Kabak ve Patatesle Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?
Kabak ve patatesle tavuk yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, özellikle sebzelerin tavuk ile birleşimi sayesinde zengin bir tat profili oluşturur. İşte bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler, pişirme aşamaları ve bazı ipuçları.
Gerekli Malzemeler
Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 500 gram tavuk göğsü veya butu
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su veya tavuk suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Yemeğin Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanma süreci, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesiyle başlar. Aşağıda adım adım yemeğin nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavuk etini yıkayıp, istenilen büyüklükte parçalara kesin.- Kabak ve patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Pişirme İşlemi
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.- Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar pişirin.- Doğranmış patates ve kabakları ekleyin.- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ilave edin.- Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
3. Pişirme Süresi
- Tencerenin kapağını kapatın ve yemek orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
4. Servis Aşaması
- Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.- Servis yapmadan önce doğranmış maydanoz ile süsleyin.- Sıcak olarak pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
- Tavuk etini marine etmek isterseniz, önceden zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Bu, ete daha fazla lezzet katacaktır.- Kabak ve patates yerine farklı sebzeler de kullanabilirsiniz; örneğin havuç, biber veya bezelye gibi.- Yemek daha besleyici hale getirmek için, yanında yeşil salata ile servis edilebilir. Kabak ve patatesle tavuk yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunarak, günlük beslenmenizde yer alabilecek lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
