Fırında balık ve patates nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için fırında balık ve patates, hem pratik hem de göz alıcı bir seçenek sunuyor. Balığın hafifliği ile patatesin doyuruculuğu, baharatlarla zenginleşerek fırında mükemmel bir uyum yakalıyor. Bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek, ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz nefis bir öğün vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Balık ve Patates Tarifi

Fırında balık ve patates, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Balığın yumuşak dokusu ve patatesin kızarmış hali, mükemmel bir uyum sağlar. İşte kolay ve pratik bir tarif:

Malzemeler:

4 adet fileto balık (örneğin, somon veya levrek)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
Taze veya kuru baharatlar (kekik, biberiye, karabiber, tuz)
İsteğe bağlı: bir avuç doğranmış maydanoz veya dereotu

Hazırlık Adımları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun veya tercihe göre bırakın, ardından ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve seçtiğiniz baharatları karıştırın.
Patatesleri bu karışımın yarısıyla iyice harmanlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yayın.
Patatesleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak yumuşamalarını sağlayın.
Balık filetolarını kalan baharatlı karışıma bulayın ve patateslerin üzerine yerleştirin.
Fırında 15-20 dakika daha pişirin, balığın rengi hafif altın rengi olana ve patatesler kızarana kadar kontrol edin.
Çıkardıktan sonra üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın.

İpuçları: