Fırında tavuk sote patates nasıl yapılır?

Fırında tavuk sote patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için ideal bir akşam yemeği alternatifi sunar. İçerisindeki protein ve karbonhidrat sayesinde dengeli bir besin kaynağı oluştururken, fırında pişirme yöntemi ile daha sağlıklı bir seçenek haline gelir. Bu makalede, fırında tavuk sote patatesin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Fırında tavuk sote patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limonun suyu

Fırında tavuk sote patates yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Öncelikle tavuk göğsü yıkanarak küçük küpler halinde doğranır.
• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
• Kırmızı ve yeşil biberler de doğranarak hazır hale getirilir.
• Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır ve bir kasede suyun içinde bekletilir.

Tavuğun daha lezzetli olması için marine edilmesi önerilmektedir. Marine işlemi için şu adımlar izlenmelidir:

• Doğranmış tavuk parçaları bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyu ile karıştırılır.
• Karışım en az 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.

Marine edilmiş tavuk parçaları ve doğranmış sebzeler, fırın tepsisine yerleştirilir. Patatesler de bu karışıma eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

• Fırın önceden 200 dereceye ısıtılır.
• Tüm malzemelerin üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirilir ve tuz ile baharatlar bir kez daha serpilir.
• Fırın tepsisi, 200 derece önceden ısınmış fırına yerleştirilir.
• Yemek, yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Pişirme süresinin sonunda tavukların ve patateslerin iyice piştiğinden emin olunmalıdır.

Fırında tavuk sote patates, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilmesi önerilmektedir. Bu yemek, hem göz alıcı rengi hem de zengin aroması ile sofraları süsleyecektir.

Fırında tavuk sote patatesin daha sağlıklı hale getirilmesi için:

• Patatesler yerine tatlı patates kullanılabilir.
• Farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir (örneğin havuç, kabak).
• Baharatlar kişisel zevke göre değiştirilebilir.

Sonuç olarak, fırında tavuk sote patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanışı ve pişirme sırasında oluşan aromasının evdeki herkes tarafından beğenilmesi garanti. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz.