Kıymalı patates ve nohut yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı patates ve nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein hem de karbonhidrat kaynağı olan bu yemek, pratik bir şekilde hazırlanmasıyla da tercih edilmektedir. İşte bu lezzetli yemeğin yapımına dair detaylı bir tarif.

1. Soğan ve Sarımsakları Hazırlama Öncelikle soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bu malzemeler yemeğe lezzet katacaktır.

2. Kıymayı Kavurma Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınınca doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından kıymayı ekleyin ve kıymanın rengi değişene kadar kavurun.

3. Salça Ekleyin Kavrulan kıyma üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada kararbiber, pul biber ve tuzu da eklemeyi unutmayın.

4. Patatesleri Ekleyin Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kavrulan kıymanın üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Nohut ve Su Ekleme Haşlanmış nohutu da ekledikten sonra, tencereye sıcak suyu ilave edin. Yemeğin kaynamasını bekleyin.

6. Pişirme Aşaması Yemeğiniz kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Servis Pişen kıymalı patates ve nohut yemeğini ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.