Mantarlı patates sotenin tarifini nasıl yapabilirim?

Mantarlı patates sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan, sebzelerin sağlık açısından faydalarından yararlanarak hazırlanan bir tariftir. Bu makalede, mantarlı patates sotenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Mantarlı patates sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Mantarlı patates sote hazırlık aşamaları şu şekildedir:

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin veya ince kıyın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız patatesleri ekleyin ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak 8-10 dakika kadar kızartın. Patateslerin dışı hafifçe altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Patatesler piştikten sonra doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Ardından dilimlenmiş mantarları da ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.

Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik ekleyerek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice harmanlandığından emin olun.

Patates soteniz hazır olduktan sonra, ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Sonuç olarak, mantarlı patates sote, kolay ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları ile bu nefis yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!