Patates püresiyle kiremitte köfte nasıl yapılır?

Patates püresiyle kiremitte köfte, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kıymalı köftenin patates püresiyle birleşimi, fırında pişirilerek enfes bir tat oluşturur. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve zengin tatlarıyla misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunuyor.

05 Kasım 2025

Patates Püresiyle Kiremitte Köfte Nasıl Yapılır?


Patates püresiyle kiremitte köfte, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir yemeğidir. Bu yemek, köfte ve patates püresinin birleşimiyle hazırlanır ve genellikle fırında pişirilir. Aşağıda, bu nefis yemeğin yapılışına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.

Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu eti)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
  • Patates (yaklaşık 4-5 adet orta boy)
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Yapılışı


Patates püresiyle kiremitte köfte yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Köftenin Hazırlanması

- Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir araya getirin.- Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcının homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.- Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.

2. Patates Püresinin Hazırlanması

- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.- Tuzlu suyun içinde haşlayın ve yumuşadıklarında süzün.- Haşlanan patatesleri bir kaba alarak, tereyağı ve sütle birlikte ezin.- Patates püresini istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.

3. Fırınlama Aşaması

- Fırını 180 dereceye ısıtın.- Kiremit veya fırın kabını yağlayın ve köfteleri dizin.- Köftelerin üzerine hazırladığınız patates püresini yayın.- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek fırına verin.- Yaklaşık 25-30 dakika boyunca, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Patates püresiyle kiremitte köfte, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya turşu ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemeklerin yanında yoğurt veya sos ile birlikte servis edilebilir.

Sonuç

Patates püresiyle kiremitte köfte, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir. Hem aileniz hem de misafirleriniz için şık bir sofranın vazgeçilmezi olabilir. Üstelik, malzemelerin çeşitlendirilmesi ve eklenmesiyle farklı tatlar elde etmek de mümkündür. Bu tarife ek olarak, baharatlar ve sebzelerle zenginleştirme yaparak damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kıyma yerine tavuk veya hindi eti kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Patates püresine, kremalı bir dokunuş katmak için kremayı da ekleyebilirsiniz.- Farklı sebzeler (örneğin, bezelye veya havuç) ekleyerek hem renk hem de besin değeri açısından zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifle, patates püresiyle kiremitte köfte yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;