Hazır köfteli patates yemeği nasıl hazırlanır?

Hazır köfteli patates yemeği, pratik bir şekilde hazırlanan ve lezzetli bir öğün sunan bir yemektir. Genellikle önceden hazırlanmış köfteler ve patateslerin bir araya gelmesiyle oluşturulan bu yemek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından tercih edilmektedir. Özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlı bir çözüm sunar.

Malzemeler

Yemeğin hazırlanması için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 500 gram hazır köfte
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanma süreci aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır. - Doğranmış patatesler su dolu bir kapta bekletilir. Bu, patateslerin kararmasını önler.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması: - Soğanlar ince doğranır. - Sarımsaklar ise ezilerek hazırlanır.

3. Sosun Hazırlanması: - Bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. - Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. - Ardından ezilmiş sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. - Biber salçası ilave edilerek karıştırılır ve domatesler eklenip, suyunu salana kadar pişirilir.

4. Patateslerin Eklenmesi: - Hazırlanan sosun içine süzülmüş patatesler eklenir ve birkaç dakika kavrulur.

5. Köftelerin Eklenmesi: - Hazır köfteler yemeğin üstüne yerleştirilir. - Üzerine 2 su bardağı su eklenir.

6. Pişirme: - Tencerenin kapağı kapatılır ve yemek kısık ateşte 25-30 dakika pişirilir. - Pişirme sürecinin sonunda tuz ve baharatlar eklenerek tatlandırılır.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması lezzetini artırır. Ayrıca, yemek tabağının süslenmesi için taze yeşillikler kullanılabilir.

Sonuç

Hazır köfteli patates yemeği, kolay hazırlanabilirliği ve doyurucu yapısıyla, hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilen bir lezzettir. Hem zaman tasarrufu sağlar hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, özellikle yoğun iş günlerinde hızlı bir akşam yemeği arayanlar için idealdir.