Fırında patatesli köfteli bir i̇negöl tarifi var mı?

Fırında patates eşliğinde hazırlanan İnegöl köftesi, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Geleneksel köfte lezzetini fırın yöntemiyle birleştiren bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir ana yemek seçeneği.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli İnegöl Köfte Tarifi

Evet, İnegöl köftesini fırında patatesle birlikte pişirerek hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. İşte tarif:

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4-5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Taze veya kuru kekik

Hazırlık:

Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kapta iyice yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlak köfteler şekillendirin.
Patatesleri soyup kalın halkalar veya küp şeklinde doğrayın.

Pişirme:

Fırın tepsisine patatesleri yayın, üzerine zeytinyağı ve tuz serpin.
Köfteleri patateslerin arasına yerleştirin.
Domates salçasını biraz suyla açıp köftelerin üzerine gezdirin (isteğe bağlı).
Kekik serperek önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin.
Köfteler kızarıp patatesler yumuşayınca fırından alıp sıcak servis yapın.

İpucu: Köfteleri önceden tavada hafifçe kızartıp fırına koyarsanız daha lezzetli olur. Yanına yoğurt veya cacık iyi gider.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap