Fırında Beşamel Soslu Kaşarlı Patates Nasıl Yapılır?
Fırında beşamel soslu kaşarlı patates, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifidir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak ve doyurucu bir tariftir. Aşağıda, fırında beşamel soslu kaşarlı patatesin yapılışı hakkında detaylı bir rehber sunulacaktır.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 4-5 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi (isteğe bağlı)
Patateslerin Hazırlanması
Fırında beşamel soslu kaşarlı patates yapımına başlamadan önce patateslerin iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. - Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur.
- Sonrasında patatesler ince dilimler halinde kesilir.
- Kesilen patatesler tuzlu suda yaklaşık 10 dakika haşlanır.
- Haşlanan patatesler süzülerek bir kenarda bekletilir.
Beşamel Sosun Hazırlanması
Beşamel sos, bu yemeğin en önemli bileşenlerinden biridir. Beşamel sosun hazırlanması için: - Bir tencerede tereyağı eritilir.
- Eritilen tereyağına un eklenir ve karıştırarak kavrulur.
- Unun rengi hafifçe değişene kadar kavrulmasına dikkat edilir.
- Süt yavaş yavaş eklenir ve sürekli karıştırılarak topaklanma olmaması sağlanır.
- Beşamel sos kaynayana kadar pişirilir ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesi eklenir.
Yemeğin Birleştirilmesi
Yemeğin yapımında son adım, patateslerin beşamel sos ile birleştirilmesidir. - Haşlanmış patatesler bir fırın kabına yerleştirilir.
- Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür.
- Rendelenmiş kaşar peyniri, sosun üzerine serpiştirilir.
Fırında Pişirme
Yemeğin fırında pişirilmesi, lezzetinin artması için önemlidir. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
- Pişirme süresinin sonunda, fırından çıkan yemeğin üzeri çıtır bir kıvama ulaşacaktır.
Servis Önerileri
Fırında beşamel soslu kaşarlı patates, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yeşil salata ile sunulabilir. Bu yemek, ana yemek olarak tüketilebileceği gibi, hafif bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. - Yemeğin yanında yoğurt veya ayran servis edilebilir.
- Farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı lezzetler elde edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Patateslerin haşlanma süresi, patateslerin boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Patateslerin tamamen yumuşak olmaması tercih edilir.- Beşamel sosu daha hafif yapmak için, süt yerine sebze suyu kullanılabilir.- Kaşar peyniri yerine mozzarella, beyaz peynir veya cheddar gibi farklı peynirler de tercih edilebilir.- Eğer daha zengin bir tat isteniyorsa, sosun içine az miktarda krema eklenebilir.
Sonuç olarak, fırında beşamel soslu kaşarlı patates tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, aile ve arkadaşlar ile paylaşıldığında, hem göze hem de damaklara hitap eden bir ziyafete dönüşecektir. | 
.jpg "Zencefilli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında beşamel soslu kaşarlı patates tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Patateslerin haşlanması ve beşamel sosun hazırlanması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Beşamel sosun içine muskat rendesi eklenmesi fikrini çok sevdim, bu gerçekten farklı bir tat katabilir. Ayrıca, kaşar peynirinin üzerine serpilmesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi de tam kararında; 25-30 dakika, altın rengi alana kadar olması harika. Servis önerileri arasında yoğurt veya ayran sunulması fikri de çok hoş. Yemeği denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle de soğuk günlerde sıcak bir akşam yemeği olarak harika bir seçenek gibi! Başka bir tarif öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Suca,
Fırında Beşamel Soslu Kaşarlı Patates tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel! Beşamel sosun içerisine muskat rendesi eklenmesi gerçekten yemeğe farklı bir aroma katıyor. Patateslerin haşlanması ve sosun hazırlanmasının pratik olması, bu lezzetli yemeği yapmayı daha da cazip hale getiriyor.
Fırında Pişirme Süresi de oldukça ideal, böylece patatesler altın rengini alırken yumuşak kalacaklar. Ayrıca, yoğurt veya ayran ile servis etme fikri, bu sıcak yemeği daha da keyifli hale getirebilir. Soğuk kış günlerinde sıcak bir akşam yemeği olarak mükemmel bir seçim!
Başka bir tarif önerisi olarak, Fırında Sebzeli Kumpir tarifini deneyebilirsin. Patateslerinizi fırında pişirip, içini sebzelerle, peynirle ve sevdiğin soslarla doldurarak lezzetli bir alternatif oluşturabilirsin. Hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir seçenek.
Afiyet olsun!