Salçalı Haşlanmış Patates Nasıl Hazırlanır?Salçalı haşlanmış patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de aperatif olarak tüketilebilen bu lezzet, oldukça pratik ve lezzetli bir tarife sahiptir. Aşağıda salçalı haşlanmış patatesin hazırlanışına dair detaylı bir rehber bulunmaktadır. MalzemelerPatateslerin HazırlanmasıPatateslerin haşlanması için öncelikle patateslerin kabukları soyulmalıdır. Patatesler, eşit büyüklükte olacak şekilde doğranmalı ve bir kenara konulmalıdır. Bu aşamada patateslerin fazla nişasta salmaması için suyun altında yıkanması önerilmektedir. Salçalı Sosun HazırlanmasıSalçalı sosun hazırlanması için bir tavaya zeytinyağı eklenmeli ve ısıtılmalıdır. Ardından, domates salçası eklenerek 1-2 dakika kadar kavrulmalıdır. Salçanın kokusunun çıkması ve rengi değişene kadar kavrulması yeterlidir. Kavrulmuş salçaya tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenmeli ve karıştırılmalıdır. Patateslerin HaşlanmasıHazırlanan sosun üzerine sıcak su eklenerek karıştırılır. Ardından, doğranmış patatesler tavaya eklenir ve tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır. Tavanın kapağı kapatılarak, patatesler kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika haşlanmaya bırakılır. Patateslerin pişip pişmediği, bir çatal yardımıyla kontrol edilebilir. Servis ÖnerisiPatatesler piştikten sonra ocaktan alınır ve servis tabağına alınır. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak olarak servis edilir. Salçalı haşlanmış patates, yoğurt veya turşu ile birlikte sunulabilir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Salçalı haşlanmış patatesin yapımında en çok hangi aşama sizin için zorlayıcı oldu? Patatesleri haşlarken tam kıvamını tutturmak için ne gibi ipuçları uyguluyorsunuz? Ayrıca, domates salçası yerine biber salçası kullanmayı denediniz mi? Farklı tatlar elde etmek için başka ne tür malzemeler deneyebilirsiniz?
Cevap yaz