Hazır yufka ile kolay patates böreği nasıl yapılır?

Patates böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hazır yufka kullanarak yapılan bu börek, pratikliği ve lezzeti ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, hazır yufka ile kolay patates böreği yapımının adım adım tarifini sunacağız.

Malzemeler

Hazır yufka ile patates böreği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet hazır yufka
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 yumurta (üzeri için)
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Patatesli Harcın Hazırlanması

Böreğin iç harcını hazırlamak için öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlanmış patatesleri bir kapta ezin.

• Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun.
• Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra ezilmiş patatesleri ekleyin.
• Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
• Harcı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Yufkaların Hazırlanması

Hazır yufkalarınızı açarak düz bir zemin üzerine serin. Her bir yufkayı ikiye katlayarak iki yarım daire elde edin.

• Yufkanın bir tarafına hazırladığınız patates harcından koyun.
• Yufkanın diğer kısmını üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
• Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.

Böreklerin Pişirilmesi

Hazırladığınız börekleri, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Böreklerinizin üzeri iyice kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.

Servis Önerileri

Patates böreklerinizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya misafir sofralarında da tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Hazır yufka ile hazırlanan patates böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif sayesinde hem zaman kazanacak hem de misafirlerinizi mutlu edeceksiniz. Afiyet olsun!