Beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk nasıl yapılır?

Beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk, lezzeti ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir yemektir. Aile yemekleri ve özel davetler için ideal olan bu tarif, hem pratik hem de şık bir sunum sağlar. Tarifin detayları ve hazırlanışı hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk, hem lezzeti hem de besleyici içeriği ile öne çıkan bir yemektir. Bu yemek, özellikle aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilen, hazırlaması keyifli ve sunumu şık bir tariftir. Beşamel sos, yemeğe kremsi bir doku kazandırırken, patates ve mantar ise yemeğin besin değerini artırır. Bu makalede, beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk tarifinin detaylarına, gerekli malzemelere ve hazırlık aşamalarına yer verilecektir.

Gerekli Malzemeler

Beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

4 adet tavuk göğsü
3 adet büyük boy patates
200 gram mantar
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı muskat rendesi
Yeterince tuz ve karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğüsleri, yıkanarak kurulanır ve ince dilimler halinde kesilir. Üzerine tuz ve karabiber serpilerek, yaklaşık 15-20 dakika dinlendirilir. Bu aşama, tavukların lezzetinin artmasını sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Soğan ince doğranır ve zeytinyağı ile birlikte bir tavada pembeleşinceye kadar sotelenir. Ardından doğranmış mantarlar eklenir ve mantarların suyu çekilene kadar pişirilir. Son olarak, kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesler eklenerek, birkaç dakika daha sote edilir.

3. Beşamel Sosun Hazırlanması

Bir tencerede tereyağı eritilir ve üzerine un eklenerek kavrulur. Unun rengi hafifçe değiştikten sonra, yavaş yavaş süt eklenerek sürekli karıştırılır. Karışım koyulaşana kadar pişirilir ve muskat rendesi, tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

4. Yemeğin Birleştirilmesi

Dinlendirilmiş tavuk dilimleri, sebzelerin bulunduğu tavaya eklenir ve beşamel sos üzerine dökülerek karıştırılır. Karışım, yağlanmış bir fırın kabına aktarılır ve isteğe bağlı olarak üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika dinlendirilerek sıcak servis yapılır.

Servis Önerileri

Beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk, yanında yeşil salata veya ızgara sebzelerle birlikte sunulabilir. Ayrıca, pilav veya makarna ile kombinlenerek zenginleştirilebilir.

Sonuç

Beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk, hem görsel hem de lezzet olarak doyurucu bir yemektir. Aile yemeklerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek bu tarif, pratik yapılışı ile mutfakta zaman geçirmeyi seven herkes için ideal bir seçenektir. Sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem çocukların hem de yetişkinlerin damak zevkine hitap edecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Taybe 17 Kasım 2024 Pazar

Bu tarifin detayları gerçekten çok dikkat çekici. Beşamel soslu patatesli mantarlı tavuk yapmayı hiç denemedim ama tarifin adımlarını okudukça mutfakta harika bir deneyim yaşayacağımı düşünüyorum. Tavukları dinlendirmek lezzetini artıracaksa, bu adımı atlamamak lazım. Ayrıca, beşamel sosun yapımı da oldukça basit görünüyor. Mantar ve patatesin birleşimi, yemeğe hem tat hem de besin değeri katacak gibi görünüyor. Sizce, beşamel sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, yemeğin lezzetini nasıl etkiler? Denemek için sabırsızlanıyorum!