Patatesli ve peynirli kek nasıl yapılır?

Patatesli ve peynirli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilen bir tarif. Patatesin yumuşak dokusu ve peynirin zengin tadı, bu keki hem tuzlu hem de tatlı damak zevkine hitap eden ideal bir seçenek haline getirir. Çay saatlerinde veya hafif akşam yemeklerinde sunulabilir.

03 Kasım 2024

Patatesli ve Peynirli Kek Nedir?


Patatesli ve peynirli kek, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilen, genellikle hamur işlerinin yanı sıra sunulan bir tariftir. Bu kek, patatesin yumuşak dokusu ve peynirin zengin tadı ile harmanlanarak, hem tuzlu hem de tatlı damak zevkine hitap edebilen bir seçenek sunar. Özellikle çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler


Patatesli ve peynirli kek için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 adet orta boy patates
  • 200 gram beyaz peynir (veya cheddar peyniri)
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Patatesli ve peynirli kekin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:

1. Patateslerin Hazırlanması

Patatesler soyulup, rendelenmelidir. Rendelenmiş patatesler, fazla suyun çıkması için 10 dakika kadar bekletilmelidir. Bekleme süresinin ardından, patateslerin suyunu iyice sıkarak fazla nemden kurtulmak önemlidir.

2. Peynirin Hazırlanması

Beyaz peynir, bir çatal yardımıyla ezilerek ufalanmalıdır. Bu işlem, peynirin hamurla daha iyi bütünleşmesini sağlayacaktır. Eğer cheddar peyniri kullanılıyorsa, onu da rendelemek yeterli olacaktır.

3. Karışımın Hazırlanması

Geniş bir karıştırma kabında, yumurtalar ve yoğurt çırpılmalıdır. Ardından sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilmelidir. Üzerine rendelenmiş patates ve ezilmiş peynir ilave edilmelidir.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, tuz ve karabiber karıştırılmalıdır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenmeli ve homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılmalıdır.

5. Pişirme İşlemi

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülmelidir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Patatesli ve peynirli kek, dilimlenerek sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunulması önerilir. Ayrıca çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş yoğurt sosları ile de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Bu kek tarifi, kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Örneğin; içine zeytin, yeşil soğan, maydanoz gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, bu tarif gluten intoleransı olanlar için glutensiz un ile de yapılabilir.

Sonuç olarak, patatesli ve peynirli kek hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tariftir. Aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek, besleyici bir seçenek sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Keyvan 05 Kasım 2024 Salı

Patatesli ve peynirli kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve besleyici atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde ya da hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilen bir seçenek olması çok cazip. Patateslerin rendelenmesi ve fazla suyunun sıkılması gibi adımlar, kekin dokusunu ne kadar etkiler merak ediyorum. Beyaz peynir ya da cheddar peynirinin tercih edilmesi de farklı tatlar elde etmek için güzel bir fırsat sunuyor. Sizce içine zeytin ya da yeşil soğan eklemek kekin tadını nasıl değiştirir? Ayrıca, glutensiz un ile yapılabilmesi de çok yönlülük katıyor. Bu tarifi denemek için en uygun zamanı sizce ne zaman seçmeliyim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni