Patatesli şam böreği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patatesli Şam böreği, Orta Doğu mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Çıtır çıtır yapısı ve lezzetli patates harcıyla hem çay saatlerinde hem de ana yemeklerin yanında tercih edilir. Bu içerikte, böreğin malzemeleri ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Şam Böreği Nasıldır?

Patatesli Şam böreği, Orta Doğu mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çıtır çıtır yapısıyla ve lezzetli iç harcıyla dikkat çeker. Bu börek, hem ana yemeklerin yanında hem de çay saatlerinde tercih edilen bir lezzettir. İşte patatesli Şam böreğinin yapılışı ve tarifi.

Malzemeler

Patatesli Şam böreği için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

Yufka (3 adet)
Orta boy patates (2 adet)
Soğan (1 adet)
Sıvı yağ (3-4 yemek kaşığı)
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yumurta (1 adet, üzerine sürmek için)

Patatesli Şam Böreğinin Yapılışı

Patatesli Şam böreğinin yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli börekler hazırlayabilirsiniz:

1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun.

3. Kavrulan soğanın üzerine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyin.

4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

5. Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine sıvı yağ sürün.

6. Yufkanın ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyun ve yufkayı üçgen şeklinde kapatın.

7. Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.

8. Hazırladığınız böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürün.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli Şam böreğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte sunmak da hoş bir alternatif olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli harcın içine istenirse beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek farklı bir tat elde edilebilir.- Böreklerin daha çıtır olması için fırınlamadan önce yufkanın üzerine biraz su serpmek faydalı olabilir.- Dondurucuya uygun şekilde hazırlanmış börekler, ihtiyacınız olduğunda hızlıca pişirilmek üzere saklanabilir. Bu tarifle birlikte, hem ev yapımı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmiş olacaksınız. Patatesli Şam böreği, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hulagu 07 Aralık 2024 Cumartesi

Patatesli Şam böreği tarifini okuduktan sonra, acaba bu lezzeti evde denemek için sabırsızlanıyor musunuz? Patateslerin haşlanıp ezilmesi ve soğanla kavrulması adımları bana çok pratik geliyor. Yufkaların üzerine sıvı yağ sürmek ve üçgen şekli vermek oldukça basit görünüyor. Misafirler için sıcak servis önerisi de harika, yanına yoğurt veya sos eklemek lezzeti artırabilir mi? Ayrıca, dondurucuda saklayabilme özelliği, acil durumlar için gerçekten kullanışlı. Sizce bu tarifte beyaz peynir eklemek, tadı nasıl etkiler? Afiyet olsun demek için sabırsızlanıyorum!