Yoğurtlu dereotlu patates salatası nasıl yapılır?

Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için pratik bir tarif: Yoğurtlu dereotlu patates salatası, yaz sofralarının vazgeçilmez mezelerinden biri olmaya aday. Hem besleyici hem de serinletici bu salata, sadece birkaç malzemeyle hazırlanıyor ve ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Dereotlu Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
1 demet taze dereotu
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün halde haşlayın. Çatal batırıldığında yumuşak olana kadar haşlanmalıdır.
Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın, sonra küp küp doğrayın.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın. İsterseniz limon suyu ekleyin.
Dereotunu ince ince doğrayın ve yoğurtlu karışıma ekleyin.
Doğranmış patatesleri sosla nazikçe harmanlayın, ezmemeye özen gösterin.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri haşlarken içine biraz tuz atarsanız daha lezzetli olur.
Dereotu yerine maydanoz veya nane de kullanabilirsiniz.
Servis öncesi üzerine zeytinyağı ve kırmızı pul biber gezdirerek süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap