Patatesli bezelye kızartması nasıl yapılır?

Patatesli bezelye kızartması, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Patates ve bezelyenin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu yemek, herkesin beğenisini kazanır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bezelye Kızartması Nasıldır?

Patatesli bezelye kızartması, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak Türk mutfağında sıklıkla yer almaktadır. Bu yemek, patatesin ve bezelyenin muhteşem birleşimiyle, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. İşte patatesli bezelye kızartması yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler

Patatesli bezelye kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:

2 adet orta boy patates
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Patatesli bezelye kızartmasının hazırlanması birkaç adımda gerçekleştirilmektedir. İşte bu adımlar:

Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Dondurulmuş bezelyeleri bir süzgeçte çözülmesi için bekletin.
Bir tavada bir miktar sıvı yağı ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Soğanların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Son olarak bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin.

Kızartma Aşaması

Hazırlanan karışımı kızartmak için şu adımları izleyin:

Bir kasede un, tuz ve baharatları karıştırın.
Pişen patates ve bezelye karışımını un karışımına bulayın.
Derin bir tavada bol miktarda sıvı yağı ısıtın.
Unla kaplanmış karışımı kızgın yağa ekleyin ve her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran patatesli bezelye kızartmasını kağıt havlu serili bir tabağa alın, fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Patatesli bezelye kızartması, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunulabilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte de servis edilerek dengeli bir öğün oluşturulabilir.

Yanında taze limon dilimleri ile servis edilebilir.
Farklı soslar ile zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Patatesli bezelye kızartması, besin değerleri açısından zengin bir seçenek sunar. Patates, karbonhidrat kaynağı olarak enerji verirken, bezelye ise protein ve lif açısından zengindir. Bu yemek, özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca, bezelye yerine farklı sebzeler kullanarak, tarifi kişiselleştirmek mümkündür.

Havuç, mısır veya kırmızı biber ekleyerek renk ve tat zenginliği sağlanabilir.
Gluten intoleransı olanlar için un yerine mısır nişastası kullanılabilir.

Sonuç olarak, patatesli bezelye kızartması, pratik yapılışı ve lezzeti ile mutfaklarda yerini almış bir tariftir. Sağlıklı beslenme ilkelerine uygun bir şekilde hazırlanarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Aktan 20 Kasım 2024 Çarşamba

Patatesli bezelye kızartması tarifini okuduktan sonra, gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi olduğunu düşünüyorum. Patates ve bezelyenin bu harika birleşimi, özellikle çocukların beğenisini kazanan bir atıştırmalık yaratmak için harika bir yol. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek de oldukça ilginç! Havuç ya da mısır eklemek, yemeği daha renkli ve besleyici hale getirebilir. Sizce bu tarifi denemek için en iyi zaman ne zamandır?

Admin 20 Kasım 2024 Çarşamba

Sevgili Aktan,

Yemek Alternatifi olarak patatesli bezelye kızartmasının pratikliği ve lezzeti gerçekten göz ardı edilemez. Özellikle çocuklara sağlıklı atıştırmalıklar sunmak isteyenler için mükemmel bir tercih.

Farklı Sebzeler ekleme fikri de harika! Havuç ve mısır gibi sebzelerle zenginleştirerek, hem besin değerini artırabilir hem de görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz. Böylece çocukların ilgisini çekmek daha da kolaylaşır.

Deneme Zamanı açısından ise, sebzelerin taze olduğu bahar ayları bu tarifi denemek için en ideal dönemlerden biri. Ayrıca, aile toplantılarında veya çocukların arkadaşlarıyla bir araya geldiği günlerde de bu lezzetli atıştırmalığı sunarak sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.

Afiyet olsun!