunu hazırlayınız. Küçük bir tava içerisinde 1 yemek kaşığı tereyağını eritiniz, eridikten sonra unu ekleyiniz ve kavurunuz. Beşamel sosu piştikten sonra patateslerin üzerine ekleyin. Patatesleri ezmek için ezici kullanın ve karışmasını sağlayın. Borcam içine önce tereyağ sürünüz yada yağlı kağıt koyunuz. Kaşıkla borcam içine püreyi döşeyin. Düzleşmesi lazım ve çiğ kalmaması için kalın tabaka şekilde olmasın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyunuz. Sosisleri öncelikle çok kalın olmadan halka, halka doğrayınız. Peynirin üzerine sosisleri sıra, sıra dizin. Üzerinde istek üzerine baharat, pul biber serpin. Daha sonra köşelere ve ortaya kaşık ile tereyağı koyunuz. Hazırladığınız sosisli patates püresini fırına verip 200 derecede kızarana kadar pişirin. Bekleme süresi bittikten sonra fırından çıkartıp sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Misafiriniz gelecek ise bir gün önceden hazırlayıp diğer gün fırına sürebilirsiniz. 

Afiyet Olsun.

]]>
Patates Püresi Neyin Yanında Yenir https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-neyin-yaninda-yenir.html Wed, 07 Nov 2018 09:42:50 +0000 Patates püresi neyin yanında yenir; sorusuna tüm bayanların vereceği bir kaç cevap vardır. Gelin hep birlikte patates püresi daha daha neler ile yenilebilir birlikte düşünelim.Patates püresi hangi Patates püresi neyin yanında yenir; sorusuna tüm bayanların vereceği bir kaç cevap vardır. Gelin hep birlikte patates püresi daha daha neler ile yenilebilir birlikte düşünelim.

Patates püresi hangi yemekler ile şık ve lezzetli olur

Patates püresinin gelin tek tek hangi lezzetli ve güzel görünen yemeğe yeni katkılar sağlayabileceğini birlikte görelim.
  • Belkide herkesi bildiği en klasik şey olan kızartılmış ya da ızgara köftenin yanında patates püresi harika olur. Özellikle çocuklara yaptığınız köftenin daha besleyici olması için yanına bol kaşar ve tereyağı ile yaptığınız patates püresinide ekleyerek servis yapabilirsiniz. Böylece ekmek ya da kızarmış patates yerine haşlanmış sağlıklı patates yedirmiş olursunuz. 
  • Patlıcan ile yaptığınız karnıyarık, kürdan kebabı ya da tahta şişte yaptığınız sebzeli kebabın yanına patates püresi koyarak servis yapmanızı tavsiye ederim. Köfte ve et ile zaten güzel olan patates püresi patlıcan ile de birleşince harika bir lezzet ortaya çıkıyor.
  • İçerisi garnitür ve kaşar peyniri ile doldurulan çanak köftenin yanında mutlaka patates püresi ikram etmelisiniz. Arzu ederseniz Servis tabağına önce patates püresi koyun ve üzerine çanak köfteyi yerleştin ve biraz da suyundan dökün. Çok beğeneceksiniz.
  • Et sotenin yanına ya da altına biraz patates püresi eklerseniz birlikte çok lezzetli olur.
  • Hatay yöresinin tepsi kebabı olarak bilinen kebabı evde çok kolay yapılır. Dilimlenen kebabın yanında ise patates püresi ikram etmenizi tavsiye ederim.
  • Dilimlenmiş dalyan köftenin yanında da patates püresi yenilebilir. Pürenin kenarına yemeğin salçalı sosundan da eklemeyi unutmayın.
  • Kahvaltı için yaptığınız sosis kavurması ile birlikte yiyebilirsiniz.
  • Kuzu pirzola ile patates püresi yenilebilir.
  • Mantar ve tavuk eti ile yaptığınız sebzeli yemeğin yanında patates püresi harika bir lezzet yaratır. 
  • Patates püresini krema torbası ile iri iri sıkın ve fırında hafif kızartın. Bu patates püresini misket köfte ile yiyebilirsiniz. 
  • Patates püresi neyin yanında yenir sorusuna belki de verilebilecek en güzel cevap kurban bayramlarında yaptığımız kavurma et olur herhalde diye düşünüyorum.
]]>
Diyet Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/diyet-patates-puresi.html Wed, 07 Nov 2018 14:10:41 +0000 Diyet patates püresi: Diyet olarak hazırlanan tüm yiyeceklerde olduğu gibi diyet patates püresinde de yağ ve tuz oranı oldukça düşük olmalıdır. Kişinin fazla kilo problemi yaşamaması için yağ şeker tuz ve hamur işlerine dik Diyet patates püresi: Diyet olarak hazırlanan tüm yiyeceklerde olduğu gibi diyet patates püresinde de yağ ve tuz oranı oldukça düşük olmalıdır. Kişinin fazla kilo problemi yaşamaması için yağ şeker tuz ve hamur işlerine dikkat etmesi gerekmektedir. Kişiye tokluk hissi veren ve acıkmasını geciktiren bir yemek olarak bilinmektedir. Patates püresi diyet programlarında sık sık yer alan bir öğündür. Hem lezzetli hemde düşük kalorilidir. Tekrar kilo alımını durdurur ve fazla kiloların giderilmesine yardımcı olmaktadır. Sizde bir diyet programı uyguluyorsanız ve diyet patates püresi nasıl yapılır bilmiyorsanız işte tarifi. Fazla kilolarından kurtulmak isteyen herkese tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.

Diyet patates püresi için gerekli malzemeler:
  • Yarım çay bardağı süt
  • 2 tane büyük patates
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Diyet patates püresi yapılışı: Öncelikle patatesleri tencere içerisine koyun. Ocağın altını açarak üzerine bir miktar su ekleyin. Orta derecedeki bir ateşte patatesleri haşlanmaya bırakın. Yaklaşık yarım saat kadar haşlanan patateslerin içinin pişip pişmediğini bir çatalla kontrol edin. Patatesler pişmişse patatesleri bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Patatesler soğurken sizde maydanozları ince bir şekilde doğrayın. Doğranan maydanozları püre yapılacak kab içerisine alın. Daha sonra tabak içerisindeki patatesleri soyarak çok küçük bir şekilde doğrayın. Bir çatal yardımı ile doğranan patatesleri iyice ezin. Maydanozların içine püre haline getirilmiş patatesi ilave ederek  karıştırın. Daha sonra az bir şekilde zeytinyağı ilave edin. Diyet patates püresi hazırladıiğımız için elinizden geldiğince yağ ve tuz oranını az tutmaya çalışın. Hafif bir şekilde tuzda serpiştirildikten sonra sütü ilave ederek iyice karıştırın. Artık diyet patates püresi hazır. Tabaklara alınıp görsellik kazandırılarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Soslu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/soslu-patates-puresi.html Wed, 07 Nov 2018 19:09:34 +0000 Soslu patates püresi, yapımı çok kolay aperatiftir. Patates püresi artık pek çok yemeğin yanında ikram edilen bir lezzettir. Patates püresi sayesinde bazen pilav pişirmeye gerek kalmadığı gibi yemek sunumu da oldukça şık Soslu patates püresi, yapımı çok kolay aperatiftir. Patates püresi artık pek çok yemeğin yanında ikram edilen bir lezzettir. Patates püresi sayesinde bazen pilav pişirmeye gerek kalmadığı gibi yemek sunumu da oldukça şık bir görüntüye kavuşmuş olur. Soslu patates püresi salata olarak tek başına yenebilecek bir çeşittir. Bu tarifi hem misafirlerinize hem de aile bireylerine gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Ben salata çeşitlerini denemeyi ve yapmayı çok seviyorum. Eğer siz de benim gibiyseniz bu tarifi beğeneceğinizi umut ediyorum. Umarım tarif sıkıntısı yaşayan tüm bayanların işine yarar. 

Soslu patates püresi için gerekli malzemeler
  • 3 adet orta boy patates,
  • 150 gr. taze kaşar peyniri,
  • 2,5 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım muskat rendesi,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tutam kuru nane,
  • Yeteri kadar tuz
Üzeri için
  • 2 su bardağı yağlı yoğurt,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tutam taze nane,
  • 2 yemek kaşığı mayonez,
  • Arzu ederseniz sarımsak,
  • Yeteri kadar tuz
Sosu için
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Yarım yemek kaşığı tere yağ,
  • Birer fiske toz nane, kırmızıbiber.
Soslu Patates Püresi Hazırlanışı: Patates püresinin yapımı için öncelikle patatesleri haşlayın. Arzu ederseniz kabuklarını soyarak bölüp az suda da pişirebilirsiniz. Pişen patateslerin sıcağı çıkmadan soyun ve çatal yardımı ile biraz ezin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve tereyağını ekleyerek eriyene kadar ezmeye devam edin. Sütü ve kalan diğer malzemeleri de ilave ederek rondodan geçirin. Derin bir kabın içerinde yoğurt ve mayonezi karıştırın Üzerine taze nane ve dereotunu küçük küçük doğrayın. En son tuzunu ilave edin. 

Sosu için tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritin. Üzerine salçaları ve baharatları ekleyerek kavurun ve biraz su ile açın. Patates püresinden küçük bir kaseye biraz koyun ve iyice bastırın. Ters çevirerek servis tabağına çıkartır. Üzerine biraz hazırladığınız yoğurttan gezdirin ve sos ile süsleyerek servis yapın. Şık görünmesi açısından ortasına 1 dal taze nane koyun. Soslu patates püresi hazır. Daha pratik oldun isterseniz bir borcama püreyi boşaltın ve üzerini düzeltin. Yoğurdu da üzerine boşaltıp sos ile süsleyin. Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra üçgen ya da kare olacak şekilde dilimleyerek servis yapın. Herkese afiyet olsun...


]]>
Sütsüz Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/sutsuz-patates-puresi.html Thu, 08 Nov 2018 10:21:21 +0000 Sütsüz patates püresi, tarifi patates püresi içinde süt kullanmak istemeyenler için güzel bir tariftir. Aslında patates püresinin bir çok çeşidi vardır sütsüz patates püresi de bu tariflerden sadece biridir. Bütün çeşitler Sütsüz patates püresi, tarifi patates püresi içinde süt kullanmak istemeyenler için güzel bir tariftir. Aslında patates püresinin bir çok çeşidi vardır sütsüz patates püresi de bu tariflerden sadece biridir. Bütün çeşitleri dünya mutfaklarında sıklıkla kullanılan sevilen ve aranan tarifler arasına girmiştir. Çocuklar tarafından da sevilerek tüketilen bu lezzeti komşu ziyaretlerinde ve özel toplantılarda rahatlıkla yaparak tabağınızda bir yer verip güzel bir sunum yapabilirsiniz. Sütsüz patates püresi aynı zamanda kalorisi de düşük bir besin olduğu için gayet sağlıklı ve kilo alma derdini düşünmeden güvenle yiyebilirsiniz. Evde bulunan malzemelerle pratik ve kolay bir şekilde hemen hazırlanabilir.

Sütsüz patates püresi için gerekli malzemeler:
  • 6-7 adet orta boy patates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
Sütsüz patates püresi yapılışı:

Öncelikle patatesleri güzelce soyup yıkayın ve olabildiği kadar küçük ve ince bir şekilde doğrayın. Daha sonra büyük boy bir yanmaz tava alın ve içine zeytinyağını koyup biraz ısıtın ve daha sonra üzerine doğramış olduğunuz patatesleri boşaltın ve ocağın üzerine koyun ve altını açın. Patatesleri kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeye gayret edin. Patates püresini sık sık kaşığın arka tarafıyla ezerek karıştırın. Bu işlem çabuk bir şekilde püre haline gelmesini sağlayacaktır. Patatesler iyice yumuşatarak edildikten sonra başka bir taraftan 2 adet yumurtayı bir kase içine kırarak iyice çırpın. İyice çırptıktan sonra yumuşatarak ezilen patates püresinin üzerine yayın ve karıştırın. Bu sırada sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın yumurtaların pişip parça parça haline gelmesini engellemenin gerekecektir. Yumurtaları iyice püreye karıştırdıktan sonra üzerine damak tadınıza göre tuz atarak karıştırın ve daha sonra da istediğiniz baharatlarını koyarak servis tabağına alın ve sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Sütsüz patates püresi tarifi hazır. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

]]>
Toz Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/toz-patates-puresi.html Thu, 08 Nov 2018 18:11:05 +0000 Toz patates püresi: Toz patates püresi 5 dakika kadar kısa sürede hazırlanabilen bir yiyecektir. Hazır olarak alınan toz patates püresi evde rahatlıkla çabucak hazırlanmaktadır. Size biraz sonra vereceğimiz tarif 2 kişiliktir. Ö Toz patates püresi: Toz patates püresi 5 dakika kadar kısa sürede hazırlanabilen bir yiyecektir. Hazır olarak alınan toz patates püresi evde rahatlıkla çabucak hazırlanmaktadır. Size biraz sonra vereceğimiz tarif 2 kişiliktir. Özellikle çay yanlarında eşsiz bir lezzet kazanan toz patates püresi pratik bir şekilde öğün geçirmek isteyenler için ideal lezzetler arasında yer almaktadır. Özellikle annesi yanında olmayan ve yemek yapmayı bilmeyen veya acil yemek yapması lazım olanlar için kurtarıcı özelliğe sahiptir. Sizde arkadaşınız veya kendiniz için toz patates püresi hazırlamak istiyorsanız işte tarifi. Seveceğinizi ümit ettiğimiz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Toz patates püresi için gerekli olan malzemeler:
  • 1 paket toz patates püresi
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tuz
Toz patates püresi yapılışı:

Bir tencere içerisine suyu koyarak içerisine sütü ilave edin. Ocağın altını açarak kısık ateşte karışımı biraz ısıtın. Süt ve su karışımı biraz ısınınca tereyağını ilave edin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın. Daha sonra toz patates püresini karışım içerisine ilave edin. Bir taraftan toz patates püresini karışım içerisine ilave ederken diğer taraftan da çırpıcı ile hızlı bir şekilde çırpın. Daha sonra hazırlanan püre içerisine tuzu serpiştirin. Artık patates püresi kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak 5 dakika kadar pişirin. Patates püresi kıvama gelince tabaklara alıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Artık toz patates püresi hazır. İstediğiniz gibi görsellik kazandırıp servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun...
]]>
Patates Püresi İle Neler Yapılır https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-ile-neler-yapilir.html Fri, 09 Nov 2018 11:17:25 +0000 Patates Püresi İle Neler Yapılır, Lifli yapısı, besin değerleriyle bilinen patatesin çok farklı biçimde tüketimi yapılmaktadır.  Haşlanmış  patatesin ezilmesiyle elde edilen patates püresi tek başına tüketil Patates Püresi İle Neler Yapılır, Lifli yapısı, besin değerleriyle bilinen patatesin çok farklı biçimde tüketimi yapılmaktadır.  Haşlanmış  patatesin ezilmesiyle elde edilen patates püresi tek başına tüketilebildiği gibi bir çok yemeğin özellikle et ve tavuğun yanına hazırlandığında mükemmel bir lezzettir. Püreye ilave edilen süt ve zeytinyağı farklı bir tat vermektedir. Zeytinyağı yerine bir başka sıvıyağ kullanmak o lezzeti vermemektedir. Patates püresiyle hazırlanabilecek onlarca sunum yapılabilir. Farklı damak tadı arayanların ortaya çıkardığı patates püreli lezzetleri herkes kolayca hazırlayabilir. Hazırlanması çoğunun çok kolay olan tariflerden bir kısmı şöyle sıralanabilir.

Patates püresi ile neler yapılır:
  • Közlenmiş patlıcanı ve patatesi birleştirip süper bir püre hazırlanabilir. herkes buna bayılacaktır.
  • Brokoli veya lahana pek sevilmeyen sebzelerden, lakin onlar kadar yararlısı da maalesef yok. İşte bu sebeple tüketilmesi şarttır. Bu durumda severek tüketmek için patates püresiyle ile birleştirilebilir.
  • Özellikle ünlü tavuk markalarının bir sosu vardır, gravy sosun temeli tavuk suyu ve undan oluşmaktadır. püreye bunu ekleyerek yeni bir tat denenebilir.
  • Kırmızı et yemeklerinin vazgeçilmezi mantarı ve patates püresini bir araya getirince de en az ana yemek kadar lezzetli olur.
  • Hardal genelde tavuk ve et yemeklerinin yanında sos olarak kullanılan bir tattır. Millet olarak böyle sosları yemeklere katmayı pek sevmesek de patates püresinin içerisinde de denenebilir. 
  • Kumpirden alışık olduğunuz görüntüden biri de patatesin içindeki mısırdır. Bu uyumlu ikiliyi evde de deneyebilirsiniz.
  • Kerevizi çocuklara sevdirmenin en güzel yolu biraz sarımsakla birlikte patatesin püresinin içine katmaktır. Kerevizi sevmeyenlerin bile parmaklarını yiyeceği lezzet olacaktır.
  • bezelyelerle patates pürenize renk ve tat katabilirsiniz.
  • Patates püresine daha yumuşak bir doku katmak isterseniz, yapılması gereken sadece biraz krema kullanmaktır.
  • Karamelize soğanı biraz patates ile buluşturup beklediğinizden çok daha güzel bir lezzet yaratabilirsiniz.
  • Sarımsak da her şeye yakışan aromalardandır. Patatesin sadeliğinin yanına mükemmel olacaktır.
  • Ispanak fazlasıyla yararlı sebzelerden biridir. Patates püresinin içine katarak değişik bir yan yemek yapabilirsiniz. Üstelik yan yemeği ana yemeğe taşıyabilirsiniz.
  • Cheddar peyniri her şeye yakışan türden bir peynirdir. Kremaya benzerliğiyle ve aromalı haliyle patates püresini de bir üst seviyeye taşıyacaktır.
  • Patatesin en eğlenceli hali, püreden yapılan çeşit çeşit sunumlar olsa gerek. Kahvaltı yapmayı sevmeyen miniklere toplarla ve küçük süslemelerle civcivler hazırlanabilir.
  • Patates püresi tepsiye yayıp, üzerine sucuk ve kaşar peynirini ekleyip fırına sürdüğünüzde ortaya çıkabilecek nefis bir pizza hazırlanabilir
]]>
Patates Püresi Sosu https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-sosu.html Fri, 09 Nov 2018 21:11:48 +0000 Patates Püresi Sosu, patates birbirinden farklı tariflerde hazırlanabilen ender lezzetlerden bir tanesidir. Neredeyse her sebzeyle ev ürünüyle uyum sağladığı için içerisine farklı malzemeler ilave edilerek de hazırlanabilir. İ Patates Püresi Sosu, patates birbirinden farklı tariflerde hazırlanabilen ender lezzetlerden bir tanesidir. Neredeyse her sebzeyle ev ürünüyle uyum sağladığı için içerisine farklı malzemeler ilave edilerek de hazırlanabilir. İster salatası, etli yada köfteli sulu yemeği yada mezesi yapılabilir. Patates püresi de bunlardan bir tanesidir. Patates püresi ezilmiş haşlanmış patatesten elde edilir. Yapımı ve hazırlaması oldukça basittir. Pişirme seçenekleri de oldukça geniştir. Tercihe göre ister ocakta ister fırında pişirilebilir. Patates püresi doyurucu özelliği sayesinde genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir. Ayrıca hafif ve tamamlayıcı bir yemek olması nedeniyle meze olarak davet sofralarında da tercih edilir. İçerisine tereyağ, süt ve peynir çeşitleri konularak daha yumuşak tatta patates püresi hazırlanabilir. İster üzerine sos hazırlayarak yada sade olarak da servis edilebilir. Sos çeşitleri olarak yağda yakılmış kırmızı pul biber yada salça, sarımsaklı yoğurt ve değişik tatlarda soslar hazırlanarak sunumu yapılabilir. Daha çok patatesle uyumu nedeniyle yoğurtlu soslar tercih edilir. 

Patates Püresi Sosu İçin Malzemeler, 
  • 2,5 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak 
  • 3-4 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
Patates Püresi Sosu Yapılışı,

Patates püresi sosu başlamadan önceden önce patates püresi hazırlanmalıdır. Patatesler haşlandıktan sonra ezici ile ezilerek püre haline getirilir. Daha sonra içerisine kaşar peyniri, süt ve tereyağ konularak karıştıra karıştıra pişirilir. Patates püresi dinlenirken sos hazırlığına geçilir. Sarımsakların kabuğu soyulur ve sıkacak ile sıkılarak bir kaseye alınır. Üzerine tuz ve yoğurt ilave edilir. Sosun sulanmaması için süzme yoğurt da tercih edilebilir. Tüm malzemeler çırpıcı ile akışkan bir kıvam alana dek çırpılır. Daha sonra kaşık kaşık mayonez ilavesi yapılır. Mayonez de yoğurda iyice yedirilerek karıştırılmaya devam edilir. Yoğurt sosunu bu şekilde sade kullanacaklar içerisine ince kıyılmış dereotu da ilave ederek pürenin üzerine gezdirerek sunabilir. Fakat tarifimizde yoğurdun üzerine pul biber hazırlanacaktır. O nedenle küçük bir tavaya tereyağı konularak tava ocağa alınır. Yağ eridikten sonra içerisine pul biber ilave edilerek yağda kızdırılır. Hazırlanan patates püresi servis tabağına alınır. Üzerine önce yoğurtlu sostan dökülür. Onunda üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilerek sunumu yapılır. 

Afiyet olsun. 
]]>
Köfte Çanağında Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/kofte-canaginda-patates-puresi.html Sat, 10 Nov 2018 07:02:19 +0000 Köfte Çanağında Patates Püresi, patates ve köfteyi çok seven çocuklar için lezzetli bir alternatif olduğu kadar davet sofralarında da tercih edilebilecek lezzetli bir yemektir.Köfte Çanağ Köfte Çanağında Patates Püresi, patates ve köfteyi çok seven çocuklar için lezzetli bir alternatif olduğu kadar davet sofralarında da tercih edilebilecek lezzetli bir yemektir.

Köfte Çanağında Patates Püresi için gerekli malzemeler:
  • 1/2 kilo orta yağlı kıyma 
  • 1 küçük boy soğan 
  • 1 yumurta 
  •  3 çorba kaşığı galeta unu
  •  7 dal maydanoz
  •  1 tatlı kaşığı tuz 
  •  1 çay kaşığı karabiber
  •  1 çay kaşığı pul biber (tercihe bağlı olarak)
  •  1 çay kaşığı kimyon(tercihe bağlı olarak)
Patates Püresi için gerekli malzemeler:
  • 3 adet orta boy patates 
  • 50 gram tereyağ veya margarin
  • 1/2 çay bardağı süt 
  • Yeteri kadar tuz 
Üzeri için:
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
Köfte Çanağında Patates Püresi yapılışı:

Öncelikle köfteyi hazırlamak için soğan rendelenir. Maydanoz ince ince kıyılır. Derin bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz ve istenilen baharatlar karıştırılır ve iyice yoğurulur. 30 dakika kadar dinlendirilir. Yağlanmış küçük fırın kaplarının içine bastırarak köfte çanak şekline getirilir. Köfte pişince küçüleceği için kaptan biraz taşırmalısınız. Evinizde buna uygun kap bulabileceğiniz gibi isterseniz krem karamel kabı yada bardak kullanabilirsiniz. Köfteler bu şekilde beklerken patates püresi hazırlanmalıdır.

