Patates püresi, özellikle et yemeklerinin yanında sıklıkla tercih edilen bir garnitürdür. Yoğurt ve mayonez ile zenginleştirildiğinde ise besleyici değerinin yanı sıra lezzeti de artmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. İşte yoğurtlu mayonezli patates püresi tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından, küçük parçalara kesilerek tuzlu suya konulur ve yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanma süresi genellikle 15-20 dakika civarındadır. Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek için bir çatal yardımıyla test edilebilir.2. Pürenin Hazırlanması: Haşlanan patatesler süzülür ve bir kaba alınır. Üzerine yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı), zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenir. Tüm malzemeler, bir patates ezici veya çatal yardımıyla püre haline getirilir. Pürenin kıvamı, isteğe bağlı olarak daha yoğun veya daha akışkan olacak şekilde ayarlanabilir.3. Servis Aşaması: Hazırlanan yoğurtlu mayonezli patates püresi, servis tabağına alınır. Üzerine ince doğranmış maydanoz ile süslenerek soğuk veya ılık servis edilebilir. Besin DeğerleriYoğurtlu mayonezli patates püresi, besin değeri açısından zengin bir garnitürdür. Patatesler, karbonhidrat ve lif açısından zengindir; yoğurt, protein ve probiyotik içerirken, mayonez ise yağ ve kalori kaynağıdır. Bu tarif, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Ekstra Bilgiler
Sonuç olarak, yoğurtlu mayonezli patates püresi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile sofralarınızı süslemek için ideal bir tariftir. |
.jpg "Zencefilli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi denedim ama patates püresi istediğim kıvamda olmadı, acaba süt miktarını fazla mı ekledim? Bir de yoğurtlu sosun çok cıvık olmaması için ne yapabilirim? Yardımlarınızı bekliyorum.
Cevap yazMerhaba Delfin,
Patates püresinin kıvamını tutturmak bazen zor olabilir. Eğer süt miktarını fazla eklediysen, pürenin cıvık olmasına neden olabilir. Bir dahaki sefere sütü azar azar ekleyerek kıvamını kontrol edebilirsin. Ayrıca, patatesleri yeterince ezmediysen de püre istediğin gibi olmayabilir.
Yoğurtlu sos için ise, sosun fazla cıvık olmaması için süzme yoğurt kullanmayı deneyebilirsin. Normal yoğurt kullanıyorsan, yoğurdu bir tülbent veya ince bir bezle süzerek fazla suyunu alabilirsin. Ayrıca, sosun kıvamını artırmak için biraz daha yoğurt veya az miktarda un ekleyebilir ve iyice karıştırabilirsin.
Umarım bu ipuçları işine yarar. Afiyet olsun!