Köfteli patates yemeği nasıl hazırlanır, tarif nedir?
Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Köfteli patates yemeği. Kıymalı köftelerin patatesle buluştuğu bu nefis yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım hazırlanışı ve püf noktaları...
Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma (karışık veya dana)
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- Karabiber, kimyon, tuz
- 1 kg patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 su bardağı sıcak su
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Köfte harcını hazırlamak için; rendelenmiş soğan, kıyma, yumurta, galeta unu ve baharatları karıştırıp yoğurun
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Tencereye biraz sıvı yağ ekleyip köfteleri arkalı önlü kızartın
- Köfteleri tencereden alıp, aynı yağa salçayı ekleyip kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırın
- Kızartılmış köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
Püf Noktaları:
- Köfteleri çok fazla kızartmamaya dikkat edin
- Patateslerin çok dağılmaması için çok karıştırmayın
- Su miktarını patateslerin üzerini geçecek şekilde ayarlayın
- Dilerseniz içine havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