Patates püresini hazırlamak için önce patatesler soyulur ve küçük küçük doğranır. Suda tuz eklenerek haşlanır. Daha sonra süt ve yağ eklenerek robottan geçirilir ve püre haline getirilir. Püre koyu kıvamlı olmalıdır, bu yüzden sütün tamamını koymayıp pürenin kıvamına göre azar azar eklemekte fayda vardır. Önceden hazırlanan köfte çanakları yağlanmış tepsiye dizilir. 200 derecelik fırında  30 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkarılarak içine patates püresi doldurulur ve bol kaşar peyniri rendesiyle kaplanır. Tekrar fırına koyulur, ızgara ayarında üzerleri kızartılır ve fırından çıkarılır. Bu ölçü ile hazırlanan yemeğimiz 5 kişiliktir. Dilerseniz ölçüyü 2 katına çıkararak da hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Knorr Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/knorr-patates-puresi.html Sat, 10 Nov 2018 22:33:24 +0000 Knorr patates püresi: Patates püresi hemen hemen herkes tarafından sevilen ve çay yanlarında eşsiz bir lezzete kavuşan hafif yemek çeşitlerindendir. Knorr patates püresi ile pratik bir şekilde hazırlanan patates püresi ani Knorr patates püresi: Patates püresi hemen hemen herkes tarafından sevilen ve çay yanlarında eşsiz bir lezzete kavuşan hafif yemek çeşitlerindendir. Knorr patates püresi ile pratik bir şekilde hazırlanan patates püresi ani misafir alımlarında kurtarıcı bir alternatiftir. Misafirlerini ikramsız göndermek istemeyenler için ideal sunumlardan biri olan knorr patates püresi fırında yapıldığında çok daha lezzetli bir hal almaktadır. 

Knorr patates püresi için gerekli olan malzemeler:
  • 1 paket knorr patates süresi
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tane yumurta sarısı
  • yarım çay kaşığı muskat
Knorr patates püresi yapılışı: 

Öncelikle tereyağını Küçük bir tencere içerisine koyarak ocağın altını açın. Kısık ateşte tereyağını yakmadan eritin. Daha sonra süt ve suyu birbirine karıştırın ve tereyağı içerisine ilave edin. Su, süt ve tereyağı karışımı hafif ılık bir hal alınca knorr patates püresini ilave ederek çok hızlı bir şekilde çırpıcı ile karıştırın. Tuzunu da ayarladıktan sonra ocağın altı kısık bir derecede iken devamlı karıştırarak 5 dakika kadar pişirin. Patates püresi kıvamını alınca ocağın altını kapatarak ayrı bir kab içerisine alın. Hafif bir ılıklığa kavuştuğunda patates püresi içerisine yumurta sarısı, önceden rendelenmiş kaşar peyniri ve muskatı ilave ederek homojen kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Daha sonra fırın tepsisini yanınıza alarak tepsinin dibine yağlı kağıt serin. Daha sonra sıkma torbası içine hazırlanan patates püresini koyarak yağlı kağıt üzerine şekil vererek sıkın. Önceden 1180 derece ısıtılmış fırın içerisine tepsiyi sürün. Patateslerin tepeleri kızarana kadar pişirdikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz. Artık knorr patates püresi hazır. Tabaklara alıp sıcak bir şekilde servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Tepside Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/tepside-patates-puresi.html Sun, 11 Nov 2018 02:27:52 +0000 Tepside patates püresi; Patates, patlıcangiller familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür. Boyu 70-80 cm'ye varan, çiçekleri beyazımsı ve pembemsi açan, yumruları hariç zehirli otsu bir bitkidir. İçerisinde A, C, K, B6 v Tepside patates püresi; Patates, patlıcangiller familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür. Boyu 70-80 cm'ye varan, çiçekleri beyazımsı ve pembemsi açan, yumruları hariç zehirli otsu bir bitkidir. İçerisinde A, C, K, B6 ve E vitaminlerini içermektedir. Folatlar açısından da çok zengindir. Patates tam bir potasyum deposudur. Aynı zamanda kalsiyum, magnezyum,demir, bakır ve magnezyum içerir. Patates nişasta bakımından çok zengin bir besindir. Patates nişastadan başka belli bir oranda proteinde içermektedir. Bu oranlar nişasta %20, protein %2'dir. Patates dünyada pirinç, mısır ve buğdaydan sonra en çok tüketilen dördüncü gıda kaynaklarından bir tanesidir. Genelde sağlık açısından çok faydalı ve güvenle tüketebileceğimiz besin kaynakları arasındadır. Patatesten çok çeşitli yemeklerden yapılmaktadır. Tepside patates püresi'de bunlardan biridir. Yapımı hem kolay hemde lezzetli bir yemektir.

Tepside patates püresi için malzemeler:
  • 5 tane orta boy patates
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 2 su bardağı kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Yeterince tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
Tepside patates püresi yapılışı;
Patatesleri ilk önce soyalım, bol suyla yıkadıktan sonra dört parçaya bölelim. Tencereye koyup üstüne su ve tuz ekleyip pişene kadar haşlayalım. Tuzu da ekleyelim patates daha da lezzetlensin. Sütün bir su bardağını haşlama suyuna ekleyelim ki lezzeti haşlanırken patatese geçsin. Fazla su koymayalım ki süzerken süt ziyan olmasın. Haşlanan patateslerin fazla suyunu süzüp bir çatal yada ezici ile ezelim. Bir su bardağı kaşar, tereyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştıralım. Birbirine malzemeleri iyice yedirelim. Hafif sertleşme olabilir, geri kalan yarım bardak sütü de ekleyip karıştırıyoruz.

Püre haline gelene kadar iyice eziyoruz. Püre haline gelen malzemeyi bir borcama yada fırın kabına koyuyoruz. Borcam yada fırın kaplarının ağzına kadar çok doldurmayın. 1-2 cm. boşluk bırakın. Çünkü pişerken kaşarlar eriyip kabarıyor. Üzerine geri kalan bir su bardağı kaşar peynirini de yayıp önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz. Tepside patates püresi' ni üzeri kızarana kadar 30 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine kırmızı biber ve karabiber ekleyerek süsleyebiliriz. Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilir.  Afiyet olsun.
]]>
Ördekli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/ordekli-patates-puresi.html Sun, 11 Nov 2018 06:18:54 +0000 Ördekli patates püresi, Öncelikle çocukların dikkatini çekerek onların patates püresine yemesini sağlayacak olan ördekli patates püresi denemeniz gereken tarifler arasındadır. Ördekli patates püresi kırmızı et, tavuk eti, ve Ördekli patates püresi, Öncelikle çocukların dikkatini çekerek onların patates püresine yemesini sağlayacak olan ördekli patates püresi denemeniz gereken tarifler arasındadır. Ördekli patates püresi kırmızı et, tavuk eti, ve rosto eşliğinde servis edilebilir. İçeriğine eklenen karabiber ile dahada tatlandırcağınız ördekli patates püresi süslemesi tamamen sizin damak zevkinize ve göz zevkinize kalmıştır. Akşam yemeklerinde doğum günü partilerinde sizde ördekli patates püresi yaparak çocukların dikkatini çekebilirsiniz. Ayrıca ördekli patates püresini sabah kahvaltılarında kahvaltı masasını süslemek ve yeni bir fark oluşturmak içinde kullanabilirsiniz.

Ördekli patates püresi gerekli malzemeler,
  • 1 kg patates,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • Havuç,
  • Kuş üzümü,
  • Maydanoz,
  • Marul, 
  • Yoğurt,
  • Ketçap,
  • Bıldırcın yumurtası,
  • Karabiber,
  • Tuz ve su.
 
Ördekli patates püresi yapılışı, 

Ördekli patates püresi yapımına patatesleri yıkayarak  başlıyoruz. Yıkadığınız patatesleri uygun bir tencereye alıp üzerini kapatacak kadar su koyup yumuşayana kadar pişirin. Pişen patateslerin suyunu süzün dinlendikten sonra kabuklarını sorabilirsiniz. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri derin bir kap içerisine alıp çatal veya eliniz ile iyice ezin. Patateslerin içerisine zeytinyağı, yeterli miktarda karabiber ve tuz koyup kıvam alıncaya kadar karıştırın. Servis tabağına yıkayıp süzdükten sonra marul ve maydanozu dekor vererek serin. Elinizle yumurta büyüklüğünde aldığınız püreyi kayık şeklinde formlarda hazırlayın.Ceviz büyüklüğünde ördeğin baş kısmını oluşturursunuz. Kuş üzümleri ile ördeğin gözlerini oluşturunuz, bir havuç yardımı ile küçük üçgenler yaparak ördekli patates püresinin galasına yapalım. Hazırladığınız ev yapımı ördekli patates püresini platformun üstüne dizin ve kayık olan ördekli patates püresinin bir kısmını yoğurt ile bir kısmınıda Ketçap ile doldurun. Aralarını süslemek için bıldırcın yumurtalarını katı olacak şekilde haşladıktan sonra kabukları soyup aralarına yerleştirin. Ördekli patates püresi servise hazırdır .

Afiyet olsun.
]]>
Patates Püresi Nasıl Isıtılır https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-nasil-isitilir.html Sun, 11 Nov 2018 12:59:37 +0000 Patates Püresi Nasıl Isıtılır; Patates püresi, haşlanmış ve ezilmiş patatesi süt, yağ ve et suyu ile karıştırılarak elde edilen bir yiyecek çeşididir. Genelde et yemeklerinin yanında garnitür ve perhiz yemeği olarak kullan Patates Püresi Nasıl Isıtılır; Patates püresi, haşlanmış ve ezilmiş patatesi süt, yağ ve et suyu ile karıştırılarak elde edilen bir yiyecek çeşididir. Genelde et yemeklerinin yanında garnitür ve perhiz yemeği olarak kullanılmaktadır. Ve sağlık açısından da oldukça faydalı bir yiyecektir. Kolay bir şekilde sindirilebilen bir yemektir. Midede kalma süresi yaklaşık olarak 5-6 dakika civarındadır. Bağırsakları, böbrekleri ve kanı temizlemektedir. Özellikle şişman ve şeker hastaları için oldukça faydalıdır. Patates püresi yaptığımız zaman bir süre sonra soğuyarak sertleşmektedir. Ve lezzetini kaybetmektedir. Bu gibi durumlarda patates püremizi ısıtmak için birçok yöntem bulunmaktadır. 

Patates Püresi Nasıl Isıtılır, Gerekli Malzemeler;
  • 3-4 yemek kaşığı süt,
  • 1 çay kaşığı tereyağı,
Tava kullanarak ısıtma; Tereyağımızı bir tava içerisine alalım ve eriyinceye kadar ısıtalım. Ardından yağımız eridiği zaman süt ile patates püremizi tavaya ilave edelim. Çok kışık ateşte hızlı bir şekilde karıştıralım. Patates püremiz büyük biçimde kabarcıklar çıkarmaya başladığı zaman ocağımızın altını kapatalım. Ve soğumadan servis edelim.
Mikrodalga kullanarak ısıtma; Patates püremize 3 yemek kaşığı süt ile 1 tatlı kaşığı tereyağımızı ilave ederek hızlı bir şekilde karıştıralım. Karışımımızı uygun bir kap içerisine alalım ve mikrodalgaya yerleştirelim. Patates püremizin kurumaması için düşük derece seçelim ve 30-40 saniye boyunca ısıtalım. Ardından mikrodalga fırınımızdan çıkaralım ve soğumadan servis yapalım.
Su yardımıyla ısıtma; Patates püremizi, sütümüzü ve tereyağımızı ısı dayanıklı bir haşlama poşetimize alalım. Ağzını sıkıca kapatalım ve kaynar suyun içerisine atalım. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar ısıtıldıktan sonra poşetimizi sudan çıkaralım. Patates püremizi servis tabağımıza alalım ve soğumadan servis edelim.

Afiyet Olsun.
]]>
Soğanlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/soganli-patates-puresi.html Sun, 11 Nov 2018 22:37:36 +0000 Soğanlı Patates Püresi, patates püresi genellikle sade olarak yapılabildiği gibi, aynı zamanda içerisine farklı malzemeler ilave edilerek de yapılabilmektedir. pek çok kişi soğanlı patates püresi miOlur diye düşünebili Soğanlı Patates Püresi, patates püresi genellikle sade olarak yapılabildiği gibi, aynı zamanda içerisine farklı malzemeler ilave edilerek de yapılabilmektedir. pek çok kişi soğanlı patates püresi miOlur diye düşünebilir. Ancak soğanlı patates püresini yaptığınız zaman sizde çok farklı bir lezzet olduğunu keşfedeceksiniz. Çoğunlukla alışılmışın dışında bir lezzet olsa da soğanlı patates püresini özellikle et yemeklerinin yanında, köftenin ya da küçük toplar şeklinde hazırlayabilirsiniz. Yapılışı oldukça pratik olan soğanlı patates püresini bu frklı lezeti tatmak isteyen sevdiklerinize hazırlayarak ikram edebilirsiniz. 

Soğanlı Patates Püresi İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
Soğanlı Patates Püresinin Hazırlanışı, 

İlk önce patateslerin kabuklarını soyalım ve doğradıktan sonra tencerenin içerisine alalım. Ardından kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra onuda aynı şekilde doğrayıp patateslerin içine katalım. Üzerine göz kararı su koyduktan sonra ocağın altını yakalım. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve ara sıra karıştırarak iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Eğer haşlama suyu eksilirse üzerine biraz kaynamış sıcak su ilave edilebilir. Patates ile soğan yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve kalan suyunu süzgeç ile süzelim. Daha sonra kabın içerisine alalım ve püre ezme aleti ile veya çatal kullanarak iyice ezelim. Ezme işlemi sırasında tuzunu, tere yağını ilave edelim. Sütü ezerken yavaş bir şekilde ilave edip malzemelerin iyice ezilerek karışmasını sağlayalım. Soğanlı patates püresi tam olarak pürüzsüz bir hal aldıktan sonra servis tabağına alalım. Üzerine maydanoz ile süsleyebilirsiniz ya da küçük toplar şeklinde hazırlayıp sevimli civciv figürü yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun....
]]>
Patates Püresi Nasıl Servis Edilir https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-nasil-servis-edilir.html Mon, 12 Nov 2018 22:08:33 +0000 Patates püresi nasıl servis edilir, sorusu için verilecek bir çok cevap bulunmamaktadır. Patates püresinin nasıl servis edileceği ile ilgili herkesin tercihi birbirinden farklı olabilir. Fakat burada önemli olan husus pürenin Patates püresi nasıl servis edilir, sorusu için verilecek bir çok cevap bulunmamaktadır. Patates püresinin nasıl servis edileceği ile ilgili herkesin tercihi birbirinden farklı olabilir. Fakat burada önemli olan husus pürenin hangi yemeğin yanında servis edileceğidir. Hatta sunumu yapacağınız misafire göre de bir ayırım yapabilirsiniz. Örneğin çocuklar için hazırlanmış bir menüde patatesten figürler oluşturabilirsiniz. Böylece çocuklar için yemesi zor yemekler bile oldukça keyifle yenilebilir hale getirilmiş olur. Hep birlikte nasıl sunumlar yapabileceğimize bir bakalım. Umarım önerilerim işinize yarar. 

Patates püresi nasıl servis edilir

Eğer sizler de patates püresini nasıl ikram edebilirim diye düşünüyor ya da farklı bir sunum şekli oluşturmak istiyorsanız aşağıda belirtilen tavsiyelerden istifade edebilirsiniz.
  • Patates püresini sevimli çocuklarınız ya da çocuk misafirleriniz için yemeğin yanında ikram etmek için yapıyorsanız patatesleri ceviz büyüklüğünde bezeleyin ve bu toplardan civcive gövde ve baş yapın. Altına yeşillik koyun. Havuç ve karanfilden göz ile gaga yapın. Bu sunum çocukların çok hoşuna gidecektir. Patates püresini kardan adam yaparak da servis edebilirsiniz. 
  • Yine tüm et ve sebze yemeklerinizin yanında servis yapacaksanız bir krema poşeti ile patates püresini yağlı kağıda top top sıkın ve üzerine kaşar ekin. Hafif kızartarak bu şekilde servis yapın.
  • Patates püresini silindir şekline getirerek yumurta ve galata ununa bulayıp yağda kızartabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan patates püresini köftenin yanında ya da kahvaltıda bu haliyle servis edebilirsiniz.
  • Patates püresini biraz çıtır hale getirerek de servis etmek mümkündür. Bunun için patates püresini yağlı kağıda kaşık yardımıyla kuruvasan şekline getirin ve fırında iyice kızartın. Daha sonra ince ince dilimleyin. Dilimlemeyi yarısına kadar yapın ve tamamen birbirinden koparmayın. Patates püresini hafif sulu yemeklerin yanında böyle servis edin.  
  • Krema torbasına koyun ve pilav ile yemeğin yanına çiçek şeklini vererek sıkın. Bu patates püresi için harika bir sunum şeklidir.
  • Eğer aceleniz var ise patates püresini kaşık yardımıyla gelişi güzel de servis tabağına koyabilirsiniz. 
  • Patates püreniz biraz koyu ise dondurma kaşığı ile top top servis de yapabilirsiniz. 
  • Borcama yayıp üzerine kaşar ekerek fırında kızartın daha sonra kare şeklinde dilimleyerek yemeklerin yanında servis yapabilirsiniz. Yine patateslerden çanaklar yapıp içerisini kaşar ile de doldurup pişirerek servis edebilirsiniz. 
  • Patates püresi nasıl servis edilir için son öneri ise patates püresi çanaklarının ortasının garnitür ya da sotelenmiş havuç ile doldurularak üzerine yoğurt dökerek salata şeklinde de servis yapabilirsiniz. 
]]>
Köfte Üstü Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/kofte-ustu-patates-puresi.html Tue, 13 Nov 2018 20:54:30 +0000 Köfte üstü patates püresi; yapımı oldukça kolay, lezzetli ve pratik bir yemektir. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Besleyici olmasının yanında aynı zamanda enerji de vermektedir. Büyüklerin ve ço Köfte üstü patates püresi; yapımı oldukça kolay, lezzetli ve pratik bir yemektir. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Besleyici olmasının yanında aynı zamanda enerji de vermektedir. Büyüklerin ve çocukların iştahla yiyebileceği çok lezzetli bir öğündür Özel günlerinizde misafirlerinize kolayca hazırlayıp ikram edebileceğiniz çok güzel bir tattır. Yanında çok güzel tane tane pilav ile birlikte Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Şimdi köfte üstü patates püresi için malzemelere bir göz atalım;

Köfte üstü patates püresi tarifi için gerekli malzemeler;
  • 200 gram yağlı kıyma
  • 3 veya 4 dilim bayat ekmek (ekmek içi)
  • 1 diş sarımsak
  • rendelenmiş küçük bir adet kuru soğan
  • Tercihe göre karabiber, kimyon, tuz, pul biber
Patates püresi için;
  • 3 orta boy patates
  • 25 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tuz
Sosu için;
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • İsteğe bağlı bir iki adet defne yaprağı
  • 2 su ardağı su
Üzeri için;
  • Kaşar peyniri
Köfte üstü patates püresi tarifi hazırlanışı; 

Patatesler bir yanda haşlanırken köfteleri hazırlamaya başlayalım. Bunun için kıymayı, ıslatılan ekmek içini, rendelenmiş bir diş sarımsağı ve soğanı derin bir kap içerisine alarak yoğurun ve üzerine tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi ekleyerek yoğurmaya devam edin. Eğer köfteler elinize yapışıyorsa sıvı yağdan yardım alabilirsiniz. Yoğurduğunuz köfteleri altı yağlanmış borcam tepsisine içleri boş bir kase görünümü şekli vererek borcama diziyoruz. Tüm köfte harcını bu şekilde yaparak borcama hepsini yerleştiriyoruz.

Bu arada haşlanan patateslerin kabuklarını soyarak bir çatal yardımı ile güzelce ezin. Bu işlemi aynı zamanda bir blender ile de yapabilirsiniz. İyice ezilen patatesleri bir tencereye alarak üzerine tereyağını ilave edin. Tereyağını eritmeden ilave etmek tereyağının o güzel süt tadının püre içine olması içindir. Daha sonra ocak üzerinde orta ateşte güzelce patatesleri kavurun. Üzerine yarım çay bardağı sütü ilave edin. Patatesler dibine tutmaması için sürekli karıştırmaya devam edin. Koyu kıvama gelince ocağın altını kapatın. Yaptığımız bu patates püresini kase görünümü verdiğimiz köftelerin içine dikkatlice koyun. Bu işlem bittikten sonra artık sosu hazırlamaya başlayabiliriz.

Bir kaşık sıvı yağını tavaya koyup salçayı da kokusu çıkana dek yani bir veya iki dakika kavuruyoruz. Tuzunu ve iki su bardak su ilave ederek defne yapraklarının kokusunu vermek üzere karışımın içine koyuyoruz. Bir iki dakika kaynayan sosumuzu ocaktan alıp içindeki defne yapraklarını çıkartarak sosu köftelerin dibine gelecek şekilde bir kaşık yardımıyla tepsiye döküyoruz. Evet artık yemeğimiz fırına girmeye hazır. Beş dakika önce ısıtmak için açtığımız fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz ve borcam tepsisini fırına yerleştiriyoruz. Pişme süresi yaklaşık 25 – 30 dk olan bu yemeğimizi fırından çıkarmadan beş dakika önce yani patates pürelerinin üstü hafif kızarmaya başlayınca diğer tarafta rendelenen kaşar peynirlerini köftelerin üzerine serpip tekrar kaşarlar eriyinceye ve üzerileri hafifi kızarıncaya kadar köfte üstü patates püresi pişiriyoruz. Bu lezzetli, nefis ve muhteşem sunumu ile tüm sevdiklerinizle ve ailenizle birlikte paylaşıp afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Patates Püresi Tarifi https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-tarifi.html Wed, 14 Nov 2018 04:07:54 +0000 Patates püresi tarifi, patates püresi en fazla et, tavuk yemekleri yanında tercih edilen bir tariftir. Aynı zamanda  hanımların kabul günlerinde, çay saatlerinde de sıkça yapılır. Yapımının pratik olması nedeniyle patates pür Patates püresi tarifi, patates püresi en fazla et, tavuk yemekleri yanında tercih edilen bir tariftir. Aynı zamanda  hanımların kabul günlerinde, çay saatlerinde de sıkça yapılır. Yapımının pratik olması nedeniyle patates püresi herkesin evinde yapılır. Üstelik oldukça lezzetli ve besleyicidir. Patates kalp sağlığı açısından önemli bir besindir. Böyle kızartma yapılmadan pişirilen patates tarifleri beslenmede her zaman bulunmalıdır. Birkaç küçük püf noktasına dikkat edilerek, tadı güzel, kıvamı yerinde patates püresini sizlerde yapabilirsiniz. İsterseniz patates püresi tarifi için malzemeler tamamsa hemen hazırlıklarımıza başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Patates püresi tarifi için gereken malzemeler
  • 5-6 adet haşlamalık patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • Damak tadınıza uygun tuz
  • Üzerini süslemek için dereotu
Patates püresi tarifi yapılışı

Hazırlıklarımıza patatesleri haşlamakla başlıyoruz. Patates püresi için kullanacağınız patatesleri iyice yıkayın. Kesinlikle patatesin kabuklarını soyarak haşlamayın. Bu şekilde patatesler daha fazla su emeceği için pürenizin lezzetini bozar. Bu yüzden yıkanmış patatesleri tencereye alın, su ilavesinden sonra orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Hatta patatesleri pişmiş diye çatalla falan delmeyin. Hanımlar patatesin ne zaman haşlandığını anlayabilir. Yaklaşık kaynamadan sonra orta boydaki patatesler 15-20 dakika içinde istediğiniz kıvamda pişer. Patatesler pişince tencereden çıkarın. Kabuklarını soyarak geniş bir kabın içine alın. Bunları ezici bir aparat yardımıyla püre şeklinde ezin. İçine tereyağını, ılık sütü ve tuzunu atarak iyice karıştırın. Güzel bir patates püresi tarifi pütürsüz olmalı. Bu nedenle patatesleri iyice ezmeli ve malzemelerle iyice karıştırmalısınız. Patates püresi sıcak olarak ana yemeğin yanında ikram edilebilir. Üzerine biraz kıyılmış dereotu da koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Tavuklu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/tavuklu-patates-puresi.html Wed, 14 Nov 2018 13:17:59 +0000 Tavuklu patates püresi, damaklarda çok güzel tat bırakan bir lezzettir. Patates ve tavuk birbirine çok yakışırlar. Doyurucu özellikleri ise inanılmazdır. Çocuklar ise patates yemeden zaman geçiremezler. Büyüklerde tabi aynı şe Tavuklu patates püresi, damaklarda çok güzel tat bırakan bir lezzettir. Patates ve tavuk birbirine çok yakışırlar. Doyurucu özellikleri ise inanılmazdır. Çocuklar ise patates yemeden zaman geçiremezler. Büyüklerde tabi aynı şekilde. Hem pişirmesi hazırlaması çok kolay ve hızlıdır. Tavuklu patates püresi benim ve ailemin çok sevdiği bir yemek çeşididir. Tavuklu patates püresi birleşince çok çok güzel tatlar ortaya çıkaracağız. Bu yüzden şimdi sizlerle tavuklu patates püresi nasıl hazırlanır onu paylaşacağım.

Tavuklu patates püresi malzemeleri;
  • 3 tane büyük boy patates
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 2 parça tavuk göğüsü
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Renk vermesi için 2 çay kaşığı pul biber
Tavuklu patates püresi hazırlanışı; 

3 adet büyük boy patatesi güzelce yıkıyoruz. Sonra haşlıyoruz. Olduğundan daha hızlı haşlamak için küp küp doğrayarak orta boy tencere koyuyoruz. Üzerine yeteri kadar su ilave ediyoruz. Küp küp doğradığımız için yarım saatte yada 35 dakikada pişmiş olacaklardır. Daha sonra onları ezici yardımıyla eziyoruz. Ezdiğimiz patatesleri üzerine sütü, sıvı yağı ve baharatları ilave ediyoruz. Güzelde karıştırıyoruz birbirleriyle birleşmesini sağlıyoruz. Bunları hazırlarken bir yandan da tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayıp suda haşlıyoruz. Hazırladığımız patates püresinin yarısını borcamın altına yayıyoruz. Üzerine pişmiş olan tavuk göğüslerinin yarısını yerleştiriyoruz. Tekrar üzerini kalan patates püresi ile kaplıyoruz. Kalan tavuk göğüslerini üzerine yerleştirip 150 derece fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz. Patates püresinin üzeri kızarmaya başlamış olacaktır ve fırından alıp üzerine kaşar peynirini rendeliyoruz. 5 dakika kadar daha fırında tutup sonra fırından alıyoruz. Üzerindeki kaşar peyniri bu arada erimiş ve kızarmış olacaktır. Tavuklu patates püresi hazırdır. 

Afiyet olsun.
]]>
Tatlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/tatli-patates-puresi.html Wed, 14 Nov 2018 20:23:54 +0000 Tatlı patates püresi, Türkiye'de son zamanlarda sıklıkla duyduğumuz tatlı patates ile yapılan yapımı kolay bir yemek tarifidir. Tatlı patates, adından da anlaşılacağı üzere tatlı bir patates çeşididir. Ana vatan Tatlı patates püresi, Türkiye'de son zamanlarda sıklıkla duyduğumuz tatlı patates ile yapılan yapımı kolay bir yemek tarifidir. Tatlı patates, adından da anlaşılacağı üzere tatlı bir patates çeşididir. Ana vatanı Peru olan tatlı patates vitamin ve mineral deposudur. Türkiye'de ise Akdeniz bölgesinde yetişmektedir. Daha çok kış sebzesidir. Zamanı özellikle Kasım aylarında olup, marketlerde kolaylıkla bulunabilecek bir sebzedir.Türkiye'de yetiştirilenlerin iç kısmı genellikle beyazımsı ya da sarımsıdır. Bugüne kadar pek bilinmeyen etkisi ve besin değeri yüksek olan tatlı patates artık marketlerde de satılmaya başlanmıştır. Bebek sağlığında da ilk ve en önemli besindir. Tadı bal kabağını andırmaktadır. Yemeklerin yanında meze olarak tüketilebilen bir sebzedir. Özel günlerde ve şık mekanlarda iyi bir alternatiftir. Zira tatlı patates çeşidiyle birçok yemek yapılabilir. Tatlı patates püresi de bunlardan bir tanesidir. Hazırlanışı da oldukça kolaydır.

Tatlı patates püresi tarifi için malzemeler:
  • 1 adet tatlı patates
  • 4 dal taze biberiye
  • 50 gram parmesan peyniri
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kereviz tozu
Yapılışı; Öncelikle bu tarif için tatlı patates bulmamız gerekecektir. Satın alınan tatlı patatesi yıkayın ve iyice kurulayın. Ardından üstüne zeytinyağı gezdirin. Daha sonra üzerine tuzu ve karabiberi de ekleyin. Ve patatesi alüminyum folyoya sarıp 200 derecedeki fırına koyalım. Tahminen 30 dakika kadar sonra yumuşamış olacaktır. Patatesi fırından çıkarırken yumuşaklığı kontrol ederek çıkaralım. Patatesin kabuklarını soyup içerisine zeytinyağı ve kereviz tozunu ekleyelim. Bir yandan da rendelenmiş parmesan peynirini koyalım,  karıştıralım. Karıştırdığımız tatlı patateslerin içine peynir ve biberiye karışımını koyun. Karabiber ve tuzla ezme aracı ya da kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Tatlı patates püresi yaklaşık 40 dakikada hazır olacaktır.  Sunum için kaseye koyup biberiye parmesan peyniri ve zeytinyağını koyup servis edin. 

Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.


]]>
2 Kişilik Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/2-kisilik-patates-puresi.html Wed, 14 Nov 2018 21:29:38 +0000 2 kişilik Patates Püresi, Özellikle et yemekleri olmak üzere bir çok yemeğin yanında servis edilebilecek bir tariftir. Çok basit bir tarifi gibi dursa bile yapılışı zahmetli ve iyi bir yöntem isteyen bir tariftir. Patates püresi 2 kişilik Patates Püresi, Özellikle et yemekleri olmak üzere bir çok yemeğin yanında servis edilebilecek bir tariftir. Çok basit bir tarifi gibi dursa bile yapılışı zahmetli ve iyi bir yöntem isteyen bir tariftir. Patates püresi haşlanıp ezildikten sonra içerisine isteğe bağlı olarak yağ, süt  konularak yapılan, yemeklerin yanında meze olarak da kullanılan bir çeşit tariftir. Kıvamı isteğe göre değişebilir. İster katı istenirse de daha yumuşak bir püre elde edilebilir. Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilmesiyle daha lezzetli olacak sofraya daha zengin bir görüntü sağlayacaktır.

2 Kişilik Patates Püresi İçin Malzemeler
  • 4 adet patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2 Kaşık tereyağı
  • Karabiber 
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • İsteğe bağlı kaşar
2 Kişilik Patates Püresi Hazırlanışı:

4 adet orta boy patates seçilir ve iyice yıkanır. Yıkandıktan sonra patateslerin üzerini kapatacak kadar su dolu düdüklü tencereye alınarak 10 dk yüksek basınç ile pişirilir. (Patatesler normal tencerede haşlanacaksa 30 dk pişirilmelidir.) Patatesler soyulur ve küp küp doğranır (daha kolay bir karışım elde edebilmek için). Tencereye 2 kaşık tereyağı koyulur. Tereyağ eriyene kadar karıştırılıp kontrol edilir. Soyulan ve küp küp doğranan patatesler bu tencereye eklenerek ezme aleti veya kaşık yardımıyla iyice karıştırılır. Tencere içerisine soğuk süt ilave edilir. Sütü kontrollü olarak ekleyip kıvamı ayarlanır. Süt ısınıp buharlaşmaya başladıktan sonra püre de yavaş yavaş istenilen kıvama gelmeye başlayacaktır. Bu aşamada  tuz püreye eklenir. Bu aşamada Tercihinize göre pürenin kıvamını tutturmak ocağı kapatıp kapatılmayacağına bağlıdır. Eğer sıvı bir püre olmasını isterseniz ocağı söndürebilirsiniz. Ya da katı bir püre elde etmek istiyorsanız ocağı kapatmadan istenilen kıvama gelene kadar pişirmeye devam eder ve katı püre elde etmiş olursunuz. Bu işlemden sonra püre hazır hale gelir. Üzerine baharatlar dökülür, tercihe göre kaşar rendesi eklenir. 2 kişilik patates püresi, iki ayrı tabağa  alınarak üzerine bir parça da dereotu koyarak tamamlanır.



]]>
Mantarlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/mantarli-patates-puresi.html Thu, 15 Nov 2018 04:19:17 +0000 Mantarlı Patates Püresi, Son zamanlarda en sık sorulan ve en sık tüketilen mantarlı patates püresini özellikle et yiyemeyen vejeteryan olan kişiler severek tüketir. Ancak mantarı alerjiye yatkın olan kişilerin dikkatle tüketmesi Mantarlı Patates Püresi, Son zamanlarda en sık sorulan ve en sık tüketilen mantarlı patates püresini özellikle et yiyemeyen vejeteryan olan kişiler severek tüketir. Ancak mantarı alerjiye yatkın olan kişilerin dikkatle tüketmesi gerekir. Bu tarifimizde mantara yer verdik. Çünkü mantar çoğu yemeklerde etin yerini tutar hatta etten daha lezzetlidir. Bu nedenle mantar sevenlerin bu tarifi göz ardı etmemesinde fayda vardır. Mantarlı Patates Püresi gün yemeklerinde doğum günlerinde sofralarda şık kazandıran ve özellikle küçük çocukların severek tükettiği bir garnitür çeşididir. Patatesin kızartmasından sonra en çok tercih ettikleri patates püresi mantar ile zenginleşince garnitürün lezzeti ikiye katlanır. 

Mantarlı Patates Püresi Malzemeler 
  • 1 kilo patates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 kilo mantar
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • Yarım çay bardağı ılık süt
  • Kaşar peyniri 
  • Sıvı ay çiçek yağı 
  • Tuz
Mantarlı Patates Püresi Hazırlanışı

Mantarlı Patates Püresi, Öncelikle patatesler iyice yıkanır ve geniş bir düdüklüye koyulur ve üzerine gelecek kadar sıcak su ve tuz eklenerek düdüklünün kapağı kapatılıp ocağın üzerine alınarak ocağın altı yüksek ateşte yakılır. Daha sonra mantarlar iyice yıkanarak limonlu suda biraz bekletilir. Daha sonra suyu süzülüp tekrar yıkanır ve havlu peçete ile kurulanır. Daha sonra bol sıvı yağda üzeri hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Daha sonra Soğanlar da halka halka doğranır ve bol sıvı yağ da kızartılır. Daha sonra patatesler pişince kabukları soyulur ve patates ezici ile ezilerek içine ılık sütü ve tere yağı koyularak krema gibi bir kıvam alana kadar tahta bir kaşık ile ezilir. Daha sonra tuzu da eklenerek geniş bir fırın tepsisine her yanına gelecek şekilde dökülüp bastırılır. Tepside tam bir patates yatağı oluşması gerekir. Daha sonra kızartılan mantar ve kızartılan halka soğanlar tepsiye yayılarak dökülür. Son olarak üzerine kaşar peyniri rendelenir. Tepsinin üzerini kapatacak ve köşelere de gelecek şekilde bol kaşar peyniri serpilir. Daha sonra 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık olarak beş dakika kadar pişirin. Daha sonra peynirler soğumadan tabağa alarak sıcak servis edin. Üzerine evde hazırlamış olduğunuz mayonez ve ketçap da dökebilirsiniz. Mantarlı Patates Püresine çok yakışır.


Şimdiden Afiyet Olsun.......

]]>
Patates Püresi Salçalı https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-salcali.html Thu, 15 Nov 2018 23:29:41 +0000 Patates püresi salçalı, yemeklere ara sıcak olarak eşlik edecek başka bir tariftir. Patates püresi zaten bütün hanımlar tarafından kurtarıcı gibi hazırlanan ve beğenilerek tüketilen yardımcı yemeklerden biridir. Hazırlanmas Patates püresi salçalı, yemeklere ara sıcak olarak eşlik edecek başka bir tariftir. Patates püresi zaten bütün hanımlar tarafından kurtarıcı gibi hazırlanan ve beğenilerek tüketilen yardımcı yemeklerden biridir. Hazırlanması kolay ve malzemelerinin oldukça pratik olması münasebetiyle patates püresi tarifleri her zaman tercih edilmektedir. Bilhassa tavuk ve et yemeklerinde, ızgara türlerinde önemli bir yardımcı destektir. Makarna ve pilav yerine yemeklerinizde salçalı patates püresi ikramı yapılırsa herkes için bir değişiklik olmuş olacaktır.

Patates püresi salçalı için gerekli malzemeler
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 7 adet orta boyda patates
  • Yeterince damak tadınıza göre tuz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Patates püresi salçalı yapımı

Öncelikle püreyi yapmak için patatesleri hazırlanmalıdır. Dış kabuklarını bol suyla yıkayıp ve bir tencerenin içine alınmalı. Tencereyi patatesleri haşlayacak kadar suyla doldurmaya çalışalım. Suyun patatesleri geçmesi yeterli olacaktır. Önce yüksek ateşte, akabinde orta ateşte patatesler haşlanmaya bırakılır. Arada patatesleri kontrol ederek, diğer hazırlıklar yapılmalı. Kuru soğanı yemeklik olacak şekilde küp doğranmalıdır. Bunları tavanın içine alarak,sıvı yağ ve tereyağı birlikte kavuralım. Soğanlar şeffaflaşmaya başladığı zaman içine kırmızı pul biber, karabiber ve tuzu ilave edilmelidir. Bu malzemeleri birkaç dakika kavrulmalı. İçine biber ve domates salçasını da ilave edilmelidir. Salçalarla birlikte yine kokusu çıkana kadar kavrulup ve tavaya yarım çay bardağı kadar su ilave edilmesi gerekir. Bunu salçalı sos gibi pişirilmelidir. Bu arada patateslerde haşlanmış olacaktır. Sıcak suyun içinden alınan patateslerin kabuklarını soyulur. Bunları bir kaseye alarak, patates ezici aletle iyice ezilmelidir. İsteğe bağlı olarak mikserle patatesleri ezebilir. Böyle daha pürtüksüz bir kıvam elde edebilir. Ezilmiş patateslere tavada hazırladığınız salçalı sosu da ilave edin. Hepsini güzelce harmanlanmalıdır. Daha sonra da salçalı patates püresi servis tabaklarına alınarak ikram edilebilir. Görselliğe önem verilirse, püreyi kalıplara koyarak tabaklara alınıp. Yanında ızgara köfte ile nefis bir ikramlık olabilmektedir.
]]>
Fesleğenli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/feslegenli-patates-puresi.html Fri, 16 Nov 2018 01:58:02 +0000 Fesleğenli patates püresi:i tarifi lezzetli ve bir o kadarda kolay malzemelerle yapılan ve her yemeğin yanına mükemmel bir uyum sağlayabilecek pratik bir tariftir. Fesleğenli patates püresi tarifi için gerekli olan Fesleğenli patates püresi:i tarifi lezzetli ve bir o kadarda kolay malzemelerle yapılan ve her yemeğin yanına mükemmel bir uyum sağlayabilecek pratik bir tariftir. 

Fesleğenli patates püresi tarifi için gerekli olan malzemeler nelerdir:
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 litre süt
  • 2-3 diş sarımsak
  • Bir tutam fesleğen
  • Yarım limonun suyu
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Biraz tereyağı
Fesleğenli patates püresi yapılışı:

Öncelikle patatesleri alıp güzelce soyduktan sonra iyice yıkayın. Daha sonra soyduğunuz patatesleri büyük büyük küp şeklinde doğrayın ve orta boy büyüklükte bir tencereye koyun ve üzerine bir litre sütü boşaltıp ocağın üzerine koyun ve altını açın. Bu şekilde kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını biraz kızıl orta ateşte yaklaşık olarak 40-45 dakika kadar iyi haşlayın. Patatesler iyice yumuşayıp haşlandıktan sonra bir çatal veya bir patates ezmek için bir aparatınız varsa onunla iyice eziniz. Ezilen patatesleri başka bir tencereye alın ve üzerine tuz ekip ocağın altını tekrar açın. Yaklaşık olarak 2 yemek kaşığı kadar tereyağı ekleyin karıştıra karıştıra eritin. Tereyağının miktarı göz kararıdır eğer size az geldiyse ölçüyü değiştirebilirsiniz. Tereyağını patateslerin içinde ve yanan ocakta karıştırarak eritin. Bu sırada başka bir taraftan fesleğen sosu için bir mutfak robotuna fesleğenleri doğrayıp içine atın ve üzerine sarımsakları ve limon suyunu da ilave ettikten sonra robotu çalıştırın ve iyice parçalayın. Tereyağı eridikten sonra iki dakika daha karıştırın ve ocağın üzerinden alın ve altını kapatın. Hazırladığınız fesleğen sosunu ezilen patates püresinin üzerine koyup iyice karıştırın. İsterseniz bu sırada istediğiniz bazı baharatlar varsa onları da ekip karıştırın. Karışım olduktan sonra güzel bir servis tabağına alın ve servis edebilirsiniz. Fesleğenli patates püresi tarifi hazır. 

Şimdiden hepinize afiyet olsun. 
]]>
Pancarlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/pancarli-patates-puresi.html Fri, 16 Nov 2018 04:22:06 +0000 Pancarlı patates püresi, rengi nedeniyle fark yaratacak purelerdendir. Pancarın verdiği renkten dolayı çok zengin görünüm elde edebilirsiniz. Pancarlı patates püresi et yemeklerinin yanında servis edip, misafirlerinize Pancarlı patates püresi, rengi nedeniyle fark yaratacak purelerdendir. Pancarın verdiği renkten dolayı çok zengin görünüm elde edebilirsiniz. Pancarlı patates püresi et yemeklerinin yanında servis edip, misafirlerinize sunabilirsiniz. Pancarlı patates püresi yatağında et sote yaparak sunabilirsiniz. 

Pancarlı patates püresi için gerekli malzemeler ; 
  • 3 - 4 adet patates
  • 1 adet pancar
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • 1 su bardağı süt
  • Pul biber
  • Kara biber

Pancarlı patates püresinin yapılışı ; 

Patates ve pancarları iyice yıkayıp, tencereye koyalım. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Patates ve pancarlar yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan patates ve pancarları soyup geniş bir kaba alalım. Patates ve pancarları çatal veya patates ezicisi yardımıyla püre haline getirelim. Ezilen pancarlar patateslere rengini verdiğini göreceksiniz. Tereyağını da ilave edip iyice karıştıralım. Daha sonra sütü de ekleyelim.İyice karıştırdıktan sonra tuz, pul biber ve karabiberi ilave edelim. En son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip iyice karıştıralım. Pancarlı patates püresi servise hazırdır. Şimdiden yapacak olanlara afiyet şifa olsun. 
]]>
Kıymalı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/kiymali-patates-puresi.html Fri, 16 Nov 2018 18:10:22 +0000 Kıymalı Patates Püresi; Çocukların severek yediği sebzelerden biri de patatestir. Özellikle kızartmasını hemen hemen her gün yemek isterler. Kızartması sağlıksız olduğundan patatesi diğer sağlıklı şeki
Kıymalı Patates Püresi; Çocukların severek yediği sebzelerden biri de patatestir. Özellikle kızartmasını hemen hemen her gün yemek isterler. Kızartması sağlıksız olduğundan patatesi diğer sağlıklı şekillerde hazırlamayı tercih edin. Bunlardan biri de patates püresidir. Kıymayla da oldukça lezzet bulan kıymalı patates püresi tarifimi sizlerle paylaşayım.

