Domatesli Patates Kavurması Nedir?Domatesli patates kavurması, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilir. Domates ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, yan yemek veya ana yemek olarak sunulabilir. MalzemelerDomatesli patates kavurması için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıBu yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım süreç açıklanmaktadır: 1. Malzemelerin Hazırlanması: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın. 2. Soğan ve Sarımsakların Kavrulması: Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 3. Patateslerin Eklenmesi: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış patatesleri ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar, ara ara karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de eklemeyi unutmayın. 4. Domateslerin Eklenmesi: Patatesler yumuşadıktan sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada yemeğinizi kısık ateşte pişirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. 5. Servis: Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine ince doğranmış maydanozu serpip sıcak olarak servis edin. Yanında pilav ya da yoğurt ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Domatesli patates kavurması, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır.- Bu tarifte zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Patateslerin yanında biber veya havuç ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.- Yemek, soğuduktan sonra da lezzetini kaybetmez ve ertesi gün ısıtılarak tüketilebilir. Domatesli patates kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve az malzeme ile besleyici bir yemek elde etme imkânı sunması, onu mutfaklarımızda sıkça yer almasına sebep olmaktadır. |
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zencefilli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
Domatesli patates kavurması gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri mi? Kış aylarında özellikle tercih edilen bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli oluşuyla dikkat çekiyor. Malzemeleri de oldukça basit, sadece patates ve domatesle başlayıp, soğan ve sarımsak gibi lezzet vericilerle zenginleştirilmesi harika bir fikir. Acaba bu yemeği yaparken eklemek istediğiniz farklı sebzeler var mı? Ayrıca, zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak lezzetini değiştirmek gerçekten de ilginç olabilir. Peki, sizce yemek ertesi gün ısıtıldığında hala taze ve lezzetli kalıyor mu?
Cevap yaz