Fırında patatesli mantar nasıl yapılır?

Fırında patatesli mantar, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle sebze sevenler için idealdir. Patatesin ve mantarın birleşimi, yemeklerinize zengin bir tat katarken, fırınlama işlemi sayesinde de sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar. İşte fırında patatesli mantar tarifinin detayları:

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram mantar
• 3 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğinizi hazırlamadan önce aşamaları dikkatlice takip edilmelidir:

1. Mantarları Temizleme: Mantarları yıkamadan önce üzerindeki kirleri bir bez veya fırça ile silin. Mantarları doğrudan suyla yıkamak, lezzetlerini azaltabilir. 2. Patatesleri Hazırlama: Patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayın. Doğranan patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile harmanlayın.

3. Mantarları Hazırlama: Temizlenen mantarları büyük parçalar halinde doğrayın. Eğer mantarların küçük olmasını tercih ediyorsanız, bütün halde de kullanabilirsiniz.

4. Karışımın Hazırlanması: Doğranmış mantarları, sarımsakları ve hazırladığınız patates karışımını bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin.

Pişirme Aşaması

1. Fırını Ayarlama: Fırını 180 derece Celsius'a ayarlayın ve önceden ısıtın.

2. Pişirme Süresi: Fırın kabınızı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Eğer üzerinin daha kızarmasını istiyorsanız, son 5 dakikada fırının üst ızgarasını açabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında patatesli mantar, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya bir yeşil salata ile birlikte sunmanız, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler