Fırında patatesli güveç nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Patates dilimleri ve baharatlı kıyma karışımının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu güveç, hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Malzemelerin katman katman dizilip fırında pişirilmesiyle ortaya çıkan bu nefis yemek, ailecek tüketebileceğiniz besleyici bir ana öğün alternatifi sunuyor.
Fırında Patatesli Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 400 gr kıyma (kuzu veya karışık)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- İsteğe bağlı kaşar peyniri (üzeri için)
Hazırlık:
- Patatesleri soyup ince halkalar şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri küp küp doğrayın
- Domatesleri rendeleyin veya küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye sıvı yağı alın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyin
- Domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip 10 dakika kaynatın
Pişirme:
- Fırın kabına önce patates dilimlerinin yarısını dizin
- Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın
- Kalan patates dilimlerini üzerine dizin
- Üzerine biraz sıvı yağ gezdirin
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin
- Son 10 dakika üzerine kaşar peyniri serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit kalınlıkta doğramak pişme süresini eşitler
- Kıymalı harç çok sulu olmamalı
- Fırın kabı olarak güveç kapları kullanırsanız daha lezzetli olur
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, patatesler yumuşayana kadar pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebilirsiniz
- Yanına taze yeşil salata iyi gider
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
