Garnitürlü Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Garnitürlü Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Patates Püresi

Garnitürlü patates püresi, her yemeğin yanına yakışacak nitelikte bir lezzettir. Özellikle meze olarak tüketilebilen bu tarif, davet sofraları için de mükemmel bir seçenektir. Sofrada rengarenk görüntüsü ile hem konuklarınızın göz zevkine hem de damak tadına hitap eder.

Garnitürlü Patates Püresi Malzemeleri

  • 5 adet orta boy patates
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 çay bardağı küp doğranmış ve haşlanmış havuç

Garnitürlü Patates Püresi Nasıl Yapılır?

Garnitürlü patates püresini hazırlamak için öncelikle patatesleri yıkayıp bir tencerenin içerisine kabuklu şekilde bırakalım. Ardından tencereye patateslerin üzerini geçecek kadar su ilavesi yapalım ve ocağın altını açıp patatesleri haşlamaya bırakalım.

Patatesler haşlanıp yumuşadıktan sonra kabuklarını soyalım ve derin bir kâseye alıp ezelim. Bu aşamada patatesleri sıcak iken soyalım ve soğumadan ezelim. Ezmek için patates ezici veya çatal kullanabiliriz.

Ezilen patateslerin içerisine sirkeyi ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip tekrar ezip karıştıralım. Haşlanmış olan garnitürlerin yarısını kelepçeli bir kalıbın içerisine veya herhangi bir kalıba yerleştirelim. Patatesleri bir spatula ile düzleştirelim ve üzerine de kalan malzemeleri boşaltıp hafif şekilde bastıralım.

Hazırlanan garnitürlü patates püresini buzdolabının içerisine kaldıralım ve 1 saat kadar dinlendirelim. Yeteri kadar dinlenmiş olan garnitürlü patates püresini dilimleyip servis tabaklarına alalım. Arzu ederseniz garnitürler ile patates püresini bir kabın içerisinde karıştırıp Rus salatası görünümünde şekil verebilirsiniz. Bu tamamen göz ve damak zevkinize kalmıştır.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Patates püresinin daha lezzetli olması için, patateslerin iyi haşlanmış ve sıcak halde ezilmiş olması önemlidir. Ayrıca sirkenin eklenmesi pürede hafif bir ekşilik katacak, bu da pürede farklı bir lezzet deneyimi sunacaktır.

Garnitür olarak kullanılacak malzemeler zevkinize göre değiştirilebilir. Örneğin, haşlanmış mısır veya doğranmış turşu da ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Buzdolabında dinlendirme aşaması püredeki malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını ve lezzetlerin daha yoğun hale gelmesini sağlar. Bu nedenle bu aşamayı atlamamanız önerilir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni