Tencerede tavuklu patates oturtma tarifi nasıl yapılır?

Tencerede tavuklu patates oturtma, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle pratik yemek tarifleri arayanlar için idealdir. Düşük maliyetli malzemelerle hazırlanabilen bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir alternatiftir. İşte bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber.

Tencerede tavuklu patates oturtma için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Bir tutam maydanoz (süslemek için)

Tencerede tavuklu patates oturtma yemeğinin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması

Öncelikle tavuk parçalarını iyice yıkayın ve kurulayın. Tavukları zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberle marine edin. Marine edilen tavukları bir süre bekletmek, lezzetlerini artıracaktır.

2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ince doğranmış sarımsakları da ekleyip kısa bir süre daha soteleyin.

3. Tavukların Pişirilmesi

Marine edilmiş tavukları tencereye ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Bu aşama, tavukların dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlar.

4. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyup halka halka doğrayın. Pişen tavukların üzerine dizin. Patateslerin üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.

5. Pişirme Süreci

Son olarak, tencereye 1 su bardağı tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bu süre zarfında patatesler yumuşayacak ve tavuklar da pişmiş olacaktır.

Yemek piştikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya turşu ile sunmak, yemeğin lezzetini artırabilir.

Tencerede tavuklu patates oturtma, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç veya bezelye ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre değiştirmek de mümkündür. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için hızlı ve pratik bir alternatif sunmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayışında olanlar için tavuklu patates oturtma, ideal bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.