Fırında Güveçte Patates Püresi ile Tavuk Nasıl Yapılır?Fırında güveçte patates püresi ile tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, besin değerleri yüksek malzemelerle hazırlansa da, aynı zamanda damak tadına hitap eden bir tada sahiptir. Aşağıda, bu özel yemeğin nasıl yapıldığını adım adım bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerBu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Yapılış AşamalarıPatates püresi ile tavuk güveci yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tavukların HazırlanmasıÖncelikle tavukları temizleyin ve iyice yıkayın. Tavuk parçalarını bir kapta tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlarla marine edin. Bu aşamada, tercihinize bağlı olarak zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Marine işlemi, tavukların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. 2. Patateslerin HazırlanmasıPatatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye alarak üzerine su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, suyunu süzün ve bir kapta ezerek püre haline getirin. Püreye süt ve isteğe bağlı olarak tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. 3. Soğan ve Sarımsak SotelemeBir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Bu işlem, yemeğe derin bir tat katacaktır. 4. Tavukların PişirilmesiTavukları, sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine ekleyin. Tavukların her iki tarafını da hafifçe kızartın. Ardından, üzerine bir su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. 5. Fırınlama İşlemiTavuklar piştikten sonra, bir güveç kabına tavukları yerleştirin. Üzerine patates püresini yayarak eşit bir şekilde yerleştirin. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Pürenin üstü hafifçe kızarana kadar bekleyin. 6. ServisFırından çıkardığınız güveci, sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşil salata veya turşu ile birlikte sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Sebzeli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi uygulamak için öncelikle tavukları marine ederken hangi baharatları kullanmayı düşündünüz? Marine sürecinin, tavukların lezzetini artıracağına eminim. Patatesleri haşlayıp püre haline getirirken, sütün miktarını nasıl ayarlamayı planlıyorsunuz? Pürenin kıvamı, yemeğin genel tadını etkileyecektir. Ayrıca, fırın aşamasında pürenin üzerinin hafifçe kızarması için özel bir şey yapmayı düşünüyor musunuz? Son olarak, yanına ekleyeceğiniz yeşil salata veya turşu ile yemeği nasıl zenginleştireceğinizi merak ediyorum.
Cevap yazPeyrev,
Marine Süreci
Tavukları marine ederken kullanabileceğiniz baharatlar arasında kekik, kimyon, sarımsak tozu ve karabiber gibi seçenekler oldukça etkili olabilir. Bu baharatlar, tavukların lezzetini artırırken, aynı zamanda onları daha yumuşak hale getirir. Ayrıca, limon suyu veya yoğurt eklemek de marine sürecine katkı sağlar.
Süt Miktarının Ayarlanması
Patates püresi yaparken süt miktarını, patateslerin miktarına bağlı olarak yavaş yavaş ekleyerek ayarlamak en iyisidir. Patatesler iyice ezildiğinde, pürenin kıvamını kontrol ederek, istediğiniz yoğunluğa ulaşana kadar süt ekleyebilirsiniz. Böylece püreniz hem kremalı hem de hafif bir dokuya sahip olur.
Pürenin Kızarması
Pürenizin fırında hafifçe kızarması için, üzerine biraz tereyağı veya zeytinyağı sürmeyi düşünebilirsiniz. Bu, hem lezzet katacak hem de güzel bir renk elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile de kaplayarak hoş bir görüntü ve tat elde edebilirsiniz.
Yan Lezzetler
Yemeğinizi zenginleştirmek için yanına taze yeşil salata eklemek, yemeğinize ferahlık katacaktır. Salatada marul, domates ve salatalık gibi malzemeleri kullanabilirsiniz. Turşu da iyi bir seçenek; özellikle ekşi bir tat, tavuk yemeği ile harika bir uyum sağlar.
Afiyet olsun!