Çiğ patates böreği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. Patatesleri soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

2. Rendelenmiş patatesleri bir kaseye alıp üzerine un, sıvı yağ ve tuzu ekleyin.

3. Malzemeleri yoğurarak hamur haline getirin. Eğer hamur çok kuru kalırsa yarım çay bardağı su ekleyip kıvamını ayarlayın.

4. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp elinizle açın veya oklava ile ince bir şekilde açın.

5. Açtığınız hamurları istediğiniz şekilde (kare, üçgen) kesin.

6. Kızgın yağda altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın.

7. Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Not: Sıcak servis yapılması tavsiye edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yoğurt ile tüketebilirsiniz.