Fırında Beşamel Soslu Mantarlarla Patates Nasıl Yapılır?Fırında beşamel soslu mantarlarla patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, çeşitli yemeklerde yan yemek olarak veya ana yemek olarak sunulabilir. Beşamel sosun kremsi dokusu, mantarların umami tadı ve patateslerin yumuşaklığıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu lezzetli yemeğin hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları. MalzemelerPatatesler için:
Mantarlar için:
Beşamel sos için:
Hazırlık Aşamaları1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler soyulup, ince dilimler halinde kesilir. Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile harmanlanır. Hazırlanan patates dilimleri bu karışıma eklenerek iyice karıştırılır. 2. Mantarların Hazırlanması: Mantarlar temizlenip, dilimlenir. Bir tavada tereyağı eritilir, isteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsak eklenir ve hafifçe kavrulur. Ardından mantarlar ilave edilir, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir, un eklenerek kavrulur. Unun rengi hafifçe değiştikten sonra, süt yavaş yavaş eklenir ve sürekli karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar pişirilir. Son olarak, muskat rendesi, tuz ve karabiber eklenir. 4. Fırınlama: Fırın tepsisine önce patates dilimleri yerleştirilir. Üzerine pişirilmiş mantarlar serilir ve en üstte beşamel sos dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üstü altın rengi alana kadar pişirilir. Servis ÖnerileriFırında beşamel soslu mantarlarla patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, farklı sebzeler eklenerek tarifi zenginleştirmek mümkündür. Ekstra BilgilerBu tarif, vejetaryenler için harika bir seçenektir. Ayrıca, beşamel sosun içine rendelenmiş peynir eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Beşamel sosun vegan versiyonunu yapmak için süt yerine bitkisel süt ve tereyağı yerine margarin kullanılabilir. Sonuç olarak, fırında beşamel soslu mantarlarla patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Ailece veya misafirlerle paylaşabileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririm. |
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
Fırında beşamel soslu mantarlarla patates tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Patatesleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlamak, gerçekten de lezzetini artıracak gibi görünüyor. Mantarların kavrulması ve ardından beşamel sosla buluşması, yemeğe derin bir tat katacak. Fırında pişirme aşaması da beni heyecanlandırıyor, çünkü o altın rengi görünüm ve aroması kesinlikle iştah açıcı olacak. Ayrıca, vegan versiyonunu denemek de ilginç bir fikir. Bu tarifi ailemle paylaşmak için sabırsızlanıyorum! Sizce bu yemeği hangi yan lezzetlerle sunmak en iyisi olur?
Cevap yazMerhaba Nurbanu,
Yorumunuz gerçekten çok heyecan verici! Beşamel soslu mantarlarla patates tarifi, lezzetli ve doyurucu bir yemek için harika bir tercih. Patateslerin zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanması, yemeğe ekstra bir tat katacaktır.
Yan Lezzet Önerileri
Bu yemeği sunarken, hafif bir yeşil salata ile başlangıç yapabilirsiniz. Salatanızda taze sebzeler ve biraz nar ekşisi ile zeytinyağı sosu kullanmak, yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat sunar. Ayrıca, yoğurtlu bir sos ya da sarımsaklı yoğurt da mantar ve patatesin lezzetini tamamlayacak güzel bir eşlikçi olabilir.
Eğer daha doyurucu bir seçenek arıyorsanız, fırınlanmış sebzeler veya ızgara sebzeler mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Vegan versiyonunu denemek de harika bir fikir, bu tarifin çok yönlü olduğu kesin! Ailenizle paylaşmanız ise bu lezzeti daha da özel kılacak. Şimdiden afiyet olsun!