Tavada Kremalı Patatesli Tavuk Tarifi
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için idealdir. Kremalı sos ve yumuşacık patateslerle hazırlanan bu yemek, ailenizin beğenisini kazanacak.
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 200 ml krema
- 1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Tavuk kuşbaşılarını tavaya ekleyin ve her yeri renk alana kadar yüksek ateşte pişirin.
- Küp doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve naneyi ekleyip karıştırın.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Patatesler yumuşadığında kremayı ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirerek sosun kıvam almasını sağlayın.
- Son olarak, ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı sürede pişmesini sağlar.
- Krema ekledikten sonra kaynatmamaya özen gösterin, aksi takdirde kesilebilir.
- İsterseniz krema yerine süt ve un karışımı kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha hafif olur.
- Servis sırasında üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz.
Bu nefis tavada kremalı patatesli tavuk yemeğini pilav veya makarna eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
