Körili yoğurtlu patates salatası nasıl yapılır?

Körili yoğurtlu patates salatası, yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir atıştırmalıktır. Patates ve yoğurdun birleşimiyle besleyici bir seçenek sunan bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de meze olarak servis edilebilir. Kolay hazırlanışı ile dikkat çeker.

02 Kasım 2024

Körili Yoğurtlu Patates Salatası Nasıldır?


Körili yoğurtlu patates salatası, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeken bir salata çeşididir. Yoğurt, patates ve baharatların birleşimiyle oluşturulan bu salata, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edilmesi dolayısıyla tercih edilen körili yoğurtlu patates salatası, çeşitli yemeklerin yanında sunulabilen lezzetli bir atıştırmalık olarak da bilinir.

Malzemeler


Körili yoğurtlu patates salatası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı köri baharatı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Körili yoğurtlu patates salatasının hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken aşamaları şunlardır:
  • Öncelikle patatesler iyi bir şekilde yıkanmalı ve kabuklarıyla birlikte haşlanmalıdır. Patateslerin haşlanma süresi yaklaşık 20-25 dakika olmalıdır.
  • Haşlanan patatesler soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kabukları soyulmalı ve küp küp doğranmalıdır.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, köri baharatı, tuz, karabiber ve limon suyu iyice karıştırılır. Bu karışım, salatanın sosunu oluşturacaktır.
  • Doğranmış patatesler, hazırlanan yoğurtlu sos ile karıştırılır. Tüm malzemelerin iyice harmanlandığından emin olunmalıdır.
  • Son olarak, zeytinyağı eklenir ve salata hafifçe karıştırılır. İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz ile süslenebilir.

Servis Önerileri

Körili yoğurtlu patates salatası, soğuk olarak servis edilmelidir. Genellikle ana yemeklerin yanında, özellikle ızgara etler ve tavuk yemekleriyle birlikte sunulması tercih edilmektedir. Ayrıca, meze olarak da tüketilebilecek bu salata, özellikle pikniklerde veya davetlerde hafif bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.

Besin Değerleri

Körili yoğurtlu patates salatası, içerdiği malzemeler sayesinde pek çok besin değeri barındırmaktadır. Patates iyi bir karbonhidrat kaynağı iken, yoğurt protein ve kalsiyum açısından zengindir. Köri baharatı ise antioksidan özellikleri ile bilinir ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olabilir.
  • Patates: Karbonhidrat, lif ve C vitamini kaynağıdır.
  • Yoğurt: Protein, kalsiyum ve probiyotikler içerir.
  • Köri: Antioksidan özelliklere sahip olup, sindirimi destekler.

Sonuç

Körili yoğurtlu patates salatası hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak sıkça tercih edilir. Kolay hazırlanabilir olması, onu hem evde hem de davetlerde popüler bir tercih haline getirmektedir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek besleyici bir salata sunmak isteyenler için ideal bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şermende 03 Kasım 2024 Pazar

Körili yoğurtlu patates salatasını denemek isteyenler için harika bir tarif gibi görünüyor. Patatesin haşlanıp soğutulması, ardından yoğurt ve baharatlarla harmanlanması oldukça pratik. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilmesi de dikkat çekici. Yoğurt ve kürü baharatının birleşimi, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sizce bu salatanın yanında hangi ana yemekler daha iyi gider?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni