Borcamda Patatesli Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?
Patatesli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tariftir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Borcamda yapılan patatesli kek, pratikliği ve görselliği ile öne çıkmaktadır. İşte bu lezzetli keki yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.
Malzemeler
Patatesli kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 2 adet büyük boy patates
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz ve dereotu (isteğe bağlı, doğranmış)
Hazırlık Aşaması
Patatesli kekin hazırlanmasına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın.
- Bir kaba yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
- Rendelediğiniz patatesleri karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Pişirme Aşaması
Patatesli kekin pişirilmesi için şu adımları izleyin: - Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Borcamı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız kek karışımını borcama dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzerinin altın rengini alması beklenmektedir.
- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
Servis Önerileri
Patatesli kek, dilimlenerek sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunumu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine ince doğranmış yeşillikler serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Patatesli kekin içine çeşitli malzemeler ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir, zeytin veya sucuk ekleyerek kekin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Kekin daha yumuşak bir kıvamda olması için un miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.- Patateslerin nişasta içeriği nedeniyle kekin nemli kalmasını sağlar, bu nedenle kekin dışı çıtır, içi yumuşak olacaktır.
Sonuç
Borcamda yapılan patatesli kek, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Bu tarif ile hem aileniz hem de misafirleriniz için pratik bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli kek tarifi oldukça ilgi çekici görünüyor! Patatesin kekin içinde nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Özellikle çay saatlerinde servis edilebileceği düşünülünce, misafirler için harika bir alternatif olabilir. Malzemeler arasında yoğurt ve sıvı yağ kullanılması da kekin yumuşak olmasına katkıda bulunur sanırım. Peki, kekin üzerine serpiştirilen yeşillikler konusunda hangi türleri tercih ediyorsunuz? Ayrıca, beyaz peynir veya zeytin eklemeyi denediniz mi? Bu alternatiflerle keki zenginleştirmek gerçekten ilginç olabilir!
Cevap yaz