Düdüklüde nohutlu patates yemeği nasıl yapılır?

Düdüklüde nohutlu patates yemeği, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Nohut ve patatesin birleşimi, lezzetli bir tat sunarken, pratik hazırlanışıyla da zamandan tasarruf sağlar. Bu tarif, besin değerleriyle dolu, doyurucu bir öğün sunar.

24 Kasım 2024

Düdüklüde Nohutlu Patates Yemeği Nasıl Yapılır?


Düdüklüde nohutlu patates yemeği, pratik bir şekilde hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, özellikle nohutun protein ve lif açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir seçenek sunar. Ayrıca patates, karbonhidrat kaynağı olarak yemeğin besin değerini artırır. Bu makalede, düdüklüde nohutlu patates yemeğinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Düdüklüde nohutlu patates yemeği için aşağıdaki malzemeleri hazırlamak gerekmektedir:
  • 2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 3 adet patates (orta boy)
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 4 su bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak yeşil biber ve sarımsak

Yemeğin Hazırlık Aşamaları


Düdüklüde nohutlu patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, nohutları bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu işlem, nohutların pişme süresini kısaltacak ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
  • Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını düdüklü tencereye ekleyin ve soğanları kavurmaya başlayın.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavrulduktan sonra, doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domateslerin suyunu salmasını bekleyin.
  • Islanmış ve süzülmüş nohutları ilave edin. Üzerine tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek karıştırın.
  • Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri de tencereye ekleyin.
  • 4 su bardağı suyu ekleyin ve malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
  • Düdüklü tencerenizin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pişme süresi sonunda, düdüklü tencerenizi ocaktan alın ve buharın çıkmasını bekleyin. Ardından, kapağını açabilirsiniz.
  • Yemeğinizin kıvamını kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Düdüklüde nohutlu patates yemeği, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ve taze yeşillikler ile servis yaparak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine pul biber veya kekik serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu yemek, nohut ve patatesin bir araya gelmesiyle zengin bir besin profili sunar. Nohut, yüksek protein içeriğiyle ve lifleriyle sindirim sistemine yardımcı olurken, patates enerji kaynağı olarak önemli bir rol oynar. Yemeğin zeytinyağı ile yapılması, sağlıklı yağ asitleri alımını destekler.

Sonuç

Düdüklüde nohutlu patates yemeği, hem pratik hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yer almayı hak eden bir tariftir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanarak aile bireylerine sunulabilir. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu yemek, lezzetiyle de beğeni toplayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Somel 17 Kasım 2024 Pazar

Düdüklüde nohutlu patates yemeği tarifini okuduktan sonra, bu pratik ve besleyici yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle nohutun sağlıklı protein ve lif kaynağı olması beni etkiliyor. Bir gece önceden nohutları ıslatmanın pişirme süresini kısaltması da harika bir detay. Ayrıca, zeytinyağı ile yapılan yemeğin sağlıklı yağ asitleri içermesi, ailem için daha iyi bir seçenek sunuyor. Yemeğin yanında yoğurt ve taze yeşillikler ile servis edilmesi fikri de lezzeti artıracak gibi görünüyor. Sizce yemeğin kıvamını nasıl kontrol etmeliyiz, biraz daha pişirmek gerektiğinde neye dikkat etmeliyiz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Somel,

Nohutlu patates yemeği tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten harika! Yemeğin sağlıklı ve besleyici olması, onu tercih etmenin en güzel nedenlerinden biri.

Kıvam Kontrolü
Yemeğin kıvamını kontrol etmek için, pişirme süresi boyunca zaman zaman karıştırarak patateslerin ve nohutların durumunu gözlemleyebilirsin. Yemeğin suyu kaynadığında, nohutlar ve patatesler yumuşamalı ama dağılmamalıdır. Eğer çok sulu görünüyorsa, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsin.

Dikkat Edilecek Noktalar
Daha fazla pişirmeye karar verdiğinde, yemeğin altının tutmaması için ateşi kısmen azaltmayı unutma. Ayrıca, yemeğin suyu azalırsa, biraz sıcak su ekleyebilirsin. Bu, yemeğin lezzetini koruyarak daha iyi bir kıvam elde etmeni sağlar.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni