Kaşarlı patates köftesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşarlı patates köftesi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarda sıklıkla tercih edilmektedir. Patatesin pürüzsüz dokusu ve kaşarın zengin aroması ile hazırlanan bu tarif, davetlerde ve özel günlerde göz doldurur. İşte detaylı yapım aşamaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

Kaşarlı patates köftesi, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, kaşarın zengin aroması ile patatesin yumuşak dokusunu bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte kaşarlı patates köftesi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci:

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı maydanoz (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları

1. Patateslerin Hazırlanması Patatesleri iyi bir şekilde yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve bir tencereye alın. Patatesleri haşlamak için yeterli miktarda su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, patatesleri süzün ve bir çatal veya ezici ile püre haline getirin.

2. Karışımın Hazırlanması Püre haline gelen patatesleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin. Tüm karışım bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

4. Kızartma İşlemi Geniş bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız köfteleri dikkatlice kızartma yağına bırakın. Her iki tarafı altın rengi alana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

5. Servis Kaşarlı patates köftelerinizi, sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Tarife dilediğiniz sebzeleri ekleyebilir veya farklı peynirler kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir veya lor peyniri ile de oldukça lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.- Fırında Pişirme: Daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, köfteleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirebilirsiniz.- Sunum Önerileri: Kaşarlı patates köftelerini yeşil salata eşliğinde sunarak, şık bir tabak oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yanında acılı ezme veya haydari gibi mezeler ile de servis edebilirsiniz.

Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir lezzet olarak, özellikle davetlerde ve özel günlerde sunulabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Vesime 10 Haziran 2025 Salı

Bu kaşarlı patates köftesi tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Özellikle kaşarın lezzeti ile patatesin yumuşaklığı bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat düşününce, davetlerde ya da atıştırmalık olarak sunmak için harika bir seçenek. Sizce de köfteleri kızartmak yerine fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif elde etmek mantıklı mı? Ayrıca, tarife farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek de oldukça eğlenceli görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!