Kıymalı Patates Püresi Malzemeler;
  •  Yarım kg kıyma
  •  1 tane kuru soğan
  •  1-2 diş sarımsak
  •  Maydanoz
  •  1, 5 yemek kaşığı domates salçası (isteğe göre artırılabilir) 
  •  Pulbiber, karabiber, kekik, tuz

Püresi için;

  •  8-9 adet orta boy patates
  •  2 yemek kaşığı margarin
  •  Süt
  •  Tuz

Üzeri için;

  •  Kaşar peyniri rendesi
Kıymalı Patates Püresi Yapılışı;

Öncelikle püremizi hazırlamak için kıymalı harçla başlayalım. Soğanla sarımsağı yemeklik doğrayalım ve bir tencereye alarak yağını da ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından kıymasını da ilave edip biraz daha kavuralım. Daha sonra salçasını ve baharatlarını da ilave ederek pişirelim. Püreyi hazırlamak için patatesleri soyalım ve dört beş parçaya bölerek tuzlu suda haşlanması için ocağa bırakalım. Haşlandıktan sonra suyunu süzelim ve patatesleri daha  sıcakken püre haline getirelim. Daha sonra margarin ve sütünü de ekleyip tuzunu da ayarlayarak iyice karıştıralım. (Haşlama aşamasında da tuz attığımız için tuzunu kontrollü atalım) Ardından kare bir borcam alalım ve tepsiyi hafif yağlayıp ilk olarak  kıymalı harcımızı dökelim ve kaşıkla bastırarak yayalım. Üzerine patates püremizi  de yayalım ve  en son olarak üste kaşarı rendeleyerek 200 derecelik fırına sürelim. Üzerleri kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

]]>
Ispanaklı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/ispanakli-patates-puresi.html Fri, 16 Nov 2018 18:32:59 +0000 Ispanaklı Patates Püresi; Ispanak oldukça faydalı  bir kış sebzesidir. Kış sebzesi dedik ama günümüz de artık her sebze gibi mevsimi dışında da manavlarda, marketlerde bulmak mümkün. Eğer sağlıklı y

Ispanaklı Patates Püresi; Ispanak oldukça faydalı  bir kış sebzesidir. Kış sebzesi dedik ama günümüz de artık her sebze gibi mevsimi dışında da manavlarda, marketlerde bulmak mümkün. Eğer sağlıklı yemek istiyorsak mevsiminde yememiz lazım. Ispanak demir, kalsiyum, fosfor gibi önemli mineraller ve A, B, K gibi vitaminleri içermektedir. Ne yazık ki bu denli faydalı olan ıspanağı çocuklarımız pek sevip yememektedir. İşte burda annelere büyük iş düşüyor. Ispanağı çeşitli şekillerde pişirerek çocuklara yedirmek lazım. Bunun en kolay ve lezzetli olanı da ıspanaklı patates püresidir. Patatesin içinde ezilip giden ıspanağı yerken çocuklarınız hiç rahatsız olmayacak ve annelerde bu durumdan keyif alacak. Dilerseniz tarifimi vermeye başlayayım. Hadi kolay gelsin.

Ispanaklı Patates Püresi Malzemeler;

  • 4 tane orta boy patates
  • Yarım kg  ıspanak
  • 3 çorba kaşığı rende kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz

Ispanaklı Patates Püresi Yapılışı; 

İlk olarak patateslerimizi yıkayıp soyalım ve doğrayarak bir tencereye üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Doğrayarak koymamız daha erken pişmesini sağlayacaktır. Daha sonra ıspanakları da yıkayalım ve elimizle bölerek bir tencereye alıp haşlamaya bırakalım. Ispanak kendi suyunu saldığı için su ilave etmemize gerek yoktur. Ispanağı iyice suyunu çekip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanan patates ve ıspanağı bir kaba alıp karıştıralım ve püre haline getirmek için blendırdan geçirelim. Artık püre kıvamına gelince sütümüzü de ilave edip iyice özleşmesi için 4-5 dakika daha ocakta karıştırıp pişirelim. En son olarak ta kaşar peyniri, tuz ve karabiberi de ekleyip bir iki kez karıştırıp ocaktan alalım. Sıcak servis yapmanızı tavsiye ederiz. Çünkü beklerse içindeki kaşar peynir donabilir ve o yumuşak kıvamı kaybolur. İsteğe göre servis yaparken karabiber serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun...

]]>
Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/havuclu-yogurtlu-patates-puresi.html Sat, 17 Nov 2018 10:46:41 +0000 Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi; Çok değerli takipçilerim bildiğiniz üzere havuç ve patates birbirine çok yakışan iki lezzettir. Ikisini birlikte fırında bir yemek yaparız veya rus salatasında beraber kullanırız. Buna benzer Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi; Çok değerli takipçilerim bildiğiniz üzere havuç ve patates birbirine çok yakışan iki lezzettir. Ikisini birlikte fırında bir yemek yaparız veya rus salatasında beraber kullanırız. Buna benzer birçok yemek daha sayabiliriz. Şimdi de ikisini birlikte püre yaparak tüketeceğiz. Yoğurtla da daha bir tatlanan havuçlu yoğurtlu patates püresi tarifimi vermeye başlayayım.

Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi Malzemeler;
  • 6 adet orta boy havuç
  • 5 adet orta boy patates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı normal yoğurt
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 avuç ceviz içi
  • Tuz
Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi Yapılışı;

İlk olarak patatesleri haşlamak için  derin bir tencereye alıp suyunu da ekleyerek ocağa bırakalım. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyalım ve bir çatal yardımıyla püre haline getirelim. Ardından kare bir borcamın tabanına güzelce yaydıralım. Sıra havuçları hazırlamaya geldi. Bir tavaya biraz yağ koyup rendelenen havuçları ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar kavuralım. Havuçlar da kavrulduktan  sonra onu da patateslerin üstüne ilave edelim. Patates ve havuçları soğuması için bekletelim. Bu arada yoğurt karışımını yapalım. İki yoğurdu bir kapta karıştıralım ve sarımsakları ezip ilave edelim. Tuzu da eklemeyi unutmayalım. Hazırladığımız yoğurtlu sosu patates ve havuçların üstüne sürelim ve en son olarak üzerine kırılan cevizleri ekleyelim ve soğuması için buzdolabında bekletelim. Afiyet olsun...

]]>
Yoğurtlu Havuçlu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/yogurtlu-havuclu-patates-puresi.html Sun, 18 Nov 2018 10:45:50 +0000 Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi; Yemek masalarında soğuk meze olarak yerini alacak lezzetli bir tariftir. Salata olarak da rahatlıkla ikram edilebilir. Patates ve havucun bu  birleşimi damak tadınıza hitap edecektir. Pürenizi daha Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi; Yemek masalarında soğuk meze olarak yerini alacak lezzetli bir tariftir. Salata olarak da rahatlıkla ikram edilebilir. Patates ve havucun bu  birleşimi damak tadınıza hitap edecektir. Pürenizi daha önceden hazırlayıp buzdolabında 1-2 gün muhafaza edebilirsiniz. Konuklarınızın geleceği gün fazla zorlanmadan mutfak işlerinizi tamamlaya bilirsiniz. Havuçlu yoğurtlu patates püresinin besin değeri oldukça yüksektir. Ama kalorisi de yüksektir. Eğer diyetteyseniz havuçlu yoğurtlu patates püresini çok az  tüketmenizi tavsiye ederim.

Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi Malzemeleri; 
  • 6 Tane orta boy patates 
  • 5 Tane orta boy havuç
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 Çorba kaşığı tereyağı 
  • 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 Su bardağı yoğurt
  • 6 Dal maydanoz
  • 2 diş ezilmiş sarımsak 
  • Tuz
  • Pul biber vaya kırmızı  toz biber (isteğe bağlı)
Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi Yapılışı; 

Öncelikle patatesleri yıkayalım ve haşlanmaya bırakalım. Patatesler haşlanırken havuçları yıkayalım ve soyup rendenin büyük tarafıyla rendeleyelim. Bir taraftan da teflon bir tavanın içine zeytin yağını koyarak kızdırmaya başlayın. Rendelenmiş havuçları tavaya koyarak kavurmaya başlayın. İçine biraz da tuz ilave etmeyi unutmayın. Havuçlar önce suyunu salacak, sonra dan çekecektir. Suyunu çekince ocağın altını kapatın. Kaynayan patatesleri de unutmayın kontrol ederek, yumuşayıp yumuşamadıklarına bakın. Pişmişse tencereyi ocaktan alın ve süzün.
Havuçlu yoğurtlu patates püresi için önce haşlanmış patatesleri bir kabın içinde ezmeye başlayın. Püre haline gelince de  içine sütü ve tereyağının bir miktarını katın. Sonra iyice harmanlayın. Daha sonra buna hazırladığınız havuç rendesini ilave edin ve tekrar karıştırın. Bir borcamın içini su ile ıslatın, hazırlanmış püreyi içine düzgün bir şekilde yayın. Bu arada bir tasda yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırarak hazırlayın. Sarımsaklı yoğurdu borcama yaydığınız havuçlu patates püresi üzerine eşit miktarda dökün. Küçük bir tavada kalan tereyağını kızdırın ve üzerine kırmızı pul biberi yada kırmızı toz biberi ekleyin. Bunu da yoğurt'un üzerinden gezdirin. Yapacağınız son şey maydanozları incece kıyıp havuçlu yoğurtlu patates püresinin üstüne serpmek. İşte bu lezzetli mezeyi hazırlamak bu kadar kolay. İsteyenler  havuçlu yoğurtlu patates püresini tek kişilik kaselere de aynı şekilde hazırlayabilirler, sunumu böyle de yapabilir. 

Afiyet olsun.
]]>
Dereotlu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/dereotlu-patates-puresi.html Sun, 18 Nov 2018 13:19:01 +0000 Dereotlu patates püresi, patates püresi yemeklerin yanına çok yakışan lezzetlerden biridir. Bu nedenle her evde sıklıkla yapılır.  Dere otlu patates püresi de yine oldukça lezzetli ve dere otunun enfes lezzeti ile lezzetlendirebil Dereotlu patates püresi, patates püresi yemeklerin yanına çok yakışan lezzetlerden biridir. Bu nedenle her evde sıklıkla yapılır.  Dere otlu patates püresi de yine oldukça lezzetli ve dere otunun enfes lezzeti ile lezzetlendirebilirsiniz bir tattır. Et yemeklerinin yanına çok yakışan bir lezzettir. Yine tavuklar yapılan yemekler yanına da yapılabilir. Hem hafif, hem de çok lezzetlidir. Sevdiklerinize muhakkak ikram edebileceğiniz bir lezzettir. Yine çocuk ve bebek menülerine de gönül rahatlığıyla eklenebilecek bir tariftir. Şimdi bu lezzetli tarife bakalım 

Dereotlu patates püresi yapımı için gerekli malzemeler 
  • 5-6 adet patates 
  • 1 su bardağı süt 
  • 1 su bardağı kaşar rendesi 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber 
  • 1 demet dereotu
Dereotlu patates püresi yapılışı, dereotlu patates püresi yapımı için ilk olarak patatesler yıkanır ve bir tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su ilave edin. Ocağa alınıp altı açılır ve haşlanır. Patates haşlanınca kabukları soyulur. Soyulan patatesler derin bir kaba alınır. Üzerine tereyağı süt ve kaşar peyniri rendesi eklenerek blenderden geçirilir. Patateslerinizi büyüklüğüne göre sütun kıvamı arttırılabilir veya azaltılabilir.  Ardından tuz ve karabiber eklenerek tekrar blender den geçirilir.  Ardından servis tabağına alınır.  Bir demet dereotu yıkanır ve ince ince doğranır. Pürenin üzerine serpilir. Ardından servis edilir. Afiyet olsun. 
]]>
Patates Püresi Kızartması https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-kizartmasi.html Mon, 19 Nov 2018 02:07:47 +0000 Patates Püresi Kızartması, Evlerimizde rahatlıkla hazırlayabileceğimiz tarifler arasında yer almaktadır. Beklenmedik misafirlerimiz için ya da ailemiz için keyifli atıştırmalıklar hazırlamanıza olanak sağlayacak tarifler aras Patates Püresi Kızartması, Evlerimizde rahatlıkla hazırlayabileceğimiz tarifler arasında yer almaktadır. Beklenmedik misafirlerimiz için ya da ailemiz için keyifli atıştırmalıklar hazırlamanıza olanak sağlayacak tarifler arasındadır. Bu püre kızartması sayesinde abur cubur tarzı dışarıdan hazır yiyecek söyleme dertlerinden de kurtulabilir ve pratik bir şekilde çok kısa zamanda leziz atıştırmalıklar hazırlama olanağına sahip olabilirsiniz. Buradaki bazı konulara dikkat ederek düşündüğünüzden daha da leziz kızartmalar hazırlayabilmenizin mümkün olduğunu unutmayınız.

Patates Püresi Kızartması Malzemeleri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 kilogram patates
  • Tuz
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • İsteğe göre Karabiber
  • Kızartmak için bol yağ
Patates Püresi Kızartması Hazırlaması

İlk olarak patateslerimizin haşlanması gerekmektedir. Ancak bu sırada bazı yerlere dikkat edilmesi gerekir. Öncelikle patateslerimizi haşlarken suyu çok çekmemesine dikkat etmemiz gerekir. Çok kişi patatesleri daha kolay ve hızlı haşlansın diye soyup küp küp şekilde doğradıktan sonra haşlamayı tercih ediyorlar. Ancak bu şekilde yapılan haşlama bu tarif için pek uygun bir uygulama olmayacaktır. Patates püresi kızartması için patateslerimizin sulu olmaması gerekmektedir. Bunun için de soymadan ve doğramadan haşlamamız gerekmektedir.

Haşlanmış patateslerimizi soyup iyice ezerek püre haline geldikten sonra içerisine tuz ve isteğinize göre karabiber ya da pul biber atabilirsiniz. Dilerseniz kimyon da eklemeniz mümkündür. İçerisine yumurtamızın yarısını da ekledikten sonra patateslerimizi iyice yoğurmanız ve homojen bir püre elde etmeniz gerekmektedir. Daha sonra harcımızı köfte parçaları hazırlar gibi kopararak yuvarlamalıyız. Yuvarladığımız patates harcını sırayla kalan yumurtanın ve galetanın ununa batırdıktan sonra önceden kızdırılmış yağda kızartmaya başlayabiliriz. Patateslerimiz pembeleşince yağdan çıkarıp ılık ve güzel şekilde servis edebiliriz.

Afiyet Olsun



]]>
Rüyada Patates Püresi Yemek https://www.patatespuresi.gen.tr/ruyada-patates-puresi-yemek.html Mon, 19 Nov 2018 07:59:03 +0000 Rüyada patates püresi yemek; güç anlamı taşır. Rüya sahibinin alacağı kuvvet, güç ve destek sonucu her türlü sorunu aşacağı anlamı taşıyan bu rüya güç vericidir. Rüyada patates püresi gören kişi, hayırlı ve bereket Rüyada patates püresi yemek; güç anlamı taşır. Rüya sahibinin alacağı kuvvet, güç ve destek sonucu her türlü sorunu aşacağı anlamı taşıyan bu rüya güç vericidir. Rüyada patates püresi gören kişi, hayırlı ve bereketli bir kişi olduğu rivayet edilir. 

Rüyada patates püresi yemek; oldukça hayırlı ve bereketli olan bu rüya, rüya sahibi için oldukça önemli ve doğru yola gitme konusunda yardım gösteren bir rüya olduğu, eski rüya alimcileri tarafından belirtilir. Rüyada patates püresi yemek, aile içi yaşanacak olan bir tartışma sonunda haklı olan kişinin güç sahibi olarak, tüm gözler üzerinde olacağı anlamı taşır. Rüyada patates püresi yediğini gören kişi bekar bir kadın ise, iş hayatı da yükselişe girerek tüm dikkatleri üzerine alacağının habercisidir. Böyle bir rüyayı gören kişi evli bir erkekse, maddi anlamda yükselişe girerek bir konut sahibi olunacağını işaret eder. Görülen rüyalarda yapılan yorumlar son derece önemlidir.  Rüya tabircisinin, yüksek enerjili ve güler yüzlü bir rüya alimcisi olması son derece önemlidir. Rüyada patates püresi yemek, huzur, mutluluk, sevinç ve para anlamı olarak yorumlanır.

Rüya sahibinin beklemefik bir anda eline geçecek olan para karşısında tüm sıkıntı ve kederden uzak duracağı anlamı taşır. Rüyada patates püresi yemek, biraz daha anne sevgisi ve şefkatine duyulan özlem olduğunu rivayet eder. Aile bağlarının kuvvetlenmesi için gösterilen bu rüya, ilk adımı rüya sahibi atarak aile arasında bağları kopartmaması getirildiği rivayet edilir.

Rüyada patates püresi yediğini gören kişi ne yapmalıdır;  öncelikle böyle bir rüya için Allah'a bol bol dua edip şükür edilmesi gerekir.  Böyle bir rüya gören kişi, rüyayı seher vaktinde rüya tabircisi ile paylaşıp, 3 defa boy abdesti alıp şükür namazı kılması gerekir. Rüyada patates püresi yediğini gören kişi, şans ve huzuru ardında getirerek rahata kavuşacak olduğu rivayet edilir.
]]>
Fırında Garnitürlü Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/firinda-garniturlu-patates-puresi.html Tue, 20 Nov 2018 07:30:15 +0000 Fırında garnitürlü patates püresi, Evimizde misafir ağırladığımız zamanlar illa ki ağır yemek yapmak isteriz. Ancak yapılan ağır yemeklerin geneli kilo aldırıcı ve sağlıksız olur. Bu gibi durumlarda si
Fırında garnitürlü patates püresi, Evimizde misafir ağırladığımız zamanlar illa ki ağır yemek yapmak isteriz. Ancak yapılan ağır yemeklerin geneli kilo aldırıcı ve sağlıksız olur. Bu gibi durumlarda size yardımcı olacak bir fikrim var. Fırında garnitürlü patates püresi. Hem ağır misafirler için harika bir lezzet hem de sağlık sorunları yaşayanlar için sağlıklı bir alternatif. Bu tarifimi sizlerde deneyin diye paylaşıyorum.

Fırında Garnitürlü Patates püresi Malzemeleri: 
  • 6 tane orta boy patates 
  • 1 konserve garnitür
  • 1 konserve mısır
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 50 gram margarin ya da tereyağı
  • Tuz
  • Baharat çeşitleri
Fırında Garnitürlü Patates Püresi Hazırlanışı

İhtiyacımız olan malzemeleri hazırladıktan sonra fırında garnitürlü patates püresini hazırlayabiliriz. İlk önce patatesleri soyup haşlıyoruz. Patateslerimiz iyice yumuşadığı zaman bir kaba koyup çatal yardımı ile iyice ezmeye başlıyoruz. Patatesleri ezerken bir taraftan sütü, margarini ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip püre haline getiriyoruz. Patates püresi için son olarak tuzu ve isterseniz baharat atabilirsiniz. Yaptığınız patates püresini yağladığınız bir borcama döşeyelim. Patates pürenizin üzerine suyunu süzdüğümüz garnitür ve mısır konservelerini serpiyoruz. Son olarak hazırladığımız garnitürlü patates püresini üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de serptikten sonra 250 derecelik ısıtılmış fırına atıyoruz. Garnitürlü patates pürenizin daha iyi kızarması için üzerine tereyağı ya da margarinde sürebilirsiniz. Üzeri iyice kızarana kadar piştikten sonra sofralarınızı renklendirmek üzere servise hazır hale gelmiştir. 


]]>
Yumurtalı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/yumurtali-patates-puresi.html Wed, 21 Nov 2018 00:11:13 +0000 Yumurtalı patates püresi, patatesin her çeşit yemeğini hepimiz çok severek yeriz, özellikle çocuklarımız kızartması, haşlaması, sulu yemeği ve püresi ama hiç yumurtalı patates püresini denememiştim ta ki bir arkadaşımda y Yumurtalı patates püresi, patatesin her çeşit yemeğini hepimiz çok severek yeriz, özellikle çocuklarımız kızartması, haşlaması, sulu yemeği ve püresi ama hiç yumurtalı patates püresini denememiştim ta ki bir arkadaşımda yiyene kadar o kadar güzel olmuş ki anlatamam yumurta ve patates birleşimi ortaya apayrı bir lezzet çıkarmış, şahsen ben çok beğendim eşim ve çocuklarımda sizlerle paylaşmak istedim denemenizi tavsiye ederim.

Yumurtalı patates püresi malzemeleri:
  • 6-7 tane orta boy patates
  • 7 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım bağ maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yumurtalı patates püresi hazırlanışı: Kabuklu patatesleri iyice yıkayarak bir tencereye koyalım ve iyice pişene kadar haşlayalım, güzelce pişmiş olan patatesleri suyunu süzerek soğuk suya tutalım iyice soğumasını sağlayalım. Patatesler soğuduktan sonra soyalım ve ister bir çatal yardımıyla ister blender yardımıyla iyice ezelim, iyice ezilmiş olan patatesleri rahatça karıştırabileceğiniz bir tava veya tencereye alalım ve iki yemek kaşığı tereyağını ilave edelim, ocağa alarak tereyağı iyice eriyene kadar karıştıralım ve ardından teker teker yumurtaları kıralım, hepsinin pişmesini bekleyelim. Ara ara karıştırarak yumurta ve patateslerin yanmamasına dikkat edelim. Pişen patates ve yumurtanın içerisine tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave ediniz, iyice karıştırınız. Yumurtalı patates püremiz servise hazır hale gelmiştir. Sıcak olarak servis tabaklarına koyarak üzerine ince ince kıyılmış maydanozu serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Oktay Usta Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/oktay-usta-patates-puresi.html Wed, 21 Nov 2018 05:37:54 +0000 Oktay Usta Patates Püresi, Son zamanlar da ana yemeklerin yanında çok sık tercih edilen püreler bulunmaktadır. Özellikle et yemekleri ve mantar yemeklerinde patates püresi tercih edilmektedir.  Patates püresi et yemeklerine ayrı bi Oktay Usta Patates Püresi, Son zamanlar da ana yemeklerin yanında çok sık tercih edilen püreler bulunmaktadır. Özellikle et yemekleri ve mantar yemeklerinde patates püresi tercih edilmektedir.  Patates püresi et yemeklerine ayrı bir lezzet vermektedir. Patates püresinin farklı tarifleri bulunmaktadır. En çok tercih edilen ise Oktay ustanın tarifi olan patates püresi olmaktadır. Oktay usta patates püresinin tarifi şu şekildedir;

Malzemeler
  • 4 adet patates 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
Oktay Usta Patates Püresi Yapılışı: Öncelikle patatesleri yıkayın. Daha sonra yıkadığınız patatesleri haşlamak için derin bir tencerenin içerisine koyun. Ardından patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Patatesleri haşlarken daha erken haşlanması için ortadan ikiye bölebilirsiniz. Patatesler haşladıktan sonra soyun. Daha sonra orta boy tencerenin içerisine tereyağını koyun ve eritin. Tereyağı eridikten sonra içerisine soyduğunuz patatesleri ilave ederek ezin. Ezerken patates ezeceği ya da bir çatal kullanabilirsiniz.  Patatesleri iyice ezdikten sonra tencerenin içerisine sütü ilave ederek karıştırın. Süt ile birlikte patates püresi kıvama gelecektir. Ardından tuzu ilave ederek güzelce karıştırın.  Patates püresi kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırın. Kıvama geldikten sonra patates püresini rulo köfte ya da  salçalı et yemeklerinin yanın da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.  





]]>
Tereyağlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/tereyagli-patates-puresi.html Thu, 22 Nov 2018 03:29:42 +0000 Tereyağlı patates püresi, evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve özellikle etli yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bir lezzet olarak pek çok yemekte işinize yarayacak bir tariftir. Özellikle kuru kuru et servis Tereyağlı patates püresi, evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve özellikle etli yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bir lezzet olarak pek çok yemekte işinize yarayacak bir tariftir. Özellikle kuru kuru et servis etmek istemediğinizde rahatlıkla kullanabileceğiniz bu tarif sayesinde daha zengin bir servis tabağı hazırlayabilmeniz mümkün olacaktır. Her ne kadar pek çok kişi patates püresi hazırlamanın çok kolay olduğunu düşünüyor olsa da aslında lezzetli bir püre için bazı konulara özellikle dikkat etmeniz gerekmektedir.

Tereyağlı Patates Püresi Malzemeleri
  • 3 orta boy patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tutam rendelenmiş kaşar
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Tereyağlı Patates Püresi Yapılışı

Püre yaparken bilmeniz gereken en önemli husus patateslerinizi haşlama şeklinizi doğru seçmeniz gerektiğidir. Bazı kişiler patateslerin daha hızlı ve rahat pişmesi için soyup küçük küpler halinde doğramanın daha iyi olacağını söyleyebilir. Elbette bu şekilde patates daha çabuk haşlanacaktır. Ancak pürenizin çok sulu olmasına neden olacağından patateslerinizi soymadan ve doğramadan haşlamanız daha doğru bir karar olacaktır. 

Patatesler haşlandıktan sonra soyup çatal yardımı ile iyice ezmeniz gerekmektedir. Ezdiğiniz patatesleri bir tencereye alarak içine rendelenmiş kaşar peynirini, tereyağı, sütü ve tuzu ekleyerek iyice ezerek pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar kavuruyoruz. Sürekli karıştırarak tencerenin dibinin tutmamasına önem vermelisiniz. Ayrıca tereyağlı patates püresi yaparken patates içinde tereyağının tamamen eridiğinden de emin olmanız gerektiğini unutmamalısınız.
]]>
Kolay Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/kolay-patates-puresi.html Fri, 23 Nov 2018 03:09:40 +0000 Kolay patates püresi, et yemeklerinin yanında yapabileceğiniz bir yemektir. Yemeklerin yanında meze olarak çok yakıştırıyorum. Özellikle çalışan kadınların kolayca yapabileceğin bir patates püresi vereceğim. Şimdiden ya Kolay patates püresi, et yemeklerinin yanında yapabileceğiniz bir yemektir. Yemeklerin yanında meze olarak çok yakıştırıyorum. Özellikle çalışan kadınların kolayca yapabileceğin bir patates püresi vereceğim. Şimdiden yapacak olanlara afiyet şifa olsun. İyi günler diliyorum. 

Kolay patates püresi için gerekli malzemeler; 
  • 4 adet patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz 
  • Kaşar peyniri rendesi
Kolay patates püresinin yapılışı ; 

Patatesleri yıkayın ve derin bir tencereye koyalım. Üzeri su olana kadar su ekleyelim. Daha sonra bir tatlı kaşığı kadar tuz koyalım. Patatesler yumuşayana kadar haşlayalım. Patatesler haşlandıktan sonra patatesleri soyalım. Soyulan patatesleri bir kaba alıp, tereyağı ilave ettikten sonra çatal veya patates ezici ile patatesleri ezelim. Püre haline gelen patateslerin üzerine kaşar peyniri rendesini ilave edelim. Sütü de ilave ettikten sonra blenderden geçirelim. Blenderden geçirdiğimiz patates püresi servise hazırdır. Şimdiden yapacak olanlara afiyet şifa olsun. Kolay patates püresini et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. 
]]>
Borcamda Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/borcamda-patates-puresi.html Fri, 23 Nov 2018 17:18:04 +0000 Borcamda patates püresi, oldukça kolay hazırlanabilen fazla çeşitli malzeme gerektirmeyen tarif bir çok et ve tavuk yemeğinin yanında servis edilebilmekte ve acil bir durumda pratik bir şekilde servise hazır hale gelebilmektedir. Borcamda patates püresi, oldukça kolay hazırlanabilen fazla çeşitli malzeme gerektirmeyen tarif bir çok et ve tavuk yemeğinin yanında servis edilebilmekte ve acil bir durumda pratik bir şekilde servise hazır hale gelebilmektedir.

Borcamda patates püresi için gerekli malzemeler:
  • 6 tane orta boy patates,
  • 1.5 su bardağı ılık süt,
  • Yaklaşık 250 gram kaşar peyniri,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeterince tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak farklı baharatlarda eklenebilir)
Borcamda patates püresi yapılışı:
Patatesler ince bir şekilde soyularak yıkanır. İyice pişebilmesi için 4 parça halinde bölünerek derin bir tencereye konur. Daha sonra 1 su bardağı süt ve üzerine patateslerin boyunu aşana kadar su eklenerek patatesler haşlanmaya bırakılır. Patatesler haşlandıktan sonra başka derin bir kaba alınarak ezici veya çatal yardımı ile iyice püre haline getirilir. Kaşar peyniri, (kaşar peynirinin bir kısmı daha sonra üzerine dökülmek üzere ayrılmalıdır) tereyağ geriye kalan yarım su bardağı süt ve baharatlar da bu aşamada hazırlanan patates püresine eklenerek iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım da daha önceden yağlanan ya da yağlı kağıt serilen borcama konarak iyice yaydırılır. En son da üzeri kaşar peynir ile kaplanarak 180° fırında üstü kızarana kadar pişirilerek servis edilir.
]]>
Patates Püresi Yatağında Et Sote https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-yataginda-et-sote.html Sat, 24 Nov 2018 13:05:29 +0000 Patates Püresi Yatağında Et Sote, et sote büyük küçük herkesin en çok severek yediği muhteşem lezzetteki yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Patates püresi en çok et yemeklerinin yanına yakışmaktadır. Bu iki lezzet bir arada Patates Püresi Yatağında Et Sote, et sote büyük küçük herkesin en çok severek yediği muhteşem lezzetteki yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Patates püresi en çok et yemeklerinin yanına yakışmaktadır. Bu iki lezzet bir arada servis yapıldığı zaman tam bir lezzet şöleni ortaya çıkmış olur. Kırmızı et protein açısından en zengin olan besin maddelerinden birisidir. Aynı zamanda patates nişasta açısından zengin olduğu için bu iki besin bir araya geldiğinde oldukça besleyici bir yemek olmaktadır. Besin değeri yüksek olan patates püresi yatağında et sote tek başına bir öğünde rahatlıkla tüketilebilir. İsterseniz patates püresi ile et soteyi fırında kaşar rendesi ile lezzetlendirebilir ya da servis tabağının alt kısmına patates püresinden bir yatak hazırlayarak üzerine et soteyi dökebilirsiniz. Sunum işlemi tamamen damak zevkinize ve yaratıcılığınıza kalmış nefis bir yemektir. Eğer sizde bu mükemmel yemeğin lezzetini merak ediyorsanız, denemenizi tavsiye ediyoruz. Şimdiden hamarat hanımlara kolay gelsin.

Patates Püresi Yatağında Et Sote İçin Malzemeler
  • 500 gram kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeterli miktarda tuz
  • Karabiber
  • Kaşar rendesi
Patates Püresi İçin 
  • 5 adet büyük boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı süt
  • Yeterli tuz
Patates Püresi Yatağında Et Sotenin Hazırlanışı, patates püresini hazırlamak için öncelikle patatesleri haşlayalım ve ardından iyice ezelim. Daha sonra içerisine sütü, tere yağını ve tuzu ekledikten sonra karıştıralım. Bu arada tencerenin içerisine kuşbaşı doğranmış etleri koyalım ve suyunu çekinceye kadar arada bir karıştırarak pişirelim. Kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra yemeklik olacak şekilde küçük doğrayalım. Pişen etin içine ekleyelim, sivri biber ile kırmızı biberi de ince doğrayıp ilave edelim. Bu malzemeler iyice kavrulduktan sonra domates salçasını, karabiberi, tuzunu ekledikten sonra iyice karıştıralım. Daha sonra küçük güveç kapların içerisine patates püresini yayalım ve ardından üzerine hazırladığınız et soteyi paylaştıralım. En son rendelenmiş kaşar peynirini ilave ettikten sonra fırını 200 dereceye ayarlayıp üzeri hafif dereceli kızarana kadar pişirelim. Patates püresi yatağında et soteyi sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
]]>
Zeytinyağlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/zeytinyagli-patates-puresi.html Sun, 25 Nov 2018 09:00:24 +0000 Zeytinyağlı patates püresi, patates birçok mutfağın tacıdır, yapılan bir çok çeşidiyle masaları süslemesi ve lezzetiyle sevilen bir karbonhidrat grubudur. Patatesle bir çok çeşit yapılması mümkündür. Tok tutma özelliğin Zeytinyağlı patates püresi, patates birçok mutfağın tacıdır, yapılan bir çok çeşidiyle masaları süslemesi ve lezzetiyle sevilen bir karbonhidrat grubudur. Patatesle bir çok çeşit yapılması mümkündür. Tok tutma özelliğine sahip olan patatesi özellikle çocuklarında sevdiği bilinir. Her ne kadar bir çok diyetisyen ve doktor tarafından pek tercih edilmeyen patatesi yeşilliklerle veya zeytinyağlı türlü mezeleriyle tüketilmesi mümkündür. Besin değeri açısından oldukça zengin olan patates sağlık açısından bilinçli tüketildiğinde bir çok hastalığın önüne geçiyor. Birçok kilo problemi olan kişilerin patatesi dikkatli tüketmesi gerekir. C vitamini bakımından oldukça zengindir. Günlük 1 adet tüketilen patates vücudun C vitaminini karşılamaya oldukça yeterlidir.

Kilo aldırmaması için bol sebzeli yapılan patates oldukça yararlıdır. Zeytinyağlı patates püresi yemeklerin yanına masanızı süsleyen meze olarak tüketilen ayrıca sindirimi kolaylaştırma etkisine sahiptir. Patates her bütçeye uygun olması ve bol olan bir besin kaynağıdır. Patates çiğ olarak tüketilebilir. Günlük olarak pazarlarda,marketlerde taze olarak bulunması mümkündür. Saymakla bitmeyecek faydası olan patates sadece kızartma olarak tercih edilmemektedir. Kızartma dışında yapılan her türlü patates yemeği, püresi, haşlaması zeytinyağlısı gibi bol çeşidi sayesinde tüketmenin bir zararı yoktur. Üstelik oldukça yararı vardır.

Zeytinyağlı patates püresi için gerekli malzemeler: 
  • 5 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağlı patates püresi yapılışı: patatesler güzelce yıkanır bir tencereye koyalım ve üzerine su ilave edilerek haşlamaya bırakılır. 25 Dakikada haşlanan patates pişince suya tutulup soyulur. Soyulan patatesler bir kaba alınarak ezilir. Bir tencere içine tereyağı eritilerek üzerine ezilen patatesler ilave edilir. İyice harmanlanıp tereyağıyla patates karıştırılıp üzerine sütü ilave ederek tekrar karıştırılır. Tuzu ilave edilerek, sıvı veya katı püre hangisini tercih ediyorsanız ayarlanması mümkündür. Kıvama gelene kadar karıştırılıp altı kapatılır. Servise hazır olan zeytinyağı patates püresi dilerseniz üzerini süsleye bilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Sütlü Kaşarlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/sutlu-kasarli-patates-puresi.html Sun, 25 Nov 2018 15:42:39 +0000 Sütlü Kaşarlı Patates Püresi: Yemeklerin undan sonraki değişmezi olan patates, sadece ülkemizde değil tüm dünyanın en çok kullandığı gıdadır. Soğuk iklim hariç her iklimde yetişir. Rakım sorunu fazlaca olmayan bir b Sütlü Kaşarlı Patates Püresi: Yemeklerin undan sonraki değişmezi olan patates, sadece ülkemizde değil tüm dünyanın en çok kullandığı gıdadır. Soğuk iklim hariç her iklimde yetişir. Rakım sorunu fazlaca olmayan bir bitkidir. Bundan dolayı da günlük olmasa bile gün aşırı mutlaka bir şekilde patates tüketiriz. Son zamanlarda özellikle çocukların ve gençlerin yoğun ilgisine sebep olan patates cipsi bile günlük tüketilir olmuştur. Kahvaltıda kızartması, yumurtalı patatesi ile başlayan süreçte akşam yemeğine kadar devam eder. Neredeyse ekmek kadar patates tüketiriz. Kaç çeşit karşımıza yemek olarak çıkmaktadır, diye bir araştırma yapılsa herhalde 500'ü geçer. Bunlardan biri olan sütlü kaşarlı patates püresidir.

Sütlü kaşarlı patates püresi malzemeleri:
  • 6 tane patates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı: Patatesleri bir tencerede kabuklarını soymadan haşlayınız. Haşlanacak patateslerin kabukları soyulunca haşlanma süresi uzar. Haşlanma işlemi devam ederken kaşar peynirini rendeleyiniz. Patatesler haşlanınca suyunu süzüp, soğuk sudan geçiriniz.  Patatesler fazla soğumadan kabuklarını soyunuz. Soğuyan patateslerin kabukları zor soyulur. Soyulan patatesleri çatal ile ezdikten sonra, tuzu, kırmızı toz biberi ve karabiberi ekleyiniz. Püreye sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırınız. Karıştırma işi çatalla olabilir ya da blender ile yapılabilir. Hazırladığımız püre sert olmamalıdır. Gerekirse bir miktar daha süt ilave edilebilir. Püreyi pişireceğiniz tepsiyi yapışmaması için ya biraz yağlayın ya da bir miktar su ile ıslatınız. Püreyi tepsiye yayarak yerleştiriniz. Pürenin üstünü rendelenmiş kaşar peynirini serpiniz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında  üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, genelde 25-30 dakikada gibi sürede pişecektir. Pişen sütlü kaşarlı patates püresi dilimlenerek ılık olarak servis edilir.
]]>
Sarımsaklı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/sarimsakli-patates-puresi.html Sun, 25 Nov 2018 22:02:31 +0000 Sarımsaklı Patates Püresi, Patates patlıcangillerden olan bir sebze çeşididir. Toprak altında yumru şeklinde yetişen patates otsu bir bitkidir. Patates püresi birçok şekilde et yemeklerinin yanında kullanılmaktadır. Tek başın Sarımsaklı Patates Püresi, Patates patlıcangillerden olan bir sebze çeşididir. Toprak altında yumru şeklinde yetişen patates otsu bir bitkidir. Patates püresi birçok şekilde et yemeklerinin yanında kullanılmaktadır. Tek başına da tüketilebilen patates püresi içerisindeki nişasta miktarının fazla miktara oluşundan ötürü çok fazla tüketilmemesi gereken sebzelerden bir tanesidir. O nedenle de ana yemeklerin yanında püre halinde servisi her zaman daha iyidir. 

Sarımsaklı Patates Püresi malzemeleri
  • Bir kilogram patates,
  • Bir buçuk su bardağı ılık krema
  • Dört diş sarımsak,
  • Bir paket tereyağ,
  • Tuz,
Sarımsaklı Patates Püresi Yapılışı

İlk yapılacak şey Sarımsaklı Patates Püremizde, patateslerin yıkanması gerekir ki kabuklu haşlanacağından ötürü dışında bulunan toprağın içine girmemesi gerekir. Daha sonra bir tencere içerisine patatesler ve sarımsaklar konularak üzerini geçecek şekilde su ilave edilir ve tuzu atılır. Daha sonra patatesler ve sarımsaklar haşlanana kadar ocakta kaynamaya bırakılır. Haşlanan sarımsak ve patatesler ocaktan alınarak bir süzgeç yardımı ile suyu süzülerek soğumaya bırakılır. Ortalama 15 dakika kadar soğuması beklendikten sonra hem patateslerin hemse sarımsakların kabuğu soyularak dört parçaya ayrılır ve bir çatal yardımı ile püre halini alıncaya kadar ezilir. Burada önemli olan sebzelerin çok iyi haşlanmış olması gerektiğidir. o yüzden tencere içerisinde içerisine çatal batırılarak kontrol edilmesinde fayda vardır. Püre haline gelen karışım bir kenarda beklerken diğer taraftan bir tencere içerisinde kreması yapılmaya başlanır. Krema ocakta iken sürekli karıştırılarak kaynayınca ocaktan alınır. Elde edilen kremanın üçte biri hazırlanan sarımsaklı patates püresinin üzerine ilave edilerek bir kaşık yardımı ile iyice karıştırılır. Daha sonra kalan krema miktarı eritilmiş tereyağı içerisine ilave edilerek iki parça halinde püre içerisine ilave edilerek iyice karışması sağlanır. Artık Sarımsaklı Patates Püremiz hazır ve servis edilebilirdir. Arzuya göre üzerini yeşillik ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.  
]]>
Yoğurtlu Sarımsaklı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/yogurtlu-sarimsakli-patates-puresi.html Mon, 26 Nov 2018 13:35:23 +0000 Yoğurtlu Sarımsaklı Patates Püresi, İçeriğinde bolca nişasta, bir miktarda protein bulunan patates besleyici bir gıda maddesidir. Mutfakların ve sofraların baş aktörü olan patatesin çiğ olarak bile tüketilmesi tavsiye edi Yoğurtlu Sarımsaklı Patates Püresi, İçeriğinde bolca nişasta, bir miktarda protein bulunan patates besleyici bir gıda maddesidir. Mutfakların ve sofraların baş aktörü olan patatesin çiğ olarak bile tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Tek başına yemeklerinin yapılması yanında bir çok da yiyeceğin içinde de yer almaktadır. Neredeyse tüm yiyeceklerin içerisinde yer alan patates, yetiştirilmesinin kolay oluşu, şeker hastalarının dışında insanların tüketiminde sorun yaşaması ve ekonomik oluşu gibi bir çok nedenden dolayı fazlaca tükettiğimiz bir gıda maddesidir. Yüzlerce çeşit yemeği yapılan dört mevsim tüketilebilen patatesin bir çok çeşitte püresi hazırlanıp tüketilmektedir.

Yoğurtlu sarımsaklı patates püresi malzemeleri
  • 5 adet patates
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Bir tutam maydanoz
Yoğurtlu sarımsaklı patates püresi yapılışı: Patatesleri yıkayıp bir tencerede haşlayınız. Haşlanan patatesleri süzerek soğuk suda biraz bekletiniz. Soyarken elinizi yakmayacak kadar sıcaklığa gelince patateslerin kabuğunu soyunuz. Patatesler çok soğursa kabuklarının soyulması zorlaşacaktır. Kabukları soyulan patatesleri bir kabın içinde çatal yardımıyla eziniz. Üzerine tuzu, ince ince kıyılmış maydanozu ilave edip, sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırınız. Karıştırma işlemi çatal ile olabileceği gibi blender ile de olabilir. Sarımsakları soyup ezdikten sonra bir kasenin içinde yoğurtla birlikte çırpınız. Biraz tuz atılırsa daha iyi olur. Hazırladığınız püreyi tabaklara ya da tepsiye yayıp üzerine yoğurdu katman olacak şekilde dökünüz. Zeytin yağını bir tavada kızdırdıktan sonra pul biberi ilave ediniz. Biberin rengi yağa geçince ateşten alıp yoğurtlu pürenin üstünde gezdirerek dökünüz.
]]>
Maydanozlu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/maydanozlu-patates-puresi.html Tue, 27 Nov 2018 04:32:04 +0000 Maydanozlu Patates Püresi, patates doyurucu özelliği sayesinde yemeklerde sıklıkla tercih edilir. Patates birbirinden farklı şekillerde hazırlanarak tüketilebilir. İster parça etli yada kıymalı şekilde ana yemek olarak ister k Maydanozlu Patates Püresi, patates doyurucu özelliği sayesinde yemeklerde sıklıkla tercih edilir. Patates birbirinden farklı şekillerde hazırlanarak tüketilebilir. İster parça etli yada kıymalı şekilde ana yemek olarak ister kızartma yada püre şeklinde garnitür olarak tüm yemeklerle ahenk sağlar. Hafif ve lezzetli bir yemek olması sıklıkla hazırlanır. Hazmı kolaydır. Mideyi yormadan sindirimi sağlanır. Patates garnitür şeklinde daha çok püre olarak tercih edilir. Püre çok geniş bir yelpazede içerisine farklı malzemeler konularak hazırlanabilir. Örneğin yumuşatma özelliği sayesinde içerisine mutlaka süt konulmalıdır. Ayrıca kaşar peyniri de konularak  farklı tatlar yakalanabilir. 

Maydanozlu Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler
  • 6-7 adet patates
  • 1 litre su
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin
  • 1 demet maydanoz
Maydanozlu Patates Püresi Yapılışı

Maydanozlu patates püresi tarifinde patates tercihe göre ister kabuklu yada kabuksuz olarak haşlanabilir. Fakat patatesin vitaminin kaybolmaması için kabuklu olarak haşlanması tavsiye edilir. O nedenle tarife başlamadan önce patatesler mutlaka bol suda iyice yıkanmalıdır. Derin bir tencereye patatesler, biraz tuz ve yaklaşık 1 litre kadar su koyularak tencere ocağa alınır. Patatesler yaklaşık 15-20 dakika haşlanmalıdır. Haşlanırken bir kürdan yardımıyla pişip pişmediği mutlaka kontrol edilmelidir. Patatesler haşlandıktan sonra süzülerek soğuması için soğuk sudan geçirilir. Soğuduktan sonra kabukları soyulur ve temiz bir tencereye alınır. Çatalın tersi ile yada bir ezici ezici kullanılarak patatesler iyice ezilir. Patatesler sıcakken içine tereyağ, tuz ve karabiber ilave edilerek tereyağ eriyene kadar iyice karıştırılır. Tencere ocağa alınarak üzerine yavaş yavaş süt ilavesi yapılır. Kısık ateşte tel çırpıcı ile karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar karıştırma işlemine devam edilir. Patates püresi macun kıvamını aldığında ocaktan alınır. İçerisine kaşar peyniri konularak patatesin sıcaklığında peynirin erimesi sağlanır. ayrı bir yerde maydanozlar saplarından ayıklanarak iyice temizlenir. Daha sonra kesme tahtasında ince ince kıyılır ve geniş bir tabağa alınır. Tencerenin içerisinden bir yemek kaşığı ile patates püresi alınarak top şekline getirilir ve tabaktaki maydanoza bulanır. Tenceredeki püre bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Servis tabağına alınan maydanozlu patates püresi ılık olarak servis yapılır. 

Afiyet Olsun.

]]>
Sucuklu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/sucuklu-patates-puresi.html Tue, 27 Nov 2018 11:41:25 +0000 Sucuklu patates püresi, nefis tadı ile yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bir püredir. Yemeklerinizi sucuklu patates püresi ile süsleyebilirsiniz. Sucuklu patates püresi hem kahvaltıda hem de diğer öğünlerde Sucuklu patates püresi, nefis tadı ile yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bir püredir. Yemeklerinizi sucuklu patates püresi ile süsleyebilirsiniz. 
Sucuklu patates püresi hem kahvaltıda hem de diğer öğünlerde sunabileceğiniz ikram edebileceğiniz bir yemektir. Nefis tadı ile herkesin beğenerek yiyebileceği bir püredir. Şimdiden yapacaklar olanlara afiyet şifa olsun. Sağlıklı günler diliyorum. 

Sucuklu patates püresi için gerekli malzemeler; 
  • 4 adet patates
  • 1 su bardağı süt
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Tuz 
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Sucuk
Sucuklu patates püresi yapılışı; 

Derin bir tencereye patatesleri yıkayıp koyalım. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Patatesler yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan patatesleri soyup, ayrı bir kaba alalım. Patatesin içine tereyağını ilave edelim, tereyağı ilave edilen patatesleri çatal veya patates ezicisi yardımıyla püre haline getirelim. Püre haline gelen patateslerin üzerine kaşar peyniri rendesini ilave edip, iyice karıştıralım. Patates püresinin içine sütü de ekleyip, el blenderi yardımıyla iyice karıştıralım. El blenderden geçirdiğimiz patates püresinin içine kavurduğumuz sucukları ekleyelim. Sucuklu patates püresi servise hazırdır. Şimdiden yapacak olanlara afiyet şifa olsun. 
]]>
Peynirli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/peynirli-patates-puresi.html Tue, 27 Nov 2018 22:56:21 +0000 Peynirli Patates Püresi; Peynirli patates püresi yemek olarak da meze türü olarak da yenilebilir. Patates püresi lezzetli bir yemektir ve sindirimi kolaydır. Et yemeklerini yanında pratik bir meze olarak servis edilebilir. Kısa süred Peynirli Patates Püresi; Peynirli patates püresi yemek olarak da meze türü olarak da yenilebilir. Patates püresi lezzetli bir yemektir ve sindirimi kolaydır. Et yemeklerini yanında pratik bir meze olarak servis edilebilir. Kısa sürede püreyi hazırlayabilir, ani gelen konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Ancak peynirli patates püresi mutlaka sıcak yenmelidir. Bu nedenle püreyi sıcak tutacak servis tabaklarında ikram etmenizi öneririz. Akşam yemeği için püreyi hep birlikte hazırlamaya başlayalım isterseniz.

Peynirli Patates Püresi Malzemeleri; 
  • 6 Tane patates 
  • Yarım su bardağı sıcak süt 
  • 1 Çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında erimiş) 
  • 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 
  • Bir tutam tuz 
  • Bir tutam karabiber 
Peynirli Patates Püresi Hazırlanışı; Patatesleri soyup dörde bölelim. Bir tencere içerisinde tuzlu suda 25 dakika kadar haşlayalım. Ezilecek kıvama gelsin, arada kontrol edin çatal yardımı ile, pişen patatesleri süzün ve bir kap içine alın üzerine tere yağını, sütü ilave edip güzelce ezin. Patates ezildikten sonra tuzunu, peynirini ve karabiberini de ilave edin harca ve karıştırın. Peynirli patates püresi servise hazır. Afiyet olsun..
]]>
Renkli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/renkli-patates-puresi.html Wed, 28 Nov 2018 13:09:29 +0000 Renkli patates püresi, lezzetli olduğu kadar görüntü açısından da masalarınızı süsleyecek çok kolay bir tariftir. Çocuklarınızın yaş günlerinde hazırlayabileceğiniz pratik ve vitamin, mineral deposudur. Renkli patates Renkli patates püresi, lezzetli olduğu kadar görüntü açısından da masalarınızı süsleyecek çok kolay bir tariftir. Çocuklarınızın yaş günlerinde hazırlayabileceğiniz pratik ve vitamin, mineral deposudur. Renkli patates püresi ilk önce göze sonra da tadıyla mideye hitap etmektedir. Büyüklerin ve çocukların iştahla yiyebilecekleri çok lezzetli bir salata çeşididir.

Patates, mısır, pirinç ve buğday sonra dünyada en çok tüketilen dördüncü gıda kaynaklarından bir tanesidir. Patates önemli miktarda besin ve bitkisel açıdan zengin bir üründür. Genelde sağlık açısından çok faydalı ve güvenle tüketilebilecek besin kaynakları arasında gösterilmektedir. Patates A, C, K, B6 ve E vitaminlerini içermektedir. Tam bir potasyum zengini olan patates aynı zamanda demir, magnezyum, kalsiyum deposudur.

Renkli patates püresi için gerekli malzemeler;
  • 2 büyük boy patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • İstenilen miktara göre kaşar peyniri
  • Limon
  • Tuz
Renkli patates püresi hazırlanışı; ilk önce patatesleri yıkayarak, bir tencere içerisine su ekleyerek orta ateşte güzelce haşlayalım. Haşlandıktan sonra patatesin kabuklarını soyalım ve tabak içerisinde bir çatal yardımı ile ezelim yada patatesleri rendeleyelim. Daha sonra bir limon suyunu, tereyağını ve istenilen miktar kadar rendelemiş olduğumuz kaşar peynirlerini, tuzu ekleyerek iyice karıştırıp, yoğuralım. Yoğurulan karışımın soğuması şekillenmesi açısından çok önemlidir. Bu yüzden yaptığımız karşımı soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra misket şeklinde şekillendirelim. Tüm patatesleri misket şeklinde veya başka şekillerde şekiller verebilirsiniz. Daha sonra patates harcından yaptığımız bu şekilleri isteğe bağlı olarak renklendirebiliriz. Örneğin rendelenmiş havuç, kırmızı lahana, toz kırmızı biber, çörek otu ve ince kıyılmış maydanoz ile renkli patatesler elde edebilirsiniz. Yaptığımız şekilleri havuç rendesi üzerinde gezdirerek havuçların yapışmasını sağlayabilirsiniz veya ince kıyılmış maydanoz üzerinde gezdirerek yeşil renk patatesler elde edebilirsiniz. Yeşil ve turuncu renkli patatesleri servis tabağına alarak sofralarınızda servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Beşamel Soslu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/besamel-soslu-patates-puresi.html Wed, 28 Nov 2018 14:26:32 +0000 Beşamel soslu Patates püresi, Beşamel soslu patetes püresi gençlerin çok beğendikleri severek yedikleri sağlıklı güzel bir yiyecektir. Gerek kahvaltıda gerekse ara öğün olarak sunumu yapılabilir. Çay saatlerinde çayla birlik Beşamel soslu Patates püresi, Beşamel soslu patetes püresi gençlerin çok beğendikleri severek yedikleri sağlıklı güzel bir yiyecektir. Gerek kahvaltıda gerekse ara öğün olarak sunumu yapılabilir. Çay saatlerinde çayla birlikte yenebilir. Patates püresi hafif bir yemek olduğundan kolay yapıldığından hanımların tercihidir. Şimdi basit bir tarif ile Beşamal soslu patates püresinin tarifine geçelim. 

Beşamel soslu patates püresi için gerekli olan malzemeler
  • 6-7 adet patates
  • 1 kase kaşar rendesi
  • Pul biber
  • Tuz
Beşamal sosu için 
  • 2 Kaşık un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytin yağı 
  • 2 Yemek kaşığı tereyağı
  • 1 Çay kaşığı kara biber
Beşamel soslu patates püresi hazırlanışı

Beşamal sos için Öncelikle beşamel sosunu hazırlayalım. Küçük bir tencereyi ocağa alarak altını açıyoruz. içerisine tere yağını, sıvı yağı, ısıtıyoruz. Un ilave edilerek kavrulur. Unun kavrulduğunu görünce, içine süt ilave edilir. Mikser kullanarak hızlıca karıştırılır. Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar yavaş yavaş karıştırılır. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
    
Beşemel soslu patates püresi için, Patatesleri hazırlayarak soyuyoruz ve bir tencerede haşlıyoruz. Patatesler bir kenardan haşlanırken bir kase kaşarı rendeliyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra bir kabın içerisinde ezerek püre haline getiriyoruz. İçerisine pul biber, tuz ve kaşar peynirini ekleyerek güzelce harmanlıyoruz. (Bir avuç kadar kaşar peynirini sonradan üzerine serpmek için kenarda bırakıyoruz.) Hazırlamış olduğumuz sostan biraz içine katıyoruz karıştırmaya devam ediyoruz. Sonra pişireceğimiz fırın tepsisine alarak düzeltiyoruz. Kalan Kaşar peynirini ve beşamel sosunu da üzerine serpiyoruz. Hazırlanan tepsiyi 180 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Beşamal soslu patates püremiz hazırdır. Yaklaşık 10-15 dakika dinlendirilip sıcak servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
]]>
Hazır Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/hazir-patates-puresi.html Thu, 29 Nov 2018 08:51:11 +0000 Hazır patates püresi, et yemekleri yanında genellikle tercih edilen pratik bir yemek çeşididir. Kolaylıkla da hazırlanabilir .Çat  kapı gelen  misafirler için ev sahibine hazırlık  yaparken kolaylık sağlar. Ayrı Hazır patates püresi, et yemekleri yanında genellikle tercih edilen pratik bir yemek çeşididir. Kolaylıkla da hazırlanabilir .Çat  kapı gelen  misafirler için ev sahibine hazırlık  yaparken kolaylık sağlar. Ayrıca hazır patates püresi atıştırmalık aperatif yiyecekler yanında da  kullanılabilir. Doyurucu özelliğiyle de damaklarda güzel bir tat bırakır.

Hazır patates püresi malzemeleri 4 kişilik

  • 1 kutu hazır patates püresi  ( seçtiğiniz bir marka )
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazır Patates PüresiHazır patates püresi hazırlanışı

Küçük boy bir tencereye malzemeleri sıra ile koyalım .İlk önce hazır patates püresi, süt, su ilave edelim. Kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra İçine iki kaşık tereyağımızı koyarak karıştırmaya devam edelim. Çünkü topaklanmasını önler.  Tuzu atmayı unutmayalım.Kaynarken lapa bir hale gelmesi gerekiyor. Bu arada bir püf noktası isteğe göre çok az önceden rendelenmiş kaşar peynir de ilave edebiliriz. Lezzetli püremiz  artık hazır isteğe göre hangi yemeğin yanına servis edeceğimize karar verdikten sonra güzel bir şekilde sunum yaparak göze de hitap edebiliriz.

Afiyet olsun.

]]>
Pratik Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/pratik-patates-puresi.html Thu, 29 Nov 2018 21:26:59 +0000 Pratik Patates püresi, her türlü et yemeğinin yanında servis edebileceğiniz, et yemeklerinin lezzetine lezzet ekleyecek çok pratik bir tariftir. Çocuklarınıza et yedirmekte güçlük çekiyorsanız, birde patates püresi Pratik Patates püresi, her türlü et yemeğinin yanında servis edebileceğiniz, et yemeklerinin lezzetine lezzet ekleyecek çok pratik bir tariftir. Çocuklarınıza et yedirmekte güçlük çekiyorsanız, birde patates püresinin eşliğinde denemenizi öneririz. Kolay gelsin. 

Pratik patates püresi malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Tuz
Pratik patates püresi hazırlanışı
Hemen hemen aynı boyda olmasına dikkat ederek seçtiğimiz, patatesleri güzelce yıkadıktan sonra tencereye koyuyoruz. Üzerine 2 su bardağı kadar su ilave ederek,ocağın üzerine alıyoruz. Yüksek ateşte kaynayıncaya kadar tuttuktan sonra ocağın altını en kısık ayara alıyoruz. Yaklaşık yarım saat sonra patatesler haşlanmış olacaktır. 

Pratik Patates Püresi

Patatesleri soyduktan sonra, ezerek  hazırlıyoruz. Daha sonra geniş bir tencerenin içine tereyağını koyup eritiyoruz. Üzerine patatesleri ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz. Patatesler sütü çekip kıvamını alıncaya kadar karıştırma işlemine devam ediyoruz. Eğer koyu kıvamlı bir patates püresi isterseniz, ocağın üzerinde daha fazla tutabilirsiniz. Servis ederken üzerine karabiber serperseniz, daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun.

Not: Patates püresini kesinlikle mikser veya benzerleri ile karıştırmaya kalkmayın, çok kötü bir sonuç elde edersiniz.
]]>
Patates Püresi Kaç Kalori https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-kac-kalori.html Fri, 30 Nov 2018 06:11:11 +0000 Patates Püresi Kaç Kalori, Patates yüzlerce yıl boyunca çok besleyici bir bitki olduğunu ve aynı zamanda birçok hastalığa şifa olan besinler arasında olduğunu herkese kabul ettirmiştir. Patates püresi en kolay sindi Patates Püresi Kaç Kalori, Patates yüzlerce yıl boyunca çok besleyici bir bitki olduğunu ve aynı zamanda birçok hastalığa şifa olan besinler arasında olduğunu herkese kabul ettirmiştir. Patates püresi en kolay sindirilen bir yemek türüdür ve süresi altı dakikadır. Bu anlamda patatesi kızartmalık değil de haşlama olarak yemek daha faydalıdır. Çünkü yağ sağlığınıza zarar verebilir. Patatesin içeriğinde olan potasyum önemli bir element ve çok enerji verir. Patates B ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir, fosfor ve bakır açısından da zengin bir bitkidir. Patatesi en doğru biçimde tüketmek için, haşlandıktan sonra püre haline getirip bu şekli ile İnsanlar patates püresinin nefis lezzetini çok iyi hatırlar. Kızartılmış bir patatesin içerdiği yüksek karbonhidrat oranı nedeniyle 100 gramında 400 kalori vardır. Haşlanan patatesin 100 gramında 76 kalori vardır. Bildiğimiz kadarı ile bir musibet bin nasihatten iyidir, sözünün buradaki ibaresi, üretilen patatesin 2 milyon tonu elde kalmasaydı patatesin nimetlerini öğrenemezdik. Patates beyin kanaması sıklığının %6 oranında azalttığı ve akciğer kapasitesinin de bu anlamda bir artış olduğuna inanılır. Patatesin bayanlarda göğüs kanseri riskini azalttığına da inanılıyor. Umarız patates sizlere de yararlı olur.

Patates Püresinin Faydaları;

  • Kansere karşı koruyucu bir etkene sahiptir.
  • Böbrekler için oldukça yarar sağlar.
  • Halsizliğe ve yorgunluğa karşı da etkilidir.
  • Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
  • Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardım eder.
  • Bağırsak gazlarını tedavi edici etkiye sahiptir.
  • El ve ayak çatlaklarına çok iyi gelir.
  • Damar sertliğine karşı faydalıdır.
  • Kan çıbanı ve yanık ağrılarını geçirir.
  • Normal ve kuru ciltlere fayda sağlar.
  • Cilt kırışıklığına karşı savaşır.

Patates Püresi Kaç KaloriTedavi Amaçlı;

Göz kapağı şişmesinde, ince patates dilimleri gazlı bez içerisinde göz üzerine konur ve 15-20 dakika tutulur. Bu işleme 4-5 gün boyunca devam edilir.

Hemoroit (basur), ezilmiş patates zeytinyağı ile yoğurulup krem haline getirilir. Yanık, tuzlu balgam, hemoroit gibi ağrıyan yerlere lapa şeklinde sarılır. 

El güzelliği, bayanların el beyazlığını muhafaza etmek için, süt ve gül suyu ilave edilen patates püresi, ellere eldiven şeklinde geceleri sarılarak yatılır.

Bağırsak solucanları, Patatesin özsuyu sabahları aç karnına 1 su bardağı içilirse fayda sağlar. İstendiğinde havuç suyuyla karıştırılıp da içilebilir.

Şeker hastaları, sabahları aç karnına taze sıkılmış iki yemek kaşığı patates suyu içilirse, kanda şeker seviyesini düşürür. Sağlıkla kalın.

]]>
Fırında Kaşarlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/firinda-kasarli-patates-puresi.html Sat, 01 Dec 2018 04:58:32 +0000 Fırında Kaşarlı Patates Püresi, dış görünümü börek gibi olan lezzetli bir tariftir. Bu tarif çok basit bir şekilde yapılır ve yapılış süresi azdır. 1 saat gibi kısa bir zaman zarfında hazır hale gelir. Dil Fırında Kaşarlı Patates Püresi, dış görünümü börek gibi olan lezzetli bir tariftir. Bu tarif çok basit bir şekilde yapılır ve yapılış süresi azdır. 1 saat gibi kısa bir zaman zarfında hazır hale gelir. Dileyen bu tarifi sabah kahvaltısında tüketebilir. Börek tarzı ara sıcak olarak yenilebilir. Buzdolabında 2 gün boyunca saklanabilir ve sonrasında fırında ısıtılarak tekrar tüketilebilir.

Fırında Kaşarlı Patates Püresi İçin Malzemeler:

  • 6 adet büyük boy patates
  • 2 su bardağı dolusu rendelenmiş kaşar
  • 1 su bardağı dolusu süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı dolusu sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım demek maydanoz

Fırında Kaşarlı Patates PüresiHazırlanışı:

Derin bir tencerenin içerisine su dolduralım ve ocağa koyalım. Patatesleri yıkayalım ve kaynayan suyun içerisine atalım. Patatesler iyice haşlandığında suyunu süzelim ve kabuklarını soyalım. İşi acele olanlar patateslerin kabuklarını soymadan önce soğuk suyun altına tutup soğutabilirler. Soyunmuş olan patatesleri derin bir kap içerisinde ezelim. Ezme işlemini çatal ya da ezici ile yapabiliriz. Bu aşamada mikserin doğrama ucu da kullanılabilir. Veya çok eski bir yöntem olan su bardağının alt kısmı ile ezilebilir. Patatesleri iyice ezip püre yaptıktan sonra içerisine sıvı yağı ve tereyağını koyalım. Ezme işlemini sürdürürken sütü ve tuzu ilave edelim. Püreye son olarak karabiberi de koyalım iyice karıştıralım. Maydanozları iyice yıkayalım ve ince ince kıyalım. Doğradığımız maydanozları da püreye ilave ettikten sonra son bir kez karıştıralım. Yapışmaz fırın kabını yağlayalım ve içerisine püreyi iyice serelim. Düzlediğimiz pürenin üzerine rendelenmiş olan kaşar peynirini serpelim ve onu da düzleyelim. 200 derecede ısıtılmış olan fırına püreyi koyalım 15 dakika pişirelim. Bu sürenin sonunda kaşarlar eriyip kızardıysa püre tamamen hazır demektir. Püreyi fırından çıkartalım 5 dakika dinlendirip dilimleyelim. Fırında kaşarlı patates püresi servise hazırdır. Afiyet olsun

]]>
Patates Püresi Nasıl Yapılır https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-nasil-yapilir.html Sat, 01 Dec 2018 06:19:31 +0000 Patates püresi nasıl yapılır cevabını her ev kadınının bildiği bir tarifi içerir. Etli, tavuklu yemeklerin yanında servis edilebilecek en lezzetli aperatiflerden biri olan patates püresi çocuk, yetişkin hemen he Patates püresi nasıl yapılır cevabını her ev kadınının bildiği bir tarifi içerir. Etli, tavuklu yemeklerin yanında servis edilebilecek en lezzetli aperatiflerden biri olan patates püresi çocuk, yetişkin hemen herkes tarafından severek yenilir. Tarifi mutfakla haşır neşir herkes tarafından bilinmektedir fakat pürenin en önemli noktası olan kıvamını tutturmak zordur. Zor olmadığı düşünülse dahi herkesin kıvamını ve tadını orantılı bir şekilde tutturamadığı görülmektedir. Kimi püreler karşımıza cıvık bir şekilde gelmekte, kimisi ise içerisindeki sıvı, patatese göre fazla olduğundan kıvamı bir şekilde kurtarılmış olsa dahi tadından yoksun bir halde gelmektedir.

Malzemeler

  • 3 büyük patates
  • 3 bardak su
  • 2 bardak süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

Verilen malzemeler orta boy tencerede hazırlanmak üzere ölçülendirilmiştir. Servis yapılacak kişi sayısına göre malzemeler iki katına çıkarılabilir ve orantılı şekilde azaltılabilir fakat verilen malzemeye göre tarif uygulamak daha garantilidir.

3 büyük boy patatesin kabukları soyulur, doğranırlar, büyük küpler şeklinde dilimlenirler. Kabuklar soyulmadan da haşlama işlemi yapılabilir fakat patatesler haşlandıktan sonra soyulmaları sıcaklıkta dolayı zor olacaktır. Bu yüzden soyma işlemini başından yapmak size hız kazandıracaktır. Patatesler soyulup dilimlendikten sonra haşlanmak üzere orta boy tencereye konurlar. Üzerine 3 bardak su eklenir ve kısık ateşte haşlanmaya bırakılırlar.

Patates Püresi Nasıl Yapılır

Patatesler kısık ateşte ortalama 30-40 dakikada haşlanacaktır. Yarım saat sonunda patateslerinize bir çatal yardımıyla dokunun. Ezilebilme derecelerine göre haşlanma işlemi süresini uzatın. Patatesler ezilir kıvama geldiğinde haşlanma tamamlanmış olacak ve ocak söndürülecek. Çatalla veya pratik ezici spatula ile patatesler tencerenin içinde dağılana ve birbiriyle karışana kadar iyice ezilir. Ezme işlemi tamamlandıktan sonra, patatesleri ezmek için kapatılan ocağın altı orta derecede ateşte tekrar açılır. Tencereye tereyağı eklenir patatesle birlikte iyice karıştırılır. Zeytinyağı ve sütte eklenerek karıştırma işlemine devam edilir. Verilen malzemeler uygun bir kıvam için yeterlidir.

Püre malzemeleri eklenirken sütü yavaş yavaş eklemek cıvık olabilme ihtimalini önlemek için tedbirli bi adım olacaktır. Eklenen tüm süte rağmen pürenin kıvamı koyuysa yavaş yavaş biraz daha süt eklenmelidir. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra 5 dakika kadar birlikte pişerler ve ocak söndürülür. Dilenirse sıcakken üzerine kaşar peyniri rendelenerek ve biraz karıştırılarak püre lezzetlendirilebilir. Patates püresi nasıl yapılır sorusuna cevap olabilecek en pratik tariflerden biri olarak verdiğimiz reçeteyi sizlerde sevdiklerinize başarılı bir şekilde uygulayabilir, Ağızlarını tatlandırabilirsiniz.

]]>
Patates Püresi Köfte https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-kofte.html Sun, 02 Dec 2018 03:14:24 +0000 Patates Püresi Köfte, damaklarda tat bırakacak mükemmel bir yemek çeşidi olan patates püreli köfte tarifi ile sizlerde mutfaklarda harikalar yaratabilirsiniz. Akşam yemeklerinizi şölene dönüştürerek sevdikleriniz Patates Püresi Köfte, damaklarda tat bırakacak mükemmel bir yemek çeşidi olan patates püreli köfte tarifi ile sizlerde mutfaklarda harikalar yaratabilirsiniz. Akşam yemeklerinizi şölene dönüştürerek sevdiklerinize ve konuklarınıza sunabileceğiniz bu şahane püreli patatesi pilav ve cacık eşliğinde taçlandırabilirsiniz. 

Patates Püresi Köfte İçin Gerekli Malzemeler

Patates Püresi İçin

  • 3-4 adet orta irilikte patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yeteri kadar tuz

Köftesi İçin

  • Yarım kg köftelik kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz

Sosu İçin

  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı kadar sıcak su

Patates Püreli Köfte Hazırlanışı

Patates püreli köfte hazırlığımıza öncelikle 1 kg patatesin kabuklarını soyduktan sonra yemeklik şeklinde doğrayarak başlayalım. Doğranan patatesleri uygun bir tencereye aldıktan sonra üzerini 2 parmak aşacak kadar su ve yeteri kadar tuz ilave ederek ocağa koyarak haşlamaya bırakalım. Patatesler haşlanırken bizde köfteleri hazırlayalım. Karıştırma kabımıza yarım kg köftelik kıyma, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2-3 diş dövülmüş sarımsak, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tutam kıyılmış maydanoz ve yeteri kadar tuz ilave ederek köftelik harcımızı iyice yoğuralım. Ardından yoğrulan köftelik harçtan ceviz iriliğinde parçalar alarak avuç içimizde yuvarladıktan sonra ortasından açarak köfteleri çanak şekline getirelim. Ardından fırın tepsimizi yağladıktan sonra çanak köfteleri tepsiye sıralayarak döşeyip fırınımızı 195 derecede önceden ısıtarak köfteleri fırına vererek hafifçe pembeleşinceye kadar kızartıp tepsiyi fırından alalım.

Patates Püresi Köfte

Daha sonra haşlanarak yumuşayan patatesleri ocaktan alarak haşlama suyunu süzdürerek geniş bir kabın içine alarak bir çatal yardımıyla iyice ezerek püre şekline getirelim. Pürenin üzerine 1 su bardağı süt, 1çorba kaşığı tereyağı ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek püre pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştıralım. Ardından hazır hale gelen patates püresinden bir kaşık yardımıyla alarak çanak şeklindeki köftelerin ortasına doldurduktan sonra pürelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.

Patates püreli köftemizin sosu için uygun bir kabın içine 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 çay kaşığı karabiber ilave ettikten sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su ilavesiyle salçaları iyice ezerek sos şekline getirerek köftelerin bulunduğu tepsiye dökelim. Fırınımızı tekrar 195 derecede ısıtarak tepsiyi tekrar fırına verip kaşar rendesi eriyip kızarana kadar pişirerek fırından çıkartalım. Hazır hale gelen patates püreli köftemizi pilav eşliğinde sıcak sıcak servise sunalım.

Afiyet olsun.

]]>
Patates Püresi Salatası https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-salatasi.html Mon, 03 Dec 2018 02:19:37 +0000 Patates Püresi Salatası, harika bir soğuk mezedir. Sürekli yapılan ve tüketilen salata türlerinden sıkılmış olanlara farklı bir salata seçeneği olabilir. Hazırlık aşaması çok kolay ve kısa zamanlıdır. Çalı Patates Püresi Salatası, harika bir soğuk mezedir. Sürekli yapılan ve tüketilen salata türlerinden sıkılmış olanlara farklı bir salata seçeneği olabilir. Hazırlık aşaması çok kolay ve kısa zamanlıdır. Çalışan hanımlar bu tarifi akşamdan yapabilir ve buzdolabında saklayabilirler. Çay yanında atıştırmayı sevenler için ideal bir tattır. Bu tarife arzu edilmesi halinde çeşitli ilaveler yapılabilir. Oda sıcaklığında bekleme süresi çok kısadır. Buzdolabında ise 1 gün boyunca bekleyebilir. Her iki seçenekte de mutlaka kapaklı bir cam kap içerisinde saklanmalıdır.

Patates Püresi Salatası İçin Malzemeler

  • 7 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil soğan
  • 15 dal maydanoz
  • 15 dal dereotu
  • 4 dal yeşil nane
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kasığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 diş sarımsak

Patates Püresi SalatasıHazırlanışı:

 Salatanın hazırlığına ilk olarak haşlayacağımız patateslerin temizliği ile başlayalım. Bol su ile patatesleri kum ve topraktan temizleyelim. Patatesleri haşlamaya yetecek kadar su koyalım ve tencereyi orta derecede ayarlanmış olan ocağa koyalım. Diğer tarafta yeşilliklerin tamamını bol su içerisine sirke koyup beklemeye alalım. Sebzeler temizlik aşamasında ve patateslerde haşlanma aşamasında iken biz salatanın diğer aşaması olan kısma başlayalım. Havuçları rendeleyelim ve hazırlayalım. Yine kuru soğanı çok küçük küpler halinde doğrayıp hazır hale getirelim. Sarımsakları da rendeledikten sonra kavurma işlemine başlayalım. Teflon bir tava içerisine sıvı yağı koyalım ve içerisine ilk olarak kuru soğanı koyalım. Soğanlar pembeleşince havucu koyalım ve ardından sarımsakları ilave edelim. Kavurma işlemi bitince tavaya karabiberi ve pul biberi ekleyelim. Böylece salatanın nefis sosu hazırlanmış olacaktır. Haşlanmış olan patatesleri süzelim ve kabuklarını soyduktan sonra ezici ile püre haline getirelim. Derin bir kap içerisinde ezmiş olduğumuz patates püresinin içerisine hazırlamış olduğumuz sosu ilave edip iyice karıştıralım. Diğer tarafta temizlenmeye bırakmış olduğumuz yeşilliklerin tamamını süzelim ve bol su ile iyice yıkayalım. Yıkama işleminin ardından bütün yeşillikleri ince ince kıyalım ve püre ile buluşturalım. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken husus pürenin soğumuş olmasına dikkat etmektir. Püre sıcakken yeşillikler ilave edilirse solarlar ve başarısız bir sonuç alınmış olur. Salatamıza son olarak tuzunu da koyup servis kabının içerisini su ile ıslattıktan sonra salatalı servis kabına boşaltalım. Üzerini iyice düzledikten sonra, son işlem olan dekor vermeye geçebiliriz. Yeşilbiberi ve domatesi şekilli bir biçimde doğrayalım ve listede vermiş olduğumuz tereyağı ile az sote yapalım. Sotelediğimiz malzemeyi salatanın üzerine arzuya göre dökelim. Patates püresi salatası servise hazırdır.
Afiyet olsun   

]]>
Salçalı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/salcali-patates-puresi.html Mon, 03 Dec 2018 11:17:30 +0000 Salçalı Patates Püresi, sıcak tüketilebilin en bir ara sıcaktır.  Yapılışı oldukça kolay ve pratiktir. Çocukların beslenmelerinde kullanılabilir. Besin değeri yüksek bir salatadır. Et yemekleri yanında başarı Salçalı Patates Püresi, sıcak tüketilebilin en bir ara sıcaktır.  Yapılışı oldukça kolay ve pratiktir. Çocukların beslenmelerinde kullanılabilir. Besin değeri yüksek bir salatadır. Et yemekleri yanında başarılı bir sunum elde edilmesini sağlar. Kahvaltılar için de ideal bir yiyecektir.

Salçalı Patates Püresi İçin Malzemeler:

  • 6 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Salçalı Patates PüresiHazırlanışı:

Patateslerin tamamını bol su ile iyice yıkadıktan sonra derin bir tencere içerisine koyalım ve üzerine kaynamalarına yetecek miktarda su ilave edelim. Harlı ateşte patatesleri haşlayalım. Zaman sorunu yaşayanlar aynı işlemi düdüklü tencere kullanarak yapabilirler. Böylece zaman yarı yarıya düşecektir. Diğer tarafta doğrama tahtası üzerinde kuru soğanı koç küçük küpler halinde doğrayalım. Yanmaz yapışmaz özellikli bir tavanın içerisine ilk olarak tereyağını ve sonrasında sıvı yağı koyalım. Kısık ayarlanmış olan ocakta her iki yağında erimesini bekleyelim ve eriyen yağların içerisine küp küp doğramış olduğumuz kuru soğanları kavuralım. Soğanlar iyice öldüklerinde tavaya tuz, karabiber ve pul biber ilavesini de yapıp son olarak listede verilen iki çeşit salçayı da ilave edelim. Tavada bulunan malzemenin içerisine 4 yemek kaşığı su koyalım ve çok az bir süre daha pişilerim. Böylece soğanlar iyice pişecek ve sos kıvam almış olacaktır. Diğer tarafta haşlanmış olan patatesleri süzelim ve kabuklarını soyalım. Cam kase içerisine aldığımız patatesleri iyice ezelim. Bu aşamada pürüzsüz bir püre elde etmek istenirse mikserin doğrayıcı fonksiyonu da kullanılabilir. Püre haline getirdiğimiz patateslerin üzerine önceden hazırlamış olduğumuz sosu dökelim ve iyice harmanlayalım. Püre ile sos iyice karıştıktan sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun

]]>
Sütlü Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/sutlu-patates-puresi.html Tue, 04 Dec 2018 06:15:48 +0000 Sütlü Patates Püresi, yumuşacık ve doyurucu bir ara sıcak seçeneğidir. Mevsimi olmayan bu tarif yaz kış yapılıp tüketilebilir. Et yemeklerinin yanına harika bir tarif olabilir. Bir yaş ve üzeri bebekler için doyur Sütlü Patates Püresi, yumuşacık ve doyurucu bir ara sıcak seçeneğidir. Mevsimi olmayan bu tarif yaz kış yapılıp tüketilebilir. Et yemeklerinin yanına harika bir tarif olabilir. Bir yaş ve üzeri bebekler için doyurucu ve besleyici bir öğündür. Et sote yapıldığında sunum için ideal bir alt taban olur. Bu tarifi yufka arasına kayabilir, gevrek ve lezzetli bir börek hazırlayabilirsiniz. Yine aynı tarifle üzerine kaşar peyniri serpip fırında lezzetli bir ara sıcak yapabilirsiniz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp farklı bir salata hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında saklayıp, tekrar ısıtmak şartıyla pratik bir öğün elde edebilirsiniz. Buzdolabında saklamayı tercih edenler, mutlaka cam bir kap kullanılmalıdır. Saklama süresi en fazla iki gündür.

Sütlü Patates Püresi İçin Malzemeler

  • 5 adet büyük boy patates
  • 1 su bardağı dolusu süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sütlü Patates PüresiHazırlanışı

Tarifi yapmaya başlamadan önce patatesleri bol suyla iyice yıkayalım. Bu işlemin sonrasında patatesleri soyalım ve iri küpler halinde doğrayalım. Haşlama aşamasına geçmeden önce derin yapışmaz özelliği bulunan tencerenin içerisine tuz, süt ve patatesleri haşlamaya yetecek kadar su koyalım. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken nokta patateslerin haşlanmasına yetecek ölçüde su koymaktır. En pratik ölçüm şekli ise, patatesleri tencerece koyduktan sonra süt ve su oranı patateslerin iki parmak üzerinde kalmasıdır. Çünkü patatesleri haşlamakta olduğumuz sıvı ile birlikte püre halini vereceğiz. Tencereye koymuş olduğumuz malzemelerin tamamını orta harlı ocağa koyayım ve patatesler pişene kadar kaynatalım. Bu işlemin yaklaşık süresi 15 dakikadır. Pişmiş olduğunu teyit ettiğimiz patatesleri içinde kalan sıvı ile birlikte cam bir kâseye dökelim. Mikserin doğrayıcı kısmı ile patatesleri iyice ezelim. Henüz sıcak olan patateslerin içerisine sıvı yağı, karabiberi ve tereyağını da koyup, mikserle ezmeye devam edelim. Püre macun kıvamını aldığında hazırlık aşaması da tamamlanmış olacaktır. Sunum esnasında çeri domates ve yeşilbiber ile süsleyerek suna biliriz. Yine sunumda yeşillikte kullanabilir, pul biberle dekor yapabiliriz. Sütlü patates püresi servise hazırdır.

Afiyet olsun

]]>
Patates Püresi İle Yapılan Yemekler https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-puresi-ile-yapilan-yemekler.html Wed, 05 Dec 2018 02:57:58 +0000 Patates Püresi İle Yapılan Yemekler, patates ile değişik şekillerde pek çok yemek yapılır ve patates ile hazırlanan yemekler herkes tarafından sevilerek tüketilir. Oldukça nefis patatesle hazırlanan yemekler arasınd Patates Püresi İle Yapılan Yemekler, patates ile değişik şekillerde pek çok yemek yapılır ve patates ile hazırlanan yemekler herkes tarafından sevilerek tüketilir. Oldukça nefis patatesle hazırlanan yemekler arasında yer alan patates püresi de birçok değişik çeşidi ile hazırlanarak sofraları süslemesi ile bilinir. Bu harika yemeklerden birkaçını sizler için derledik. Haydi birlikte patates püresi ile yapılan yemekleri hazırlayalım.

Fırında Patates Püresi

Fırında Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler

  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Fırında Patates Püresi Hazırlanışı

Fırında patates püresi hazırlamaya öncelikle 4-5 orta boy patatesi bol suda yıkadıktan sonra bir tencereye ekleyip üzerini 2 parmak aşacak kadar su ilave ederek haşlayarak başlayalım. Daha sonra haşlanarak yumuşayan patateslerin kabuklarını soyarak derin bir kabın içine alarak çatal yardımıyla ezerek püre şekline getirelim. Püre şekline gelen patateslerin üzerine 2 çay bardağı süt, 2 çorba kaşığı tereyağı, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, 1 çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuz ilave ederek püreyi iyice karıştıralım. Ardından uygun bir cam tepsiyi yağlayarak hazır hale gelen püreyi tepsiye yayarak üzerine kalan kaşar rendesini serpiştirelim. Fırınımızı önceden 185 derecede ısıttıktan sonra tepsiyi fırına vererek kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirerek servis yapalım. Afiyet olsun...

Patates Püresi İle Yapılan Yemekler

Salçalı Soğanlı Patates Püresi

Salçalı Soğanlı Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler

  • 4-5 adet büyük boy patates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağı
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Salçalı Soğanlı Patates Püresi Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri bol suda yıkadıktan sonra uygun bir tencereye ilave ederek üzerini aşacak kadar su ilave ederek patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ardından yumuşayan patateslerin haşlama suyunu süzdürdükten sonra kabuklarını soyup derin bir kabın içine alalım. Soyulan patatesleri bir çatal yardımıyla iyice ezerek püre haline getirelim.

Daha sonra 1 adet iri boy kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra incecik kıyarak doğrayalım. Uygun bir tencereye 3 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyerek tereyağın eriyerek ısınmasını sağladıktan sonra kıyılmış soğanları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan soğanların üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave ederek salçaları ezerek kavuralım. Kavrulan salçaların üzerine yarım su bardağı süt ekleyip karıştıralım ve üzerine püre şekline getirdiğimiz patatesleri, 1 çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuz ilave edip karışımı iyice karıştırarak fokurdamasını sağladıktan sonra ocaktan alıp sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun... 

Sebzeli Patates Püresi

Sebzeli Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilogram patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım bağ maydanoz
  • 2-3 dal yeşil soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Yeteri kadar tuz

Sebzeli Patates Püresi Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan tuzlu suyun içine alıp patatesler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ardından 2 adet havucun ka]]> Havuçlu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/havuclu-patates-puresi.html Wed, 05 Dec 2018 12:54:10 +0000 Havuçlu Patates Püresi, soğuk meze türlerinden bir tanesidir. Besin değeri yüksek olan bu tarif salata olarak da adlandırılmaktadır. Yoğurtlu sarımsaklı olarak tüketiliyor. Yine aynı tarifte dileyen yoğurt sarımsa Havuçlu Patates Püresi, soğuk meze türlerinden bir tanesidir. Besin değeri yüksek olan bu tarif salata olarak da adlandırılmaktadır. Yoğurtlu sarımsaklı olarak tüketiliyor. Yine aynı tarifte dileyen yoğurt sarımsak ayrıntısını kullanmayabilir. Yapılışı oldukça basit olan bu soğuk salata buzdolabında 3 gün boyunca saklanabilir. Yine buzdolabı dışında saklama süresi 5 saattir. Besin değeri yüksek olan bu salatanın kalorisi de oldukça yüksek. Diyet yapanların az miktarlarda tüketmeleri tavsiye edilir. 

Havuçlu Patates Püresi İçin Malzemeler:

  • 7 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 adet orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2.5 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam maydanoz

Havuçlu Patates PüresiHazırlanışı:
Pürenin yapılış aşamasına patatesleri haşlamakla başlayalım. Yeterince suyun içerisine patateslerin tamamını koyalım ve harlı ateşte haşlayalım. Bu aşamada şu bilgiyi de aktarmakta yarar vardır. Patatesleri kabukları ile haşlamak besin değerini kaybetmemesine sebep olmaktadır. Patatesleri kabukları ile haşlamanızı tavsiye ediyoruz, fakat iyice yıkandıklarından emin olmak şartı ile. Patatesler bir yanda haşlanırken, salatanın diğer malzemesinin hazırlık aşamasına geçelim. Derin bir cam kâsenin içerisine havuçları iyice yıkayıp kuruladıktan sonra rendelemek şartı ile hazırlayalım. Diğer yandan yapışmaz özelliği bulunan bir bot tava içerisine zeytinyağını, rendelenen havuçları ve listede verilen tuzun yarısını koyalım, kavurma işlemini başlatalım. Devamlı karıştırmak suretiyle havuçların içerisinde sıvı kalmayana kadar pişirelim. Suyunu çekmiş ve tane tane bir duruş almış olan havuçlar başarı ile kavrulmuş demektir, işlemi sonlandıralım. Diğer yanda kaynamakta olan patatesleri bir kaşık sapı yardımı ile kontör edelim. Eğer patatesin üzerine bastırıldığında kaşığın sapı kolay bir biçimde patatese batıyorsa haşlanma işlemi de başarılı demektir. Pişirilmesi gereken malzemeler salata halini almak için hazırdır. 

Salatanın tamamını içerisine alabilecek özellikte cam bir kabın içerisine önce patatesleri koyalım ve bir ezici ile püre haline getirelim. Tam bu aşamada listede vermiş olduğumuz sütü ve tereyağının yarısını patatese ilave edip, ezme karıştırma işlemini sürdürelim. Bu işlemin ardından önceden hazırlanan havuçları da patates püresine ilave edip karıştıralım. Cam bir tepsinin içini su ile iyice ıslatıp salatayı içerisine dökelim. Üzerini iyice düzleyip son aşama için hazırlıklara başlayalım. Listede verilen yoğurdu cam bir kâse içerisine döküp, içerisine kalan tuzu ve dövülmüş sarımsakları da ilave edelim. Bu sosu iyice karıştırıp, tepsi içerisinde bulunan patates püresinin üzerine iyice yayalım.

Diğer yanda küçük bir cezvede tereyağını eritip içerisine pul biberi dökelim. Yağ ve pul biber iyice kızardığında salatanın üzerine sıcak sıcak dökelim. Servisten önceki son adım olarak, maydanozları incece kıyalım ve salatanın üzerine dekor yapalım. Hazırlama aşaması sona eren patates püresini arzu edilen büyüklüklerde dilimleyelim. Yine başka bir fikir olan kek kalıbı ile sunum bu salatada da denenebilir. Ya da ufak porsiyonlar isteyenler minik kâseler kullanarak şık bir sunum elde edebilirler. Havuçlu patates püresi servise hazırdır.

Afiyet olsun  

]]>
Kaşarlı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/kasarli-patates-puresi.html Wed, 05 Dec 2018 13:59:29 +0000 Kaşarlı Patates Püresi, börek tarzı bir ara sıcaktır. fırında yapılan bu lezzetli ara sıcağın yapılış aşaması zahmetsiz ve çok kolaydır. Beş çaylarının yanına ve kahvaltı sofraları için pratik bir şeki Kaşarlı Patates Püresi, börek tarzı bir ara sıcaktır. fırında yapılan bu lezzetli ara sıcağın yapılış aşaması zahmetsiz ve çok kolaydır. Beş çaylarının yanına ve kahvaltı sofraları için pratik bir şekilde yapılıp tüketilebilir. Bu lezzetli ara sıcağı çocuklarda büyük beğeni ile tüketirler. besin değeri yüksek olan kaşarlı patatesin kalorisi de oldukça yüksektir. Kilo alamama sorunu yaşayanlar için önerilir. Yine diyet programı içerisinde olanlar için küçük porsiyonlu tüketim tavsiye ediyoruz. Bu tarifin içerisinde süt ve süt ürünleri kullanılacağı için oda sıcaklığında bekletilmemesi önerilir. Tüketim süresi, oda sıcaklığında 5 saattir. Buzdolabı içerisinde 3 gün boyunca bekletilebilir. yine buzdolabında bekletme yoluna gidenlere öneri, kapaklı bir kap içerisinde saklayınız.

Kaşarlı Patates Püresi İçin Malzemeler:

  • 8 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tutam maydanoz
  • 7 adet çeri domates
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kaşarlı Patates PüresiHazırlanışı:

Patatesleri haşlama kapasitesi bulunan derin bir tencerenin içerisine 8 adet patatesi iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan koyalım. İçerisine yeterince su koyduktan sonra tencereyi harlı ocağa bırakalım ve pişirme işlemini başlatalım. Patatesin türüne göre değişkenlik gösterebilen bir pişirme süresi vardır. Bu süre yaklaşık olarak 30 ila 40 dakika arasında değişebilir. Pişip pişmediğini anlamanın en pratik yolu ise yemek kaşığının sap kısmı ile patatesin üzerine bastırmaktır. Eğer kaşığın sapı zorlanmadan patatesin içerisine batıyorsa patatesler tam kıvamında pişmiş demektir. Bütün bu kontrollerin arkasından piştiği teyit edilirse, patatesleri soyalım ve ezme işlemi için hazırlık aşamasına geçelim. 

Büyük bir cam kabın içerisine soymuş olduğumuz patateslerin tamamını koyalım ve bir ezici yardımı ile ezme işlemine başlayalım. Patatesler tamamen ezildiklerinde tuz, tereyağı, karabiber ve süt ilavesini yapalım. Bütün malzemeleri yine karıştırmak şartı ile iyice harmanlayalım. Püre haline gelen karışımı, yağlı kâğıt serilmiş fırın kabının içerisine dökelim ve her yeri aynı kalınlıkta olacak şekilde iyice düzleyelim. Bu işlemi tamamladıktan sonra listede vermiş olduğumuz rendelenmiş kaşar peynirinin tamamını pürenin üzerine yayalım ve önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırına koyalım. Fırında pişme süresi yaklaşık olarak 15 dakikadır. Yine pişip pişmediğini anlamanın en sağlıklı yolu, kaşar peynirlerinin eriyip iyice kızarmasını görmek olacaktır. Üzeri tamamen kızarmış olan harika tarifin fırından çıkarılıp dinlenme sürecine geçilme vakti gelmiştir. Oda sıcaklığında 15 dakika boyunca dinlendirdiğimiz patates püresini arzuya göre dilimleyelim ve servis edilecek kabın içerisine koyalım.

