Fırın poşetinde tüm tavuk ve patates nasıl pişirilir?

1. Tavuğun Hazırlanması: - Tüm tavuk, su ile iyice yıkanıp, kağıt havlu ile kurulanmalıdır. - Tavuk üzerine zeytinyağı sürülerek tuz, karabiber ve istenilen baharatlar serpilmelidir. - Eğer kullanılacaksa, limon suyu tavuk üzerine dökülmelidir.

2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesler, kabukları ile birlikte iyice yıkanmalı ve tercihe göre ikiye veya dörde bölünmelidir. - Patatesler de zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlanmalıdır.

3. Fırın Poşetinin Hazırlanması: - Fırın poşeti, kullanılmadan önce paketten çıkarılmalı ve iç kısmı temizlenmelidir. - Tavuk, fırın poşetinin içine yerleştirilmeli ve etrafına patatesler dizilmelidir. - Poşetin ağzı, uygun bir şekilde kapatılmalıdır.

1. Fırının Ayarlanması: - Fırın önceden 180-200°C'ye ısıtılmalıdır.

2. Pişirme Süresi: - Hazırlanan fırın poşeti, önceden ısıtılmış fırına yerleştirilmelidir. - Pişirme süresi, tavuk büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 1.5 - 2 saat arasında değişmektedir. - Tavuk ve patateslerin piştiğinden emin olmak için, tavuk etinin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaşması gerektiği unutulmamalıdır.