Airfryer ile Lezzetli Patates Kumpir Tarifi
Klasik fırın kumpire alternatif olarak, airfryer ile daha hızlı ve çıtır çıtır bir kumpir yapmak mümkün. İşte airfryer ile nefis patates kumpir yapmanın püf noktaları ve adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet iri boy patates (tercihen fırınlık)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Sos ve İç Malzeme Seçenekleri:
- Rendelenmiş kaşar peyniri veya gravyer
- Mısır
- Zeytin
- Konserve mısır
- Haşlanmı brokoli
- Kıyma veya tavuk sote
- Krema veya yoğurt
- Tereyağı
Hazırlık ve Pişirme Süreci:
- Patatesleri güzelce yıkayıp fırça ile temizleyin. Kabuklarını soymayın.
- Her patatesin üzerine çatal ile birkaç delik açın (buhar çıkışı için).
- Patatesleri zeytinyağı ile iyice ovarak tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırın.
- Airfryer sepetine yerleştirin ve 200°C'de 35-40 dakika pişirin. Ara ara kontrol ederek yumuşaklığını kontrol edin.
- Pişen patatesleri airfryer'dan alıp 5 dakika soğumaya bırakın.
- Patatesleri ortadan kesip içini bir kaşıkla hafifçe ezin.
- İçine tereyağı ve rendelenmiş peynir ekleyip karıştırın.
- Diğer iç malzemeleri (mısır, zeytin, brokoli vb.) ekleyin.
- Üzerine tekrar biraz peynir serpip airfryer'a 180°C'de 3-5 dakika daha verin.
Püf Noktaları:
- Patateslerin aynı boyda olması pişme süresini eşitler
- Çatal ile delik açmak patateslerin çatlamasını önler
- Pişirme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir
- İç malzemeleri önceden pişirilmiş/ hazır olmalı
- Son 5 dakika peynirlerin erimesi için yeterli
Bu tarifle, dışı çıtır içi yumuşacık mükemmel kumpirler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|