Bir dilim patates püresinin yanına iki adet çeri domatesi dörde bölüp dekor yapalım. Aynı şekilde maydanozlar ile de hayal güzünü kullanarak tabağı süsleyelim. Kaşarlı patates püresi servise hazırdır.
Afiyet olsun   

]]>
Kremalı Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/kremali-patates-puresi.html Thu, 06 Dec 2018 07:00:30 +0000 Kremalı Patates Püresi, et yemeklerinin yanına çok yakışan bir tariftir. Tavuk sote, kavurma ve kırmızı et haşlamalarının yanında garnitür olarak tüketilebilir. Pürüzsüz ve yumuşak olması nedeni ile sofraların Kremalı Patates Püresi, et yemeklerinin yanına çok yakışan bir tariftir. Tavuk sote, kavurma ve kırmızı et haşlamalarının yanında garnitür olarak tüketilebilir. Pürüzsüz ve yumuşak olması nedeni ile sofralarında minik konukları olanlara harika bir garnitür seçeneğidir. Saklama koşulları diğer yiyeceklere göre daha dikkat ister. Süt ürünleri kullanıldığı için buzdolabı dışında saklanması önerilmez. Aynı zamanda sıcak tüketilmesi hem lezzet hem de görsellik açısından önemlidir. Bu tarif soğuduğu zaman katılaşabilir ve ısıtıldığında yeni yapılmış zamanında ki lezzet alınamaz. İşte bu yüzden sıcak tüketimi tavsiye edilir. Yine kalorisi yüksek olduğu için diyet yapanlara önerimiz, az miktarlarda tüketmeleri olacaktır. Kilo problemi yaşamayanlar diledikleri kadar tüketebilirler.

Kremalı Patates Püresi İçin Malzemeler:

  • 6 adet orta boy patates
  • 200 mg hazır krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kremalı patates püresinin hazırlık aşamasına patatesleri haşlamakla başlayalım. Patateslerin içerisinde bulunan vitaminlerini suya bırakmamaları için kabuklarıyla pişirilmesi gerekiyor. İşte bu nedenle patatesler haşlama tenceresine konulmadan önce iyice yıkanmalıdır. Yine bu aşamada sağlıklı bir yıkama için püf noktası, evde daha önceden kullanmamış olduğunuz bulaşık süngerinin sert kısmı ile patatesleri çok kolay yıkayabilirsiniz. Böylece üzerinde bulunan kum ve topraktan kısa sürede kurtulursunuz. Temizlendiğinden emin olunan patatesleri derin bir tencere içerisine alalım ve üzerlerini iki parmak geçecek kadar su ile dolduralım. Bu işlemin ardından orta harlı ayarlamış olduğumuz ocağa tencereyi koyalım. Patateslerin pişme süresi normal şartlarda 30 dakikadır. Bu süre sona erdiğinde yine pişip pişmemiş olduğunu kontrol edelim. Pişmiş olduğuna emin olunan patatesleri süzgeç yardımı ile süzelim ve soyma işleminden önce bir süre bekleyelim ki soyma işleminde ellerimiz yanmasın. El dayanacak dereceye gelmiş olan patateslerimizi soyalım ve derin bir cam kâsenin içerisine alalım. Tamda bu esnada başarılı bir tarif için bir cezvenin içerisine kreme ve tereyağını koyup iyice erimesini sağlayalım. Bu işlemin öncelik nedeni ise, patatesler ezildikten sonra iyice ısısını kaybedeceği için tereyağının ve kremanın eritilmesi beklenemez. Patates püresinin ön hazırlıkları tamamlandığı için son aşamaya geçebiliriz. 

Kremalı Patates Püresi


Bir ezici yardımı ile ya da mikserin doğrayıcı kısmı ile patatesleri iyice ezelim. Bu aşamada ezme konusunda seçenek mikser olursa ezme süresini aza indirmede yarar vardır. Püre halini alan tarifimizin içerisine sırası ile tuz, karabiber ve eritmiş olduğumuz tereyağı karışımını ilave edip, son olarak listede belirtilen şeker ve sıvı yağıda katalım. Bütün malzemeleri son bir kez daha iyice karıştırdıktan sonra kremalı patates püresini servis aşamasına alabiliriz. Su ile ıslatmış olduğumuz yemek kaşığı ile iki kaşık püreyi servis kabına alalım ve üzerine pul biberle dekor yapalım. Yine servis esnasında görselli tamamlamak için çeri domates dilimleri ve maydanoz, dereotu veya yeşil nanede kullanılabilir. Kremalı patates püresi servise hazırdır.
Afiyet olsun 

]]>
Garnitürlü Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/garniturlu-patates-puresi.html Fri, 07 Dec 2018 02:33:22 +0000 Garnitürlü patates püresi, her yemeğin yanına yakışacak nitelikte... Özellikle de meze olarak tüketilebilen garnitürlü patates püresi davet sofraları içinde hazırlanabilir ve sofrada rengarenk görüntüsü ile hem konuklarını Garnitürlü patates püresi, her yemeğin yanına yakışacak nitelikte... Özellikle de meze olarak tüketilebilen garnitürlü patates püresi davet sofraları içinde hazırlanabilir ve sofrada rengarenk görüntüsü ile hem konuklarınızın göz zevkine hem de damak tadına hitap edebilir.


Garnitürlü Patates Püresi Malzemeler
  • 5 tane orta boy patates
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 çay bardağı küp doğranmış ve haşlanmış havuç
Garnitürlü Patates Püresi Hazırlanışı

Garnitürlü patates püresini hazırlamak için öncelikle patatesleri yıkayıp bir tencerenin içerisine kabuklu şekilde bırakalım. Ardından tencereye patateslerin üzerini geçecek kadar su ilavesi yapalım ve ocağın altını açıp patatesleri haşlamaya bırakalım. Patatesler haşlanıp yumuşadıktan sonra kabuklarını soyalım ve derin bir kaseye alıp ezelim. Bu aşamada patatesleri sıcak iken soyalım ve soğumadan da ezelim. Ezmek için patates ezici veya çatal kullanabiliriz. 

Garnitürlü Patates Püresi
Ezilen patateslerin içerisine sirkeyi ve 3 yemek kaşığı sıvı yağını ilave edip tekrar ezip karıştıralım. Haşlanmış olan garnitürlerin yarısını kelepçeli bir kalıbın içerisine veya her hangi bir kalıba yerleştirelim. Patatesleri bir spatula ile düzleştirelim ve üzerine de kalan malzemeleri boşaltıp hafif şekilde bastıralım. Hazırlanılan garnitürlü patates püresini buzdolabın içerisine kaldıralım ve 1 saat kadar dinlendirelim.

Yeteri kadar dinlenmiş olan garnitürlü patates püresini dilimleyip servis tabaklarına alalım. Arzu ederseniz garnitürler ile patates püresini bir kabın içerisinde karıştırıp rus salatası görünümünde şekilde verebilirsiniz. Bu tamamen göz ve damak zevkinize kalmıştır. Afiyet olsun.
]]>
Bebekler İçin Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/bebekler-icin-patates-puresi.html Fri, 07 Dec 2018 20:48:48 +0000 Bebekler İçin Patates Püresi, 1 yaşından önce önerilmez. Tüketim öncesi doktora sorulmakta fayda vardır. Bebekler için ilk altı ay anne sütü uyarısını herkes çok iyi bilmektedir. Bazı durumlarda anne sütü yete Bebekler İçin Patates Püresi, 1 yaşından önce önerilmez. Tüketim öncesi doktora sorulmakta fayda vardır. Bebekler için ilk altı ay anne sütü uyarısını herkes çok iyi bilmektedir. Bazı durumlarda anne sütü yetersiz kalır ve doktorlar bazı listeler verir. Beslenme destekli bu listeler bir yaşından sonra başlar. Bu tarifimizi bir yaş üzeri bebeklerde kullanabiliriz. Tarifimizde kullanacak olduğumuz malzemelerin organik olmasına dikkat etmeliyiz.

Bebekler için besleyici bir sebze olan patatesin püresini yapacağız. Yine tarifimizin besin değerini yükseltecek ve hazmı kolaylaştıracak sebzelerde kullanacağız. Püremiz içerisinde kullanacak olduğumuz kayısılar hazmı kolaylaştıracaktır. Yine tarifimiz içerisinde kullandığımız havuç göz kaslarını güçlendirecek ve C vitamini eksikliğini giderecektir. Domates ise lezzeti artıracak ve vitamin değerini yükseltecektir. Püremiz içerisine katacak olduğumuz süt ise pürenin kadifemsi dokusunu verip, kemikleri güçlendirecektir. Püreye ilave edecek olduğumuz zeytinyağı yine kolay hazım sağlayıp, kemik gelişimine destek verecektir. Tereyağının rolü ise hem kaloriyi artırmak hem de lezzeti artırmaktır. Patatesin içeriğini zaten hepimiz biliyoruz. Nişasta bakımından dolu dolu olan patates hemen toparlanma sağlayacaktır.  Tarifimizi yapan annelere uyarı olarak, bu tarifi az miktarda yapın ve bittiğinde taze olarak tekrar hazırlayınız. Bu durumun aksi hallerinde püreyi mutlaka buzdolabında saklayınız. Buzdolabında saklama süresi 12 saattir.

Bebekler İçin Patates Püresi

Bebekler İçin Patates Püresi Malzemeleri:

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 adet kuru kaysı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı saf zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet orta boy domates

Hazırlanışı:

Pürenin hazırlık aşamasına patatesleri bol su ile yıkamakla başlayalım. Patatesleri akan suyun altında önceden kullanılmamış bulaşık süngeri yardımı ile ovalayarak iyice temizleyelim. Bu işlem bittiğinde haşlanmalarına yetecek kadar su koyalım ve haşlanmak üzere orta harlı ocağa yerleştirelim. Tencerenin içerisine yine bol su ile yıkadığımız havucu ilave edelim. İyice kaynayan tencerenin içerisine kayısıyı da koyalım ve 15 dakika kadar pişirelim. Bütün malzeme iyice haşlandığında suyunu süzelim ve patatesleri soyalım. Derin bir cam kabın içerisine haşlamış olduğumuz patates, havuç ve kayısıları alalım. Mikserin parçalayıcı ucu ile malzemeyi püre halini alana kadar ezelim. Listede vermiş olduğumuz domatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeden geçirelim. Rendelemiş olduğumuz domatesi de püreye ilave edip parçalamaya devam edelim. Püre pürüzsüz bir hal aldığında içerisine tuzu, tereyağını, sütü ve zeytinyağını ilave edip parçalama işlemini sonlandıralım. Hazırlamış olduğumuz püre ılık hal aldığında servis yapabiliriz.

Afiyet olsun

]]>
Yoğurtlu Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/yogurtlu-patates-puresi.html Fri, 07 Dec 2018 21:08:59 +0000 Patates püresi ana yemeklerin yanında ek olarak veya meze olarak kullanılmıştır. Patates püresi üzerine süzme yoğurt dökülerek yoğurtlu patates püresi elde edilmiştir. Bu şekilde yapılması ile yine meze olarak yemeklerde sunula Patates püresi ana yemeklerin yanında ek olarak veya meze olarak kullanılmıştır. Patates püresi üzerine süzme yoğurt dökülerek yoğurtlu patates püresi elde edilmiştir. Bu şekilde yapılması ile yine meze olarak yemeklerde sunulabileceği gibi misafir ikramlarında, beş çaylarında yapılabilir. Soğuk olarak hazırlanan yoğurtlu patates püresi diğer ikramların yanında özellikle çok tercih edilmektedir. Kolay hazırlanması ve hafif olması sebebiyle her zaman ve yapılabilir.

Yoğurtlu Patates Püresi Malzemeleri
  • 4-5 tane büyük boy patates
  • 2 su bardağı yoğurt veya süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yoğurtlu Patates PüresiYoğurtlu Patates Püresi Yapılışı

Patatesler yıkanıp büyük ve derin bir tencereye koyularak üstünü üç parmak  geçecek kadar su ekleyip orta hararetteki ateşin üzerine koyulur. Patatesler kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve tencerenin kapağı kapalı olarak, haşlanmaya bırakılır. Bıçak ile patatesi delip pişip pişmediği kontrol edilebilir. Patates iyice haşlanmış ise bıçak çok rahat içine saplanacaktır. Patatesler haşlanınca tencere de kalan fazla su süzülüp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kabukları soyulup rende ile rendelenir. Patates rendesinin üzerine süt dökülüp karıştırılır. Daha sonra maydanozlar ince ince kıyıp ilave edilir ve tuz eklenir. Bütün malzeme birbirine iyice karıştırılır. Borcam tepsi veya servis tepsisine patates püresi dökülür. Kaşık yardımı ile düzeltilip üzeri streç ile kapatılır. Buzdolabına koyularak yaklaşık iki saat kadar dinlendirilir. Böylece patates püresi soğuktan biraz katılaşacak ve dilimlenmesi daha kolay olacaktır.

Sarımsak soyulup havanda ezilir. Süzme yoğurt kullanıyorsak biraz sulandırılarak ezilir. Yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ve mayonez koyup karıştırılır. 
Buzdolabında bekletilen patates püresi çıkartılır. Üzerine hazırlanan yoğurt döküp düzgünce kaşık ile yayılır. Bir yapışmaz tava içine tereyağ koyulup kısık ateşte eritilir. Tereyağ kızınca üzerine toz kırmızı biber ile pul biber eklenip kızdırılır.
Yoğurtlu patates püresi dilimlenir ve üzerine tereyağ gezdirilip servis yapılır.

Afiyet olsun...
]]>
Fırında Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/firinda-patates-puresi.html Sat, 08 Dec 2018 15:44:37 +0000 Patates püresi ana yemek yanında yardımcı yiyecek veya meze olarak sunulur. Yemek davetlerimiz de hafif ve lezzetli bir tamamlayıcı yiyecektir. Patates püresi fırında yapılarak daha da lezzetli bir durumu gelir. Patates püresi ana yemek yanında yardımcı yiyecek veya meze olarak sunulur. Yemek davetlerimiz de hafif ve lezzetli bir tamamlayıcı yiyecektir. Patates püresi fırında yapılarak daha da lezzetli bir durumu gelir.

Fırında Patates Püresi Malzemeleri
  • 5-6 tane orta boy patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı küp şeklinde doğranmış tereyağ
  • Yarım çay kaşığı karabiber 
  • 1  çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Patates PüresiFırında Patates Püresi Yapılışı

Patatesler kabuklu olarak yıkanıp bir tencere içerisine üstünü kapatacak kadar su eklenerek haşlanabilir. Eğer istenirse patateslerin kabukları soyulup dört parçaya bölünerek suyun içerisinde de daha kısa bir süre de haşlanabilir. Patatesler haşlandıktan sonra suyu süzülüp, kabukları soyulur. 
Fırın tepsisi veya borcam tepsi içine ilk olarak haşlanmış patatesler koyulur. Daha sonra üzerine soğuk süt, küçük doğranmış tereyağ, karabiber , pul biber ve tuz eklenir. Bütün malzeme ezilerek iyice karıştırılır ve üst kısmı düzgün bir şekilde düzeltilir. Kaşar peyniri rendesi tepsinin her tarafına eşit olacak şekilde serpilip yayılır.

Önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyip pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırında patates püresi sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun...
]]>
Sebzeli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/sebzeli-patates-puresi.html Sat, 08 Dec 2018 22:59:25 +0000 Sebzeli patates püresi, çoğunlukla meze olarak tercih edilir ama bazı durumlarda da ana yemek olarak değerlendirilebilir. Sebzeli olması nedeniyle de oldukça faydalıdır ve sebze sevmeyen çocuklarınız var ise sebzeli patates püresi Sebzeli patates püresi, çoğunlukla meze olarak tercih edilir ama bazı durumlarda da ana yemek olarak değerlendirilebilir. Sebzeli olması nedeniyle de oldukça faydalıdır ve sebze sevmeyen çocuklarınız var ise sebzeli patates püresi sayesinde sebzeleri sevdirebilirsiniz. Sebzeli patates püresi özellikle tavuk ve kırmızı et ile yapılan yemeklerin yanına çok yakışacak bir sunum olacaktır. Eğer daha önce sebzeli patates püresi yapmamış iseniz size önereceğimiz bu tarif ile hiç de zorlamadan kolaylıkla hazırlaya bilirsiniz.

Sebzeli Patates Püresi Malzemeler
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket krema
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 tane rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • 6 tane orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Sebzeli Patates PüresiSebzeli Patates Püresi Hazırlanışı

Patateslerin dış kabuklarını güzel bir şekilde yıkadıktan sonra uygun bir tencerenin içerisine alın. Üzerine bir litre kadar su ilavesi yapın ve tencereyi orta harlı olan ocağın üzerine yerleştirin. Ardından patateslerin üzerine bir fiske tuz serpiştirin ve tencerenin kapağını yarım kapalı kalacak şekilde kapatıp pişmeye bırakın. 

Patatesleri kaynayan suyun içerisine pişip pişmediği kontrol edin. Bunun için patateslerden bir tanesine çatal batırın ve yumuşak olup olmadığına bakın. Eğer patatesler yumuşamış ise tencerenin içerisinden alıp kabukları soymaya başlayın. Bu aşamada elinize bir eldiven giymeniz de fayda olacaktır. Patatesler püre olacağı için sıcak halde kabuklarının soyulmasında fayda olacaktır. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri bir çukur kabın içerisine alın ve patates ezici ile ya da çatal bastırarak ezin. 

Dibi tutmayan bir tava alın ve içerisine tereyağı ilave edip eritin. Yağın içerisine rendelenmiş havucu ilave edip bir kaç dakika kadar kavurun. Havucun üzerine mısır ve bezelyeyi de ekleyip karıştırın. Ardından  kremayı ve kaşar peynirini sebzeli karışımı ilave kaşar eridikten sonra patates püresinin içerisine harcı boza edip karıştırın. Hazır hale gelmiş olan sebzeli patates püresini servis yapabilirsiniz. Arzu ederseniz servis tabaklarına ilk önce patates püresi ardından da sebzeli harçtan ilave edip karıştırmadan da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Zencefilli Patates Püresi https://www.patatespuresi.gen.tr/zencefilli-patates-puresi.html Sun, 09 Dec 2018 05:56:23 +0000 Zencefilli Patates Püresi, farklı lezzet arayanlar için ideal bir seçim olabilir. Hazırlanışı diğer patates püreleri ile aynıdır. Bu tarifin diğerlerinden farlı yönü içerisinde kullanılan zencefildir. Zencefilin Zencefilli Patates Püresi, farklı lezzet arayanlar için ideal bir seçim olabilir. Hazırlanışı diğer patates püreleri ile aynıdır. Bu tarifin diğerlerinden farlı yönü içerisinde kullanılan zencefildir. Zencefilin faydalarını bilmeyen yoktur. Bu tarif sayesinde zencefilden gelen şifa tarife geçer ve dolayısıyla besin değerleri artmış olur. Bu tarif özellikle kahvaltılarda çok lezzetli bir yiyecektir. Izgara et ve sebzelerin yanına çok yakışır. Yine haşlama sebze tüketmeyi sevenler için önerilir. Buzdolabında saklanabilir. Buzdolabı dışında saklama süresi 4 saattir. Genelde ise sıcak tüketilmeli ve pişirildiği saatler içerisinde bitirilmelidir. Böylece lezzetinden hiç bir şey kaybetmemiş olur.

Zencefilli Patates Püresi İçin Malzeme Listesi

  • 5 adet büyük boy patates
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 adet orta boy zencefil
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı dolusu pul biber
  • 1 çay kaşığı dolusu karabiber

Sunum için

  • 2 adet yeşilbiber
  • 5 adet çeri domates
  • 5 sap yeşil soğan
  • 1 tutam maydanoz

Zencefilli Patates PüresiHazırlanışı

Pürenin hazırlığına ilk olarak patatesleri yıkamakla başlayalım. Bol su altında kullanılmamış bir bulaşık süngeri ile patatesleri ovalayarak iyice temizleyelim. Bu işlem bittiğinde patatesleri dörde bölüp, haşlanmaları için derince bir tencerenin içerisine koyalım. Tencereye patatesleri haşlayacak kadar su koyalım ve tencereyi ocağa alalım. Patatesler haşlanırken diğer yandan arpacık soğanları soyalım. Soğanların ardından zencefilleri kabuklarından arındıralım ve çok küçük küpler halinde doğrayalım. Bu arada arpacık soğanlar doğranmayacak, bütün halde kullanılacaktır. Yapışmaz özelliği bulunan ve bütün malzemeyi içerisine alacak kapasiteye sahip olan bir tavanın içerisine tereyağını ve sıvı yağı koyalım. Tereyağının eridiğini görünce tavaya önce doğarmış olduğumuz zencefilleri ilave edip bir süre kavuralım. Zencefillerin genel görünümleri değiştiğinde arpacık soğan ilavesini yapalım. Bu iki malzemeyi iyice kavuralım. Kavrulmuş olan malzemenin içerisine sütü koyup bir süre pişirelim. Bir süre pişirdiğimiz arpacık soğanlarının üzerlerine çatal ile bastırıp, içlerinde bulunan katmanların dışarı çıkmasını sağlayalım. Böylece pürenin içerisinde bütün soğanlar olmayıp, görünüm açısından rahatsızlık verici bir sunum yapılmış olmayacaktır. Bu işlemin ardından tavaya tuz, karabiber ve pul biber ilavesini de yapıp, tavanın altını kapatalım. Diğer yanda haşlanma sürecini tamamlamış olan patatesleri süzüp kabuklarını soyalım. Bu işlem bittiğinde cam bir kasenin ya da kabın içerisinde patatesleri ezelim. Ezme işleminde ezici veya çatal kullanılabilir. Bu tarifte mikser kullanmıyoruz. Kullanmamız halinde püre başarısız bir görünüm kazanır. Burada ki maksat patateslerin tam püre olmayıp, diğer malzemeler ile uyumlu olmasını sağlamaktır.

Ezmiş olduğumuz patatesleri tavada bulunan malzemelere ekleyelim ve 2 veya 4 dakika daha pişirelim. Böylece bütün malzemeler karışacak ve aynı ısıya erişeceklerdir. Zencefilli patates püresinin sunumu için hazırlık aşamasına geçelim. Yeşilbiberleri jul yen doğrayalım. Ardından çeri domatesleri dörde bölelim. Yeşil soğanları da diğer malzemelere uyumlu şekilde keselim ve bu üç malzemeyi bir tavada az tereyağı ile mühürleyelim. Üzerine az kimyon ekleyebiliriz. Servis tabağının içerisine patates püresini koyduktan sonra hazırlamış olduğumuz sunum malzemeleri ile arzu edildiği şekilde süsleyelim. Böylece patates püresi aslında harika sunumu olan bir ara sıcak tabağına dönüşecektir. Zencefilli patates püresi servise hazırdır.

Afiyet]]>