Patates püresi ile misket köfte nasıl yapılır?

Patates püresi ve misket köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez ve popüler yemeklerindendir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, adım adım hazırlanarak sofralarınıza zenginlik katacak. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir yemek seçeneği sunar.

02 Kasım 2024

Patates Püresi ile Misket Köfte Nasıl Yapılır?


Patates püresi ve misket köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu iki lezzetli yemeğin bir araya gelmesi, hem damak tadına hitap eder hem de besleyici bir öğün sunar. İşte patates püresi ile misket köfte yapımının adım adım tarifi.

Malzemeler


Patates püresi için:
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
Misket köfte için:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Patates Püresi Hazırlığı


1. Patateslerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.

2. Patatesleri bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.

3. Patatesleri haşlamak için kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

4. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.

5. Üzerine tereyağı ve sütü ekleyin.

6. Patatesleri bir çatal veya patates ezici ile ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Misket Köfte Hazırlığı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kırmızı biber ve ince doğranmış maydanozu bir kapta birleştirin.

2. Malzemeleri iyice yoğurun; köfte harcının kıvamlı olması gerekiyor.

3. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.

4. Hazırlanan köfteleri bir tavada az miktarda yağ ile kızartın. Her iki tarafının da altın rengini almasını sağlayın.

Servis Önerisi

Patates püresini servis tabağına koyun, üzerine kızartılmış misket köfteleri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, yanında yeşil salata veya sos ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Misket köftelerin daha lezzetli olması için harca baharat ekleyebilirsiniz.

- Patates püresinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha akışkan bir püresi tercih ediyorsanız, sütü artırabilirsiniz.

- Misket köfteleri fırında da pişirebilir, sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu durumda, köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. Patates püresi ile misket köfte, aileniz ve misafirleriniz için harika bir öğün olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ardalı 02 Kasım 2024 Cumartesi

Patates püresi ve misket köfte yapmak oldukça keyifli bir süreç. Patatesleri haşlarken ne kadar süre pişirmem gerektiğini merak ediyorum. 20 dakika yeterli mi, yoksa biraz daha mı beklemeliyim? Ayrıca, köfte harcındaki baharatlar için önerilerin var mı? Daha fazla lezzet katmak için eklemem gereken özel bir şey var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni