Patatesle hazırlanan en güzel meze tarifleri neler?

Patates, mezelerin vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olması sayesinde birçok farklı meze tarifinde kullanılabilir. İşte patatesle hazırlanan en güzel meze tarifleri:

1. Patates Salatası

Klasiklerin başında gelen patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Haşlanmış patateslerin mayonez, yoğurt, hardal ve ince kıyılmış yeşilliklerle harmanlanmasıyla hazırlanır. İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye veya turşu da eklenebilir.

2. Patates Köftesi

Haşlanmış patateslerin ezilip, ince kıyılmış soğan, maydanoz ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan patates köftesi, kızartılarak veya fırınlanarak servis edilebilir. Üzerine yoğurt ve nane ile tatlandırılmış sos dökülerek sunulur.

3. Patates Mücveri

Rendelenmiş patates, yumurta, un ve çeşitli sebzelerle (kabak, havuç gibi) karıştırılarak hazırlanan patates mücveri, kızartıldığında çıtır çıtır bir dokuya sahip olur. Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile servis edilebilir.

4. Fırında Patates Dilimleri

Patatesler ince dilimler halinde kesilip, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle harmanlanarak fırında pişirilir. Çıtır çıtır olan bu dilimler, özellikle barbekü partilerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir.

Haşlanmış patateslerin süt, tereyağı ve tuzla ezilerek pürüzsüz bir kıvama getirilmesiyle hazırlanır. İsteğe bağlı olarak sarımsak veya rendelenmiş peynir eklenerek farklı bir lezzet katılabilir.

6. Patates Topları

Haşlanmış ve ezilmiş patatesler, kaşar peyniri, maydanoz ve baharatlarla karıştırılarak küçük toplar halinde şekillendirilir. Galeta ununa bulanıp kızartılarak servis edilir. İçine sucuk veya pastırma da eklenebilir.

7. Patatesli Cacık

Geleneksel cacığa haşlanmış ve küp küp doğranmış patates eklenerek farklı bir versiyon oluşturulabilir. Yoğurt, salatalık, nane ve sarımsakla birleşen patates, cacığa doyurucu bir dokunuş katar.

8. Patates Püresi ve Mantarlı Sos

Patates püresinin üzerine, mantar, soğan ve krema ile hazırlanan sos dökülerek sıcak bir meze olarak servis edilebilir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu lezzet, misafirlerinize sunmak için idealdir.

9. Patatesli Humus

Klasik humus tarifine haşlanmış patates eklenerek daha hafif ve kremsi bir kıvam elde edilir. Tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsakla harmanlanan patates, humusa farklı bir lezzet katar.

10. Patates ve Zeytinyağlılar

Patates, zeytinyağlı sebze yemeklerinde de kullanılabilir. Örneğin, patatesli enginar veya patatesli taze fasulye, soğuk meze olarak servis edilebilir. Zeytinyağı, limon ve dereotu ile tatlandırılarak sunulur.

Bu tarifler, patatesin çok yönlülüğünü gösteren harika seçeneklerdir. Her biri farklı damak zevklerine hitap eder ve kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!