Evde köfte ve patates nasıl yapılır? tarif ister misin?

Lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için ideal olan bu köfte ve patates tarifi, fırında kolayca hazırlanabilen nefis bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumu ve pratik pişirme yöntemiyle hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında zaman kazandırırken sofralara şenlik katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Köfte ve Patates Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

500 gram kıyma (karışık veya dana)
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi (ıslatılmış ve sıkılmış)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Yapılışı:

Köfte için; kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, ekmek içi ve baharatları derin bir kapta iyice yoğurun
Maydanozu ekleyip tekrar karıştırın
Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin
Patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayın
Fırın tepsisine köfteleri ve patates dilimlerini dizin
Üzerine zeytinyağı ve baharatları gezdirin
200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin
Ara sıra kontrol ederek altüst edin
Köfteler kızarınca ve patatesler yumuşayınca fırından alın

Püf Noktaları: