Fırında kremalı karnabahar ile patates ve havuç nasıl yapılır?

Kremalı sosun lezzetiyle buluşan sebzelerin fırında nefis bir uyum yakaladığı bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Karnabahar, patates ve havuç gibi temel sebzelerin krema ve baharatlarla zenginleşen bu kombinasyonu, sıradan sebze yemeklerinden sıyrılarak sofralara şık bir çeşitlilik katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kremalı Karnabahar, Patates ve Havuç Tarifi

Bu tarif, sebzelerin krema sosuyla birleşerek fırında lezzetli bir yemek haline gelmesini sağlar. Hem besleyici hem de pratik bir tariftir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Karnabaharı yıkayıp, çiçeklerine ayırın. Patates ve havucu soyup, küp küp doğrayın.
Bir tencerede su kaynatın, karnabahar çiçeklerini 5 dakika haşlayıp süzün. Bu, karnabaharın fırında daha yumuşak olmasını sağlar.
Geniş bir kasede krema, rendelenmiş kaşar peyniri, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.
Haşlanmış karnabahar, doğranmış patates ve havucu sosla iyice harmanlayın, tüm sebzelerin sosa bulanmasına dikkat edin.
Karışımı yağlanmış bir fırın kabına veya tepsiye yayın. Üzerine biraz daha kaşar peyniri serpebilirsiniz.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sebzelerin yumuşaklığını kontrol edin, gerekirse süreyi ayarlayın.
Fırından çıkarıp, sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları: