Dereotlu patates nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği arayanlar için hazırlanan bu tarif, taze dereotunun aromasıyla zenginleşen nefis bir patates yemeği sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem ana öğün yanı hem de meze olarak değerlendirilebilecek çok yönlü bir seçenek.
Dereotlu Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 demet taze dereotu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Yapılışı:
- Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
- İri küp şeklinde doğrayın ve soğuk suda 5 dakika bekletin
- Dereotunu ince ince kıyın
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin
- Orta ateşte ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin
- Son 2 dakikada kıyılmış dereotu ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin
- 2 dakika daha pişirip ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Patatesleri soğuk suda bekletmek nişastasını atar ve daha çıtır olur
- Dereotunu en son ekleyerek tazeliğini korumasını sağlayın
- İsterseniz üzerine limon sıkarak servis yapabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurtla birlikte meze olarak
- Izgara et veya balık yanında
- Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz
Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
