Patatesle tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patatesli tavuk sote. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında bile kolayca yapılabilecek bir lezzet sunuyor.
Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patatesleri küp küp doğrayıp suda bekletin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyin
- Biberleri ve sarımsağı ilave edin
- Baharatları ekleyip karıştırın
- Domatesleri ve sıcak suyu ekleyin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Tavukları yüksek ateşte mühürlemek suyunu hapseder
- Kısık ateşte pişirmek yemeğin lezzetini artırır
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pilav veya yoğurtla servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
