Patates, Peynir ve Dereotlu Tuzlu Kek Tarifi
Bu lezzetli ve doyurucu tuzlu kek, kahvaltılarınız, çay saatleriniz veya pratik bir öğün alternatifi olarak ideal. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (veya kaşar peyniri)
- 1/2 demet ince kıyılmış dereotu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Haşlanmış patatesleri bir kasede çatalla veya rendeleyerek püre haline getirin.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Püre haline getirdiğiniz patatesleri, rendelenmiş peyniri ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin, güzelce karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (çok fazla karıştırmamaya özen gösterin).
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kalıbında dinlendirin, ardından çıkarıp servis yapın.
İpuçları:
- Peynir seçiminizi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; kaşar, lor veya tulum peyniri kullanabilirsiniz.
- Dereotu yerine maydanoz veya farklı taze otlar da ekleyebilirsiniz.
- Kekin daha lezzetli olması için içine çörek otu veya susam ekleyebilirsiniz.
- Soğuk veya sıcak servis yapılabilir, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
