Çiğ patatesle yapılan tepsi böreği tarifi nedir?

Çiğ patatesle yapılan tepsi böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık sunar. Çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu tarif, çıtır hamuruyla dikkat çeker. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla birlikte, evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet önerisi.

19 Şubat 2025

Çiğ Patatesle Yapılan Tepsi Böreği Tarifi Nedir?


Çiğ patatesle yapılan tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir hamur işidir. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde tercih edilen bu börek, ince ve çıtır hamuruyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, çiğ patatesle tepsi böreği yapımının detaylı tarifi, malzemeleri ve püf noktaları üzerinde durulacaktır.

Malzemeler

Tepsi böreğini hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 5 adet orta boy çiğ patates
  • 2 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Patateslerin Hazırlanması:

- Öncelikle patatesleri soyun ve rendeleyin.- Rendelediğiniz patatesleri bir süzgeçte bekleterek suyunu süzün.- Patateslerin fazla nişastasının gitmesi, böreğin daha çıtır olmasını sağlar.

2. Soğanların Doğranması:

- Soğanları ince ince doğrayarak hazırlayın.- İsterseniz soğanları zeytinyağında hafifçe kavurup kullanabilirsiniz.

3. Karışımın Hazırlanması:

- Bir kapta yumurtaları çırpın.- Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.- Ardından süzülen patatesleri ve doğranmış soğanları ekleyin.- Son olarak un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

4. Tepsinin Hazırlanması:

- Tepsiyi yağlayarak karışımın yarısını dökün.- İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri serpiştirin.- Kalan karışımı tepsinin üzerine dökün.

5. Pişirme:

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.- Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

- Patateslerin fazla suyunu süzmek, böreğin daha çıtır olmasına yardımcı olur.- İsterseniz içerisine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, zeytin, biber veya farklı peynir çeşitleri.- Böreği daha lezzetli hale getirmek için üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Çiğ patatesle yapılan tepsi böreği, hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalıktır. Patates, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine fayda sağlarken; protein ve kalsiyum açısından zengin olan peynir de bu tarifin besin değerini artırmaktadır. Ayrıca, bu börek soğuyunca da lezzetini koruduğu için pikniklerde ya da dışarıda tüketim için idealdir.

Sonuç

Çiğ patatesle yapılan tepsi böreği, pratik yapılışı ve lezzeti ile özellikle yoğun günlerde tercih edilebilecek harika bir alternatiftir. Tarifin adımları dikkatlice takip edildiğinde, evde kolaylıkla yapılabilir. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenize lezzetli bir ikram sunmak için bu tarife göz atabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Evgin 17 Aralık 2024 Salı

Çiğ patatesle yapılan tepsi böreği tarifini okudum, gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken denemek için harika bir fikir! Patateslerin rendelenip suyunun süzülmesi, böreğin çıtırlığını artırmak açısından oldukça önemli bir detay. Ayrıca, soğanların hafifçe kavrulması da lezzet katabilir. İçine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek de oldukça yaratıcı bir yaklaşım. Fırında pişirme süresi ve sıcak servis önerisi, lezzeti korumak adına mükemmel. Bu tarif sayesinde misafirlerimi etkilemek için harika bir alternatif bulmuş oldum! Denemeyi sabırsızlıkla bekliyorum.

1. Cevap
cevap
Admin 17 Aralık 2024 Salı

Merhaba Evgin,

Yorumun için teşekkürler! Çiğ patatesle yapılan tepsi böreği gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunulabilecek harika bir atıştırmalık. Patateslerin rendelenip suyunun süzülmesi, böreğin çıtırlığını artırdığı gibi, soğanların hafifçe kavrulması da lezzeti zenginleştiriyor.

Farklı malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek, gerçekten yaratıcılığını ortaya koymanın en güzel yollarından biri. Fırında pişirme süresi ve sıcak servis önerisi de, lezzetin en iyi şekilde korunmasını sağlıyor. Sen de bu tarifi denediğinde misafirlerini etkileyecek olman harika bir duygu! Şimdiden afiyet olsun, denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;