Fırında marineli tavuk ile patates nasıl yapılır?

Fırında marineli tavuk ile patates, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün hazırlamak isteyenler için idealdir. Marinasyon süreci, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlarken, fırında pişirme yöntemi de sağlık açısından avantajlar sunar. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapım aşamaları yer almaktadır.

Marineli tavuk ve patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet tavuk budu veya göğsü
• 4 adet büyük boy patates
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Marinasyon, tavuğun daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayan bir işlemdir. Aşağıda marinasyon süreci adım adım açıklanmaktadır:

• Bir kapta zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın.
• Tavuk parçalarını bu marinasyon karışımına ekleyin ve iyice kaplanmasını sağlayın.
• Kapalı bir kapta en az 1 saat, tercihen 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.

Patateslerin doğru bir şekilde hazırlanması, yemeğin lezzetini artırır. Aşağıdaki adımları izleyerek patatesleri hazırlayabilirsiniz:

• Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
• İstediğiniz boyutta küpler halinde kesin.
• Kesilen patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın.

Fırında pişirme, lezzetin ve besin değerinin korunmasına yardımcı olur. Aşağıdaki adımlar ile fırında marineli tavuk ve patates pişirilebilir:

• Fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) ısıtın.
• Marinelenmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin.
• Patatesleri tavukların etrafına yerleştirin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaştığından emin olun.
• Yemek piştikten sonra 5 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

Fırında marineli tavuk ve patates, yanında çeşitli garnitürlerle birlikte sunulabilir. Aşağıdaki öneriler değerlendirilebilir:

• Yeşil salata
• Yoğurtlu sos
• Turşu
• Fırın sebzeleri

Sonuç olarak, fırında marineli tavuk ile patates yapımı oldukça basit ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarife kendi dokunuşlarınızı ekleyerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!