Hazır yufkayla pratik patatesli börek nasıl yapılır?

Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde patatesli börek yapmak, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmenize yardımcı olur. Bu makalede, patatesli börek hazırlamanız için gereken malzemeler, adım adım yapılış aşamaları ve bazı ipuçları paylaşılacaktır.

Patatesli börek hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 5 adet hazır yufka
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar karabiber
• Yeteri kadar pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet yumurta (üzeri için)

Aşağıda, hazır yufkayla pratik patatesli börek yapımında izlenecek adımlar sıralanmıştır:

1. Patatesleri haşlayın:

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve bir tencereye koyarak haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve ezin.

2. Soğanı hazırlayın:

Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Patatesli harcı hazırlayın:

Haşlanmış ve ezilmiş patateslere kavrulmuş soğanı ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın.

4. Yufkaları hazırlayın:

Hazır yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı ikiye katlayarak ortadan kesin. Böylece yarım daire şeklinde yufka parçaları elde etmiş olacaksınız.

5. İç harcı yerleştirin:

Yufkanın kenarına hazırladığınız patatesli harçtan koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın. Kenarlarını kapatmayı unutmayın.

6. Börekleri dizin:

Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürerek güzel bir renk elde edin.

7. Pişirin:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Patatesli böreklerinizi sıcak servis etmeniz önerilir. Yanında yoğurt veya çay ile sunabilirsiniz. Ayrıca, börekleri dilerseniz çeşitli soslarla da servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, hazır yufkayla pratik patatesli börek yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanıza olanak tanır. Afiyet olsun!