Beşamel Soslu Tavuk ve Patates Püresi Nasıldır?
Beşamel soslu tavuk ve patates püresi, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bu makalede, bu yemekte kullanılan malzemeler, hazırlanışı ve pişirme yöntemleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Gerekli Malzemeler
Beşamel soslu tavuk ve patates püresi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 3 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsü, temizlenip küçük parçalara doğranmalıdır.- Tavuk parçaları, bir tavada zeytinyağı ile birlikte kavrulur.- Tavuklar, tuz ve karabiberle tatlandırılır ve tamamen pişene kadar pişirilir.- Pişen tavuklar bir kenara alınarak dinlendirilir.
2. Patates Püresinin Hazırlanması
- Patatesler soyulup, parçalar halinde haşlanır.- Haşlanan patatesler, bir çatalla ezilerek püre haline getirilir.- Püreye tereyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak süt eklenir.- Karışım iyice karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
3. Beşamel Sosun Hazırlanması
- Tereyağı bir tencerede eritilir ve üzerine un eklenir.- Un, kokusu çıkana kadar kavrulur.- Ardından yavaşça süt eklenir ve sürekli karıştırarak pişirilir.- Sos koyulaşmaya başladığında, tuz, karabiber ve muskat rendesi eklenir.- Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilerek erimesi sağlanır.
Bütünleşme Aşaması
- Pişen tavuk parçaları, beşamel sos ile karıştırılır.- Hazırlanan patates püresi bir servis tabağına alınır.- Tavuk ve beşamel sos karışımı, patates püresinin üzerine dökülerek servis edilir.- Üzerine maydanoz serpiştirilerek süslenebilir.
Servis Önerileri
Beşamel soslu tavuk ve patates püresi, yanında yeşil salata veya sebze garnitürü ile servis edilebilir. Ayrıca, yemek sıcak servis edilmelidir.
Sonuç
Beşamel soslu tavuk ve patates püresi, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok doyurucu ve lezzetli görünüyor! Tavuk ve patates püresi kombinasyonu her zaman başarılı oluyor, ama beşamel sos eklenmesi yemeğe harika bir kremalı tat katar. Beşamel sosun hazırlanışını ve tavukların nasıl kavrulduğunu detaylı bir şekilde anlatmanız, özellikle yemek yapmaya yeni başlayanlar için çok yardımcı olacaktır. Patates püresinin pürüzsüz olması da önemli, çünkü bu yemeğin genel dokusunu etkiliyor. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman nedir? Özellikle aile yemekleri için harika bir seçenek gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Deren,
Tarifin Doyuruculuğu ve Lezzeti
Gerçekten de tavuk ve patates püreli yemekler her zaman popülerdir. Beşamel sosun eklenmesi, yemeğe kattığı kremsi doku ile lezzeti katmerli hale getiriyor.
Beşamel Sosun Hazırlanışı
Beşamel sos hazırlamak oldukça basit. İlk olarak, bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Ardından, 2 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Daha sonra, yavaş yavaş 2 su bardağı sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz. Bu sos, yemeğinize hem lezzet hem de kremalı bir doku kazandıracaktır.
Tavukların Kavruluşu
Tavukları kavurmak için öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalara kesin. Bir tavada 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar (yaklaşık 7-10 dakika) kavurun. İsterseniz, tavukları baharatlarla tatlandırarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Patates Püresinin Önemi
Patates püresinin pürüzsüz olması için, haşladığınız patatesleri iyice ezin ve içine tereyağı ve süt ekleyin. Karışımı güzelce çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Pürenin dokusu, yemeğin genel havasını belirleyecektir.
Denemek İçin Uygun Zaman
Bu tarifi denemek için aile yemekleri gerçekten harika bir fırsat. Özellikle hafta sonları ya da özel kutlamalarda sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek. Ayrıca, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olarak da tercih edilebilir.
Afiyet olsun!