Bezelyeli patates yemeğinin kalorisi ne kadar?

Bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir parçasıdır. Bezelye ve patatesin birleşimi, düşük kalori ve zengin besin değerleri sunar. Bu yemek, pratik yapımıyla da dikkat çeker ve sağlıklı bir beslenme planına katkıda bulunur.

11 Aralık 2024

Bezelyeli Patates Yemeğinin Kalorisi Ne Kadar?


Bezelyeli patates yemeği, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, bezelye ve patatesin birleşimi ile oluşturulmakta olup, genellikle sebzelerle birlikte pişirilmektedir. Bezelyeli patates yemeğinin kalori değeri, kullanılan malzemelere, pişirme yöntemine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik göstermektedir.

Bezelyeli Patates Yemeği İçin Kalori Hesabı


Bezelyeli patates yemeğinin kalori miktarını etkileyen başlıca unsurlar şunlardır:
  • Malzeme Miktarı
  • Pişirme Yöntemi
  • Ekstra Yağ Kullanımı
  • Porsiyon Büyüklüğü

Genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) bezelyeli patates yemeği, 150-200 kalori arasında değişmektedir. Bu, aşağıdaki malzeme dağılımına göre hesaplanmıştır:
  • Patates (100 gram): 77 kalori
  • Bezelye (100 gram): 81 kalori
  • Soğan ve baharatlar: 10-20 kalori

Bu hesaplama, yemeğin içerisine eklenen yağ ve diğer sebzelerin de kalori miktarını artırabileceğini unutmamak gerekir. Örneğin, yemek pişirilirken zeytinyağı veya tereyağı eklenmesi, toplam kalori değerini artıracaktır.

Bezelyeli Patates Yemeğinin Besin Değerleri


Bezelyeli patates yemeği, yalnızca kalori açısından değil, aynı zamanda besin değerleri açısından da zengin bir seçenektir. İşte bu yemeğin içerdiği bazı önemli besin öğeleri:
  • Karbonhidratlar: Patates, yüksek miktarda kompleks karbonhidrat içermektedir. Bu, enerji kaynağı olarak vücut için önemli bir bileşendir.
  • Protein: Bezelye, bitkisel protein kaynağıdır ve yemek, bitkisel protein açısından zengindir.
  • Vitamin ve Mineraller: Bezelye, A vitamini, C vitamini, K vitamini ve B vitaminleri açısından zengin iken, patates de potasyum, demir ve magnezyum gibi mineraller sunar.

Bu nedenle, bezelyeli patates yemeği, dengeli bir beslenme planı içinde sağlıklı bir seçenek olarak değerlendirilmektedir.

Bezelyeli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Bezelyeli patates yemeği yapmak oldukça pratik bir süreçtir. İşte temel tarifi:
  • Malzemeler: Patates (2 adet), bezelye (1 su bardağı), soğan (1 adet), zeytinyağı (2 yemek kaşığı), tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar.
  • Hazırlık: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve zeytinyağı ekleyin.
  • Pişirme: Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin.

Yemek piştikten sonra baharatlarla tatlandırabilir ve sıcak servis edebilirsiniz.

Sonuç

Bezelyeli patates yemeği, düşük kalorili ve besleyici bir seçenek olarak sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmada yardımcı olabilir. Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyen bireyler için önerilen bir yemektir. Ayrıca, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek daha farklı tatlar elde edilebilir. Bu nedenle, bezelyeli patates yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şehmuz 03 Aralık 2024 Salı

Bezelyeli patates yemeğinin kalori değeri hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum. Özellikle, bu yemeği yaparken dikkat etmem gereken malzeme miktarları ve pişirme yöntemleri nelerdir? Ekstra yağ kullanımı yemeğin kalorisini ne kadar etkiler? Ayrıca, bu yemeğin besin değerleri açısından sağladığı avantajlar neler? Dengeli bir beslenme planı içerisinde bu yemeği nasıl konumlandırmalıyım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bezelyeli Patates Yemeği Kalori Değeri
Bezelyeli patates yemeğinin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve miktarlarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 1 porsiyon bezelyeli patates yemeği yaklaşık 150-200 kalori arasında olabilir. Ancak, bu değer malzemelerin miktarına göre artabilir veya azalabilir.

Malzeme Miktarları ve Pişirme Yöntemleri
Bezelyeli patates yemeği hazırlarken, genellikle 2-3 adet orta boy patates, 1 su bardağı bezelye, 1 adet soğan, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve baharatlar kullanılır. Öncelikle soğanı zeytinyağında kavurup ardından doğranmış patatesleri ekleyebilir, bir süre sotelenmesini sağlayabilirsiniz. Ardından bezelye ve su ekleyip yemeği kısık ateşte pişirebilirsiniz. Bu yöntem, malzemelerin besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir yemek elde etmenizi sağlar.

Yağ Kullanımının Kalori Üzerindeki Etkisi
Ekstra yağ kullanımı, yemeğin kalorisini önemli ölçüde artırabilir. Örneğin, her bir yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 120 kalori ekler. Eğer yemeğinizi daha az yağ ile pişirirseniz, kalori miktarını düşürebilir ve daha hafif bir seçenek elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri ve Sağladığı Avantajlar
Bezelyeli patates yemeği, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bezelye, protein ve lif kaynağıdır; patates de potasyum ve C vitamini içerir. Bu nedenle, bu yemek sindirim sağlığına yardımcı olabilir ve bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, düşük kalorili bir seçenek olması nedeniyle diyet yapanlar için uygun bir tercihtir.

Dengeli Beslenme Planında Konumlandırma
Bezelyeli patates yemeğini dengeli bir beslenme planında ana öğünlerden biri olarak konumlandırabilirsiniz. Yanında bir protein kaynağı (örneğin, tavuk veya balık) ile birlikte tüketmek, öğününüzü daha dengeli hale getirecektir. Ayrıca, yanına bir salata ekleyerek lif alımını artırabilirsiniz. Bu şekilde, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün elde etmiş olursunuz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni