Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif nasıl yapılır?

Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif, besleyici ve doyurucu bir lezzet sunar. Özel günlerde veya misafir ağırlamada tercih edilen bu yemek, lezzeti ile sofraları süsler. Malzemeleri ve yapım aşamaları ile hem pratik hem de etkileyici bir seçenek oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, özellikle özel günlerde ya da misafir ağırlama durumlarında tercih edilmektedir. İçeriğinde yer alan malzemeler, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir kombinasyon oluşturur. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.

Malzemeler

Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma
3-4 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı süt (beşamel sos için)
2 yemek kaşığı un (beşamel sos için)
2 yemek kaşığı tereyağı (beşamel sos için)
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

1. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesler soyulup, ince dilimler halinde doğranır.- Doğranan patatesler tuzlu suda bekletilerek nişastasının azalması sağlanır. Bu işlem, patateslerin daha çıtır olmasına yardımcı olur.- Suyunu süzdükten sonra, bir tavada hafifçe kızartılır.

2. Kıymanın Hazırlanması

- Soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır.- Zeytinyağı, bir tavada ısıtılır ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.- Ardından kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.- Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirilir.- Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek karıştırılır.

3. Beşamel Sosun Hazırlanması

- Tereyağı bir tencerede eritilir, üzerine un eklenerek kavrulmaya başlanır.- Unun rengi döndükten sonra, yavaş yavaş süt eklenir ve sürekli karıştırılarak koyulaşması sağlanır.- Beşamel sos kaynadıktan sonra, tuz ile tatlandırılır.

4. Fırınlama Aşaması

- Fırın tepsisine önce kıymalı karışım, ardından kızartılmış patatesler yerleştirilir.- Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.- İsteğe bağlı olarak, fırının son 10 dakikasında rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek üzerinin kızarması sağlanabilir.

Servis Önerileri

Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu yemeğiniz, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması, lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de oldukça lezzetli bir yemek alternatifidir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Kendi damak tadınıza göre malzemelerde değişiklik yaparak, tